2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ekmekli kızarmış balık, etkileyici bir tadı ve ilginç yapısı olan, sadece çekici bir aromaya sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda şık ve iştah açıcı görünen bir yemektir. Bu nedenle, özellikle asil balık çeşitlerinden birini seçerseniz, bir gala yemeği için böyle bir dalga yemeği pişirebilirsiniz. Ancak bu fikir, sıradan bir günlük menü için de çok başarılı - çıtır bir kabuktaki yumuşak parçalar, sıradan bir aile yemeğini gerçek bir lezzet şölenine dönüştürebilir.
Uygun balık
Ekmek filetosu en iyisidir. Pangasius, pelengas, mezgit balığı, morina, pollock ve az miktarda kemik içeren diğer çeşitler mükemmeldir. Festival menüsü için mükemmel bir seçim somon, alabalık, ton balığı olacaktır.
Başarılı ekmek yapmanın sırları
Her zamanki mağazadan alınan kırıntılara birçok alternatif var. En iyi tarifi bulmaya çalışırken denemekten korkmayın. Ekmekli balık irmik, ezilmiş cips, ekmek kırıntısı ve un karışımı içinde pişirilebilir. Yemeğin daha güzel görünmesi için kırıntılara ince kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz. Ve bir tutam kırmızı biber veya zerdeçal yemeğin rengini aydınlatacak.
Çok lezzetli oluyorhaşhaş tohumu, beyaz veya siyah susam tohumlarıyla kaplanmış kırmızı balık filetosu. Yemek sadece sulu değil, aynı zamanda alışılmadık ve çekici görünüyor.
Pişirme işlemi
Herhangi bir pane balığı pişirebileceğiniz genel ilkeler vardır. Fotoğraflı bir tarif, sürecin nasıl göründüğünü görselleştirmenize yardımcı olacaktır.
filetoyu parçalara ayırın. Avuç içi, ince bir sosis veya kibrit kutusu büyüklüğünde olabilirler. Çırpılmış yumurtalı bir kase, ekmekli düz bir tabak ve unlu başka bir kap hazırlayın. Balığı önceden unlamak gerekli değildir, ancak bu adım yumurta ve galeta unu karışımının ete daha iyi yapışmasını sağlar.
Parçaları yumurta karışımına batırın, hepsini birden yapabilirsiniz. Karışımı eşit olarak dağıtmak için karıştırın. Ekmek kırıntılarını yuvarlayın, ekmeklerin daha yoğun olması için parçaları elinizle bastırın. Balıkları kızgın yağa koyun.
Her iki tarafını da en az 5 dakika kızartın. Tavadaki parçaları hemen çevirmeyin, kabuk “tutmalıdır”. Son zamanlarda dibe yapışan bir parçayı birkaç dakika içinde kolayca ters çevirebilirsiniz.
Faydalı ipuçları
Filete önceden limon suyu serpilebilir, bu lezzet katacaktır. Panelenmiş balıkları pişirmek için zeytin veya tereyağı kullanılması tavsiye edilir. Ayçiçeği kullanıyorsanız, rafine, kokusuz olanı tercih edin. Ev yapımı her zevke boğulacak. Kızarttıktan sonra parçaları tuzlamanız gerekir, aksi takdirde balık suyu salacak ve bu da gevrekleri emecek.
Besletablo
Hassas patates püresi, rustik fırında patates dilimleri, ızgara sebzeler, pane balık için mükemmel bir şirkettir. Ayrıca, örneğin tereyağlı ufalanmış pirinç gibi bir tahıl garnitürüyle de servis yapabilirsiniz. Çıtır balık makarna ile iyi gider. Sofrayı kurarken, çıtır parçaları daldırabileceğiniz küçük kaselerdeki sos teknelerine saygı duruşunda bulunun. Taze otlar ve mevsim sebzeleri yemeğin lezzetini ve dokusunu ortaya çıkarır.
Önerilen:
Balık pişirme süresi: lezzetli balık yemekleri pişirmek için ipuçları ve sırlar
Balık, amino asitler, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin sağlıklı bir diyet ürünüdür. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz, ancak haşlanmış üründe maksimum besin bulunur. Bu yazıda balıkların ne kadar süre pişirileceğine dair bilgiler ve bazı ilginç tarifler bulacaksınız
Ekmekli domuz pirzolası: pişirmenin incelikleri ve sırları
Et ürünleri insan beslenmesinin önemli bir parçasıdır. Çok miktarda protein ve diğer besinler, eti vücut için vazgeçilmez kılar. Yemek pişirmede sıklıkla bulunan tarifler arasında ekmekli domuz pirzolası özel bir yer kaplar. Yemeğin avantajı, kırmızı kabuk nedeniyle ette korunan hazırlanma hızı, sulu olmasıdır
Tavada kırmızı balık: yemek pişirme sırları ve tarifler
Çok lezzetli, sağlıklı ve nispeten ucuz bir incelik - kırmızı balık. Bir tavada pişirmek göründüğü kadar zor değil. Aynı zamanda, tüm nitelikleri ve kullanışlı özellikleri korunacaktır. Ancak bu ürünü bozmamak için bazı nüansları bilmeniz gerekir. Bunun hakkında daha fazla konuşacağız
Kıbrıs'ta balık mezeleri. Lezzetli balık ve deniz ürünleri yemekleri
Kıbrıs yanlışlıkla dünyanın her yerinden bir turist ordusunu çekmez. Akdeniz'deki bu üçüncü en büyük ada, tarihi gelenekler ve eşsiz doğal manzaralar açısından zengindir
Meyilli: yemek tarifleri ve yemek pişirme sırları. Tavuk için bira hamuru. Balık için klasik hamur
Sıcak mezelerin veya tam teşekküllü ana yemeklerin yapıldığı alışılmış malzemelerin özel lezzet nitelikleri genellikle meyilli olarak verilir. Çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Tam olarak nasıl? Lezzetli hamur için çeşitli tarifleri ve hangi yemekleri hazırlamak için kullanılabileceğini düşünün
