Sığır eti makarna: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Dana makarna çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Domates, krema veya soya sosu ile servis edilebilir. Ve bileşimine mantar, dolmalık biber veya yeşil bezelye ekleyerek bambaşka bir lezzet elde edeceksiniz.

Domates çeşidi

Bu teknolojiyi kullanarak, tüm aile için nispeten hızlı bir şekilde lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Planladığınız yemeğin zamanında masaya gelmesi için önceden en yakın süpermarkete gidin ve gerekli tüm ürünleri satın alın. Doyurucu bir etli makarna yapmak için (fotoğraflı tarif bugünün makalesinde görülebilir), ihtiyacınız olacak:

• Bir bardak filtrelenmiş su.
• Bir kilo sığır eti.
• Üç yüz gram spagetti.
• Dört olgun domates.
• Üç tatlı biber.
• Birkaç havuç ve soğan.
• Pırasa sapı.
• Bir çay kaşığı kimyon.
• Bir diş sarımsak.

Danalı makarnanızın özel bir tat ve aroma kazanması için biraz tuz ve baharat eklemeniz gerekecek. Ayrıca elinizde yüksek kaliteli bitkisel yağ olmalıdır. arzu edilir kizeytindi.

Eylemlerin sırası

Önceden yıkanıp kurutulan etler çok küçük olmayacak şekilde kesilir ve sıvı yağ ile yağlanmış tavaya gönderilir. Sığır eti orta ateşte kızartılır. Ara ara karıştırmak önemlidir. Yaklaşık on dakika sonra üzerine doğranmış havuç ve rendelenmiş domates eklenir. İçine bir bardak su da dökülerek yaklaşık bir saat haşlanır.

Et hazır olmadan on beş dakika önce tuz, doğranmış dolmalık biber, doğranmış pırasa ve presten geçirilen sarımsak gönderilir. Bundan hemen sonra, gelecekteki sos kimyon ve diğer baharatlarla tatlandırılır. Hepsi iyice karıştırın, kaynatın ve önceden haşlanmış spagetti ile birleştirin. Taze domates soslu dana eti ile makarna sıcak servis edilir.

Champignon çeşidi

Aşağıda anlatılan teknolojiye göre hazırlanan yemek o kadar lezzetli ve hoş kokulu ki beklenmedik bir şekilde gelen misafirlere ikram etmekten utanmıyorlar. Satın alınması pratik olarak aile bütçesini etkilemeyecek basit ve uygun fiyatlı ürünlerden oluşur. Bu makarnayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Dokuz yüz gram dana bonfile.
• Kilo spagetti.
• İki yüz gram tatlı dolmalık biber.
• Büyük soğan.
• Yüz seksen gram taze petrol.
• Yarım çay kaşığı hindistan cevizi
• Doksan mililitre soya sosu.
• Çay kaşığı şeker.

Yaptığınız, biraz da aşağıda fotoğrafını görebileceğiniz etli makarna taze ve tatsız çıkmasın diye yukarıdaki listeye tuz, sıvı yağ ve bir demet taze ot eklemelisiniz..

Süreç Açıklaması

Et yıkanır, kurutulur, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Bu şekilde hazırlanan dana eti bir tavaya dizilir, ısıtılmış bitkisel yağ ile yağlanır ve hafifçe kızartılır. Biraz kızarınca tuzlanır ve soya sosu ile dökülür. Oraya şeker gönderilir ve her şey güzelce karıştırılır.

Hemen hemen ardından soğan yarım halkaları, mantar dilimleri ve dolmalık biber dilimleri tavaya konur. Kabın içeriği iyice karıştırılır ve sebzeler hazır olana kadar haşlanır. İşlem bitmeden kısa bir süre önce doğranmış yeşillikler ve haşlanmış spagetti ete eklenir. Birkaç dakika sonra dana eti ve sebzeli makarna tamamen yemeye hazırdır. Güzel tabaklara dizilir ve servis edilir.

Beyaz şarap seçeneği

Bu yemek, sıradan bir öğle yemeğinden ziyade romantik bir akşam yemeği için daha uygundur. Sevdiklerinizi sebzeli ve beyaz şaraplı lezzetli makarnalarla şımartmak için gerekli tüm bileşenleri önceden satın alın. Bu sefer ihtiyacınız olacak:

• Dört yüz gram spagetti.
• Bir kilo sığır eti.
• İki beyaz soğan.
• Bir çift havuç.
• Yüz gram yeşil bezelye.
• Üç yemek kaşığı zeytinyağı.
• Elli mililitre beyaz şarap.
• Bir demet kişniş.

Ayrıca elinizde biraz tuz, kuru kekik ve kekik bulunmalıdır.

Pişirme teknolojisi

Önceden yıkanmış ve kurutulmuş et küçük küpler halinde kesilir, tuz ve kuru otlarla tatlandırılır. Zeytinyağı ve beyaz şarap da oraya dökülür. Hepsi iyice karıştırın ve marine etmeye bırakın.

En geç bir saat sonra, kurutulmuş otların aromalarıyla iyice doyurulmuş et, ısıtılmış bir tavaya dizilir ve altın rengi olana kadar kızartılır. Sığır eti kızardıktan sonra ateş en aza indirilir. Et yumuşayana kadar kapağın altında haşlanır. Daha sonra üzerine doğranmış soğan ve havuç eklenir ve pişirmeye devam edilir.

Ateş kapatılmadan beş dakika önce bezelye, doğranmış kişniş ve haşlanmış spagetti tavaya gönderilir. Sığır eti ile bu tür makarnalar sadece sıcak olarak servis edilir. Soğuduktan sonra yemek daha az aromatik hale gelir ve tadının önemli bir bölümünü kaybeder.