Kuru üzümlü yulaf ezmesi: basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yulaf ezmesi, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan popüler ve çok sağlıklı bir tahıldır. Ertesi gün için enerji veren çok lezzetli ve doyurucu kahv altılar yapar. Bugünkü yayında, kuru üzümlü yulaf ezmesi için birkaç hızlı tarifi ayrıntılı olarak analiz edeceğiz.

Genel ipuçları

Sıradan yulaf ezmesi daha uzun bir ısıl işlem gerektirdiğinden, bu tür yemekleri hazırlamak için "Ekstra" yulaf ezmesi kullanılması tavsiye edilir. Yulaf lapasını süt, su veya bu iki sıvı bazın karışımı ile pişirebilirsiniz.

Arzu edilirse tarçın, krema, muz, kuru kayısı, fındık, elma veya herhangi bir çilek bitmiş yemeğe eklenir. Ve şeker yerine yulaf lapası doğal kristalize olmayan bal ile tatlandırılabilir.

Sütlü

Bu yemek, sabahları bebeklerini nasıl besleyeceğini bilmeyen genç annelerin mutlaka ilgisini çekecektir. O kadar lezzetli ve tatlı çıkıyor ki en titiz adamlar bile onu reddetmeyecek. Böylesine sağlıklı ve besleyici bir kahv altı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 250g yulaf ezmesi.
• 900 mlpastörize süt.
• 20g şeker kamışı.
• 70g kuru üzüm.
• Tuz.

Sütte kuru üzümlü yulaf ezmesi hazırlamak oldukça basittir. İlk önce sıvı bazla uğraşmanız gerekir. Tuzlu ve şekerli süt ocağa gönderilir ve kaynatılır. Yüzeyinde ilk kabarcıklar belirdiğinde üzerine yulaf ezmesi eklenir ve beş dakika kısık ateşte bırakılır. Hemen ardından yıkanmış kuru üzüm ortak bir tavaya dökülür. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır, brülörden çıkarılır ve kısa bir süre oda sıcaklığında demlenir.

Suyun üzerinde

Aşağıda tartışılan teknolojiye göre yapılan kuru üzümlü yulaf ezmesinin kalori içeriği süt içerenden çok daha azdır. Bu nedenle, özel bir diyete bağlı olanlara güvenle sunulabilir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• Bir avuç kuru üzüm.
• ½ fincan yulaf ezmesi.
• 2 bardak filtrelenmiş su.
• 2 yemek kaşığı. ben. susam.
• 1 yemek kaşığı ben. kabuklu tohumlar.
• 1 yemek kaşığı ben. dondurulmuş yaban mersini.

Kuru meyvelerin işlenmesi ile su üzerinde kuru üzümlü yulaf ezmesi pişirmeye başlamanız gerekir. Musluğun altında yıkanır ve bir tencereye kaynar suya daldırılır. Beş dakika sonra oraya yulaf ezmesi, susam, tohum ve yaban mersini dökülür. Bütün bunlar nazikçe karıştırılır, bir kapakla kapatılır, ocaktan alınır ve kısa bir süre oda sıcaklığında demlenir.

Kremalı

Kuru üzümlü bu doyurucu yulaf ezmesihoş tarçın kokusu. Ve elmaların varlığı onu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı kılar. Sevdiklerinizi bu kahv altıyla beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı yulaf ezmesi.
• 3 bardak pastörize süt.
• 100 ml %10 krem.
• 2 yemek kaşığı. ben. şeker.
• 3 yemek kaşığı. ben. içme suyu.
• ½ çay kaşığı toz tarçın.
• 1 yemek kaşığı ben. kuru üzüm.
• 2 orta boy tatlı elma.

Yulaf ezmesini kaynayan sütün içine ince bir akışla dökün ve yaklaşık on beş dakika kaynatın. Daha sonra üzerlerine buğulanmış kuru üzüm, tarçın ve soyulmuş elma parçaları eklenir. Her şey hafifçe karıştırılır ve kapağın altında kısaca ısrar edilir. Servis yapmadan önce her porsiyonun üzerine su ve şekerden kaynatılmış krema ve karamelden oluşan bir sos konur.

Muzlu

Bu kalın ve doyurucu kuru üzümlü yulaf ezmesi, denizaşırı meyve ve tarçın sevenlerin gözünden kaçmayacak. Besin maddelerinin çoğunu koruduğu için çok çabuk pişer. Bu yemeği sabah yemeğiniz için yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Bir bardak pastörize süt.
• Bir fincan yulaf ezmesi.
• Bir bardak filtrelenmiş su.
• Bir avuç kuru üzüm.
• Olgun muz.
• 1 çay kaşığı beyaz şeker.
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Tatlandırılmış süt, doğru miktarda süzülmüş su ile seyreltilir ve ocağa yerleştirilir. Sıvı kaynamaya başlayınca üzerine yulaf ezmesini ekleyin ve yaklaşık beş dakika pişirin. Belirtilen süre sonunda tavayatarçın, buğulanmış kuru üzüm ve doğranmış muz gönderin. Her şey nazikçe karıştırılır ve hemen hemen brülörden çıkarılır. Neredeyse hazır yulaf lapası bir kapakla kapatılır ve oda sıcaklığında kısaca demlenir. Kural olarak, baharatların ve meyvelerin aromalarını kalınlaştırmak ve emmek için yedi dakika yeterlidir. Bu yemeğin 100 gramının enerji değeri sadece 150,5 kcal'dir.

Ceviz ve ballı

Bu lezzetli ve doyurucu kuru üzümlü yulaf ezmesi şekersizdir. Bu durumda doğal bir tatlandırıcının rolü bala verilir, bu da onu sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklı yapar. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 yemek kaşığı. ben. yulaf ezmesi.
• 1,5 su bardağı pastörize süt.
• 1 yemek kaşığı ben. kuru üzüm.
• 1 yemek kaşığı ben. kabuklu ceviz.
• ½ çay kaşığı yumuşak tereyağı (tereyağı).
• Bal ve tarçın (tatmak için).

Süt uygun bir tencereye boş altılır ve içindeki ocak üzerine yerleştirilir. Kaynamaya başladığında, önceden yıkanmış yulaf ezmesini dökün ve her şeyi beş dakikadan fazla olmayacak şekilde pişirin. Daha sonra, neredeyse hazır yulaf lapası, buğulanmış kuru üzüm ve tarçın ile desteklenir, bir kapakla kapatılır ve oda sıcaklığında demlenir. Biraz soğuduktan sonra balla tatlandırılır, tereyağ ile tatlandırılır, ceviz serpilir ve kahv altıda servis edilir.

Kuru kayısı ile

Aşağıda anlatılan yönteme göre çok besleyici ve sağlıklı kuru üzümlü yulaf ezmesi elde edilir. çocuklar için mükemmelkahv altı veya öğleden sonra atıştırmalık. Bu nedenle tarifi her genç annede ciddi ilgi uyandıracaktır. Küçüklerinizi bu lezzetli ve doyurucu yemeği beslemek için ihtiyacınız olacak:

• 500 ml tam yağlı inek sütü.
• 100 gr beyaz şeker.
• 120g yulaf ezmesi.
• 30g kuru üzüm.
• 30 gr kuru kayısı.
• 20g tuzsuz tereyağı (tereyağı).

Süt uygun herhangi bir tencereye dökülür, tatlandırılır ve ocağa gönderilir. Kaynayınca içine yulaf ezmesi dökülür ve en küçük ateşte kısa bir süre demlenmeye bırakılır. Yulaf lapası tamamen hazır olur olmaz, yıkanmış kuru kayısı ve buğulanmış kuru üzüm parçaları ile desteklenir, bir kapakla kapatılır ve oda sıcaklığında demlenir. Servis yapmadan önce yemek tereyağı ile baharatlanır.