Süzme peynirli güveçte irmik nasıl değiştirilir: faydalı ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kuru üzümlü lor güveç, çoğu Rus'un çocukluğundan beri aşina olduğu bir yemektir. Sabah kahv altılarında, ara öğünlerde ve ana yemeklerden sonra tatlı olarak tüketilebilir. Bu yemeğin tarifinin klasik versiyonunda irmik kullanmak gelenekseldir.

İlerleyen araştırmalar, uzun yıllardır inanıldığı kadar yararlı olmadığını kanıtlıyor. Bu nedenle, süzme peynirli güveçte irmiğin nasıl değiştirileceği sorusu sadece bu ürünün yokluğunda değil, aynı zamanda doğru beslenme bağlamında da geçerlidir.

Doğru veya diyetle beslenmenin alternatifi

Süzme peynirli bir güveçte irmiğin yerini ne alabilir, amaç yemeğin kalori içeriğini az altmaksa, beslenme uzmanları şunları tavsiye ediyor:

• mısır nişastası - hamurun kıvamının viskoz olması için, 200 g süzme peynir için bu bileşenden bir çorba kaşığı almanız gerekir;
• protein - böylece güveç minimum karbonhidrat içerir ve şekil için kesinlikle güvenlidir;
• pirinç unu - lif açısından zengin,tadı hoş, çok sağlıklı, zengin bir bileşime sahiptir ve irmiğin aksine yavaş karbonhidrat olarak kabul edilir;
• Yulaf ezmesi, kepek veya un, sindirim için iyi olan yavaş karbonhidrat kaynaklarıdır;
• meyve veya balkabağı püresi, minimum kalorili zengin bir lif kaynağıdır.

Ortalama olarak, bu ürünleri kullanırken, bir yemeğin kalori içeriğini %10-30 ve şekeri bir tatlandırıcıyla değiştirirken %40'a kadar az altabilirsiniz.

Düzenli öğünlere bir alternatif

Şefler, bir kişi diyet uygulamıyorsa süzme peynirli güveçte irmiğin nasıl değiştirileceğinin sırlarını paylaşıyor:

• normal beyaz un veya diğer un türleri - karabuğday, nohut ve çavdarın belirli bir ağızda kalan tada sahip olduğunu unutmayın;
• un seçeneği olarak ekmek kırıntıları;
• haşlanmış pirinç - ortalama olarak, süzme peynirle aynı miktarda gerekir;
• Beyaz veya tam tahıllı undan yapılan haşlanmış makarna - o zaman yemeğin tadı tembel köfte gibi olur;
• mısır veya patates nişastası.

Süzme peynirli bir güveçte irmik değiştirmek için o kadar çok seçenek var ki, yalnızca kendi zevk tercihlerinize göre yönlendirilmelisiniz. Ürünlerin kalori içeriği hakkında bilgi, seçim yapmanıza yardımcı olabilir.

İrmiksiz güveç tarifleri

Kilo verme veya kilo kontrolü için bir güveçte irmiğin nasıl değiştirileceğini seçerken, yemeğin ne zaman tüketileceğini düşünmelisiniz. Öğle yemeğinden önce, o zaman herkes yapacakyavaş karbonhidratlar için seçenekler, eğer sonra - aşırı durumlarda nişasta, meyve püreleri - kepek ile sınırlandırmanız önerilir.

Lezzetli ve sağlıklı bir kahv altı için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 150g muz;
• 100g kuru üzüm;
• 100g kuru kızılcık;
• 1/2 limon;
• 500 gr süzme peynir;
• 2 yumurta;
• vanilin ve tatlandırıcı;
• yağsız süt tozu, isterseniz pudra şekeri ile değiştirebilirsiniz, ancak daha sonra kalori içeriğini dikkate almalısınız.

Aşçılık:

1. Kuru üzüm ve kızılcıkları kaynar su ile dökün ve 15-20 dakika bekletin.
2. Muzları püre haline gelene kadar çatalla ezin.
3. Muz püresi, süzme peynir, yumurta, tatlandırıcı ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın, her şeyi bir blender ile çırpmak daha iyidir.
4. Yarım limonun kabuğunu rendeleyin, hamura ekleyin.
5. Kuru meyveleri diğer malzemelerle karıştırın, kütleyi bir fırın tepsisine eşit olarak dağıtın.
6. 190 derecede 20-30 dakika pişirin.
7. Güvenin üzerine süt tozu veya pudra şekeri serpin.

Bitmiş yemek buna benziyor.

Yemeği doyurucu hale getirmek için süzme peynirli güveçte irmik nasıl değiştirilir? Makarna veya pilav için mükemmeldir. Süzme peynirli makarna hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 80g kuru makarna;
• 400 gr süzme peynir;
• 3 yumurta;
• 150g şeker;
• tatmak için vanilya özü.

Aşçılık:

1. Makarnayı yarı pişene kadar pişirin.
2. Süzme peyniri bir blender ile çırpınşeker, yumurta ve vanilya özü.
3. Makarnayı lor kütlesi ile karıştırın.
4. 190 derecede 20-25 dakika pişirin.

Bitmiş yemek fotoğraftaki gibi görünüyor.

Video tarifi

Süzme peynirli güveçte irmik nasıl değiştirilir ve yemeğin şekil için mümkün olduğunca güvenli olması için nasıl yapılır, - videoda gösterilmiştir.

Ama bir önemli şeyi daha unutmayalım. Süzme peynirli güveçte irmiği değiştirmeye ek olarak, hamura alternatif bir malzemeyi nasıl ekleyeceğinizi bilmeniz gerekir. Makarna ve pirinç önceden kaynatılmalı, meyve, çilek ve sebzelerden nişasta, protein ve püre saf halde eklenmeli ve kalan ürünler şişecek şekilde kefir veya ekşi krema ile dökülmelidir.