Pilav: yemek tarifi. Tavuklu pilav. küçük hileler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Pirinç her insanın diyetinde olması gereken en gerekli ürünlerden biridir. Çok miktarda protein, yağ, vitamin ve mineral içerir. Sürekli yerseniz, tüm organizmanın çalışması üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Pirinç, çok sayıda lezzetli ve doyurucu yemek hazırlamak için kullanılabilir. Bunlardan sadece birkaçını listeliyoruz: güveçler, pudingler, tahıl gevrekleri, salatalar, çorbalar ve çok daha fazlası. En sevilen pilav yemeklerinden biri belki de pek çok kişi pilav diyebilir. Hazırlanması için çok sayıda tarif var. Sizi bunlardan bazılarıyla tanışmaya davet ediyoruz.

Temel Ürünler

Pilav pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• Et. Herhangi bir şey olabilir: sığır eti, domuz eti, tavuk, kuzu. Yine de, bitmiş yemek olması gerektiği kadar kokulu ve sulu olmayacağı için dana eti almamalısınız.
• Yay. kesilmesi gerekecekyüzükler.
• Tuz.
• Havuç.
• Su.
• Ayçiçek yağı.
• Şek.
• Sarımsak.
• Baharatlar. Herhangi bir mağazada satılan pilav için özel setler alabilirsiniz.

Tüm ürünler aynı oranlarda alınmalıdır. Bir kilo pirinç için aynı miktarda soğan ve havuç gerekir. Tat vermek için tuz ve baharatlar eklenir.

Bazı kolay pilav tarifleri

Artık gerekli tüm malzemeler elimizde olduğuna göre çok lezzetli, hoş kokulu ve doyurucu bir yemek hazırlayalım. Size deneyimsiz bir hostes için bile ortaya çıkacağı kesin olan basit seçenekler sunuyoruz.

Yavaş bir tencerede pilav tarifi

Uygun bir tencereniz veya kazanınız olmasa bile umutsuzluğa kapılmamalısınız. Yavaş bir tencerede pilav pişireceğiz. Eylemlerimizin sırası yaklaşık olarak şu şekilde olacaktır:

• Pilav pişirmek için domuz eti alın. Çok yağlı olmayan bir parça seçin. Eti iyice yıkayın ve küpler halinde kesin. Multicooker kasesine az miktarda yağ dökün. Eti kızartın.
• Artık soğan ve havuçlara ihtiyacımız var. Sebzeleri iyice yıkayın ve temizleyin.
• Havucu uzun parçalara, soğanı halka halka doğrayın. Dilerseniz daha küçük kesebilirsiniz.
• Sebzeleri ete yayın ve her şeyi birlikte kızartın.
• Biraz su ekleyin ve 30 dakika boyunca "Söndürme" modunu açın.
• Pilavı al ve iyice yıka.
• Şimdi sebze ve etlere baharat eklemeniz gerekiyor. Karabiber, zerdeçal alabilirsin,kimyon, salça.
• Yıkanmış pirinci yayın. Pirinç seviyesinin birkaç santimetre üzerinde olması gereken suyla doldurun. Ardından "Pilav" modunu açın.
• Bitmiş yemek sıcak servis edilir.

Tavuklu Pilav: yemek tarifi

Son zamanlarda birçok ev kadını bu seçeneği tercih ediyor. Sonuçta, hazırlanması çok az zaman alır ve tavuk eti çok yumuşak ve düşük kalorilidir. Size adım adım pilav tarifi sunuyoruz.

1. Soğutulmuş tavuk eti alalım. İyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Sebzeleri pişirelim: soğan, havuç, sarımsak. Onları yıkayın ve kesin. Soğanlar küçük olabilir, ancak havuçlar büyük küplerde daha iyidir. Sarımsakları dilimler halinde kesin ve soyun.
3. Uygun bir tencere veya tavada et parçalarını bitkisel yağda kızartın. Tavuk hoş kırmızı bir renk almalıdır.
4. Havuçları yağa koyun ve kızartın.
5. Soğan ve sarımsağı kızartın.
6. Pilav yapalım. İyice durulanmalı ve kurutulmalıdır.
7. Ardından pirinci et ve sebzelere ekleyin. Tamam, hadi her şeyi seviyelendirelim.
8. Şimdi su dökmeniz gerekiyor. Yaklaşık dört yüz gram pirinç için üç bardak suya ihtiyacımız var.
9. Beğendiğiniz tuz ve baharatları ekleyin. Ya da pilav için özel bir karışım alabilirsiniz.
10. Kapağını kapatın ve otuz dakika kaynamaya bırakın.
11. Ocağı kapatın ve on beş dakika daha bırakın. Lezzetli ve mis kokulu bir yemek hazır!

Küçükhileler

Maalesef her ev hanımı ufalanan pilav olmuyor (yemek tarifleri makalede bulunabilir). Peki nasıl olunur? Bu yemeği pişirmeyi tamamen reddediyor musunuz? Yoksa hala nasıl pişirileceğini öğreniyor musun? Öğle veya akşam yemeklerinde alışılmadık derecede lezzetli ve doyurucu bir yemek servis ettiğinizde sevdiklerinizin memnun yüzlerini bir an için hayal edin. Tecrübeli ev hanımlarının tavsiyelerinden bazılarını kullanırsanız, pilav (çok sayıda yemek tarifi vardır) kesinlikle doğru olanı yapacaksınız. İşte akılda tutulması gereken bazı püf noktaları.

• Bitmiş yemeğin başarısı büyük ölçüde içinde pişirdiğiniz yemeklere bağlı olacaktır. Pilav için ne olmalı? Kesinlikle kalın duvarlı. İdeal olarak, kazan olmalıdır. Veya yapışmaz kaplamalı bir tava aramanız ve kalın duvarlara sahip olduğunuzdan emin olmanız gerekir.
• Pilav için tüm malzemeler hemen hemen eşit oranlarda alınır. Ama daha fazla et ekleyebilirsiniz.
• Pilavın harcı haşlanmamalı, haşlanmalı.
• Herhangi bir eti alabilirsiniz, ancak klasik bir versiyon pişirmek istiyorsanız kuzu eti tercih etmek en iyisidir.
• Pilav için pirinç uzun veya orta alınır. Özbekçe, oval şekil kullanmak en iyisidir.
• Havuçlar rendelenmez, uzun şeritler halinde kesilir. Şekersiz çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir.

Sonuç olarak

Pilavı pişirmeye başlarsanız (tarif yukarıda adım adım verilmiştir)Bu makalede topladığınız bilgilerle, o zaman her şey kesinlikle sizin için işe yarayacaktır. Sonuçta, lezzetli bir yemek yapmak için ne gerekiyor? Her şeyden önce - arzu ve ikincisinde - kesin bilgi. Zevkle pişirin, her şey kesinlikle sizin için işe yarayacak!