Kalamar ve sebzeli pilav: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kalamar ve sebzeli pilav, basit ve çok doyurucu bir yemektir. Acemi bir aşçı bile yemek pişirmekle başa çıkabilir. Böylece, akşam yemeği veya öğle yemeği için basit ve hızlı seçenekler sevenlere kesinlikle hitap edecek birkaç tarifle tanışabilirsiniz. Ocakta ve yavaş ocakta pişirebilirsiniz. Yani herkes için seçenekler var.

Bezelye ve mısırla yapılan basit bir yemek

Bu, en kolay seçeneklerden biridir. Güzel mısır ve bezelye, yemeğe hemen parlaklık katar. Kalamarlı pilav için böyle bir tarif için şunları yapmanız gerekir:

• iki yüz gram pirinç;
• iki adet soyulmuş kalamar;
• 50 gram dondurulmuş bezelye ve mısır;
• soğan başı;
• üç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• yarım çay kaşığı sarımsak tozu;
• biraz kuru kekik;
• tatmak için tuz.

Ayrıca beğeninize birkaç tutam biber de ekleyebilirsiniz. Ancak kalamarın tadını aşırıya kaçmayın.

Yemek yapmaya nereden başlamalı?

Kalamar ve sebzeli pilav nasıl pişirilir? Başlamak için, gevreği yumuşayana kadar kaynatın. Bunu yapmak için, su berraklaşana kadar pirinci birkaç kez iyice durulayın.

Tahıl bir tencereye konur, sıvı mısır gevreğinin iki katı olacak şekilde su dökülür. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Kaynattıktan sonra irmikleri hafifçe tuzlayın.

Soğanlar soyulur, küçük küpler halinde kesilir, yağda kızartılır, ara sıra karıştırılarak. Sebze altın rengi alana kadar yaklaşık dört dakika pişirin. Soğanlara mısır ve bezelye gönderin. Karıştırarak üç dakika daha birlikte haşlayın.

Kalamar temizlenir, durulanır ve halkalar halinde kesilir. Sebzelere ekleyin. Sadece birkaç dakika kızartın. Gerekli tüm baharatları girin, karıştırın. Kalamar için pirinç ekleyin. Malzemeleri karıştırın.

Kalamar ve sebzeli pirinci düşük ateşte beş dakika daha haşlayın. Tahılın yanmasını önlemek için biraz su ekleyebilirsiniz. Ocaktan indirdikten sonra kabı bir kapakla kapatın ve on dakika bekletin. Servis yapmadan önce bitmiş yemeği otlar ile süsleyebilirsiniz.

İştah açıcı yemek

Buradaki ayırt edici özellik tahılların hazırlanmasındadır. Kalamar ve sebzeli pilavın böyle lezzetli ve ağız sulandıran bir versiyonu için şunları yapmanız gerekir:

• bir havuç;
• tercihen buğulanmış bir bardak pirinç;
• her biri yarım kutu konserve bezelye ve mısır;
• üç yüz gram kalamar karkası;
• bir kırmızı dolmalık biber;
• üç diş sarımsak;
• soğan başı;
• limon dilimi;
• favori baharatlar ve otlar.

Kalamarlar temizlenir, şeritler halinde kesilir. Dilerseniz ince halkalar halinde de kesebilirsiniz. Sebzeler temizlenir. Soğanı ince doğrayın. Havuç ve biber eşit küçük küpler halinde kesilir.

Bir tavada biraz yağ ısıtın. Pirinç gönder. Kuru, yıkanmamış olmalıdır. Tahılları yanmaması için sürekli karıştırın. Rengi değiştiğinde tabaklara ayırın.

Tüm sebzeleri ayrı ayrı yumuşayana kadar kızartın. Bundan sonra, birkaç damla limon suyu ile tatlandırılmış ince doğranmış sarımsak eklenir. Baharatları dökün. Kalamar ekleyin. Yaklaşık iki dakika sebzelerle birlikte kızartın.

Pirinç iş parçasının üstüne gönderilir, her yeri kaplayacak şekilde su dökülür. Kaynattıktan sonra kapağın altında yumuşayana kadar haşlayın.

Bezelye ve mısır kavanozlarını açın. Sıvıyı boş altın. Her iki malzemeyi de tavaya ekleyin. Karıştırmak. Ocaktan kaldırıldı.

Kalamarlı ve sebzeli bu pilav ufalanıyor. Her şey irmikleri önceden kavurmakla ilgili.

Yavaş bir tencerede havuçlu ve soğanlı iştah açıcı pirinç

Birçok insan yavaş bir tencerede yemek pişirmeyi sever. Hızlıdır, kaptaki tahıl yanmaz. Yavaş bir tencerede kalamar ve sebzeli pilavın bu versiyonu yumuşaktır. Onun için yapmanız gerekenler:

• üç bardak pirinç;
• 4, 5 çok bardak su;
• bir havuç;
• soğan başı;
• 800 gram kalamar;
• üç bezelye yenibahar;
• biraz yemeklik yağ;
• bir çiftbir tutam kuru maydanoz;
• bir defne yaprağı;
• tatmak için tuz.

Kuru otlar yerine bir demet taze ot kullanabilirsiniz. Baharatlı bir dokunuş için pirinci bir tutam kırmızı biberle de baharatlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pilav pişirme işlemi

Sebzeler temizlenir. Soğanlar küpler halinde kesilir. Havuçları orta rende üzerine rendelemek daha iyidir. Multicooker kasesine biraz yağ dökülür, her iki tür sebze de eklenir. Yaklaşık on dakika boyunca "Kızartma" modunda tutun. Ara sıra karıştırarak eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

Soyulmuş kalamar şeritler halinde kesilir. Onları sebzelere ekleyin. Biber, tuz ile tatlandırılır. Bir defne yaprağı koyun. Karıştırmak. "Pirinç" modunu ayarlayın.

Yıkanmış pirinç. Kalamarlara dökün, su ekleyin. Yaklaşık kırk dakika tutun. Modlar farklı modeller için farklılık gösterebileceğinden, periyodik olarak tahılın hazır olup olmadığına bakarlar. Hazır olmadan birkaç dakika önce kuru veya taze otları dökün, karıştırın.

Sebzeli çok pişmiş pirinç. Örneğin, bezelye ve mısır bu tahılla mükemmel bir şekilde birleştirilir. Ancak, herkes biraz kalamar eklemeye değer olduğunu bilmiyor ve yemek tamamen farklı olacak. Bu pirinci hem ocakta hem de yavaş ocakta pişirebilirsiniz. Ana malzemelere havuç ve soğan eklenir, sarımsakla tatlandırılır. Maydanoz ve kekik gibi çeşitli kuru otları da kullanabilirsiniz.