2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Mezeler tatil menüsünü çeşitlendirir, bu nedenle bir ziyafetin onlarsız yapması nadirdir. Ermeni lavaşı içeren yemekler, keskinliği ve özgünlüğü ile ayırt edilir ve ayrıca hazırlanması kolaydır. Sonuçta, bu ürün taze bir tada sahip olduğu için herhangi bir dolgu ile iyi gider. Bu atıştırmayı yapmak için epeyce tarif var, her ev hanımı buzdolabında bulunanların yanı sıra beğendiğini seçer.
Yani Ermeni lavaş dolması şu şekilde yapılabilir. Sos için 200 gram yağlı ekşi krema, bir tutam doğranmış yeşil soğan, aynı miktarda maydanoz ve taze fesleğen yaprağına ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeler karıştırılır. Elde edilen kütleye biraz limon suyu sıkılır, tuz ve karabiber konur. Orta boy salatalık ince dilimler halinde kesilir. İki orta boy avokado şeritler halinde doğranır, ince bir rende üzerine 200 gram peynir sürülür. Ayrıca 150 gram Kore havuç ve yaprağına ihtiyacınız olacak.küçük parçalar halinde doğranmış yeşil marul.
Ermeni lavaşı, her biri ekşi krema sosuyla bulaşmış kareler veya küçük daireler halinde kesilir. Keklerin üzerine marul, avokado dilimleri, salatalık ve biraz havuç serilir. Daha sonra rendelenmiş peynir tabağa eklenir. Rulolar sarılır, streç filme sarılır ve bir saat buzdolabında bekletilir. Bundan sonra, dışarı çekilir ve küçük parçalar halinde kesilirler (büyüklükte rulolar gibi). Ortaya çıkan dolgulu Ermeni lavaşı bir tabağa dizilir ve servis edilir.
Ayrıca, mayonezli hemen hemen her salata böyle bir meze hazırlamak için kullanılabilir. İçinde daha fazla sos olması arzu edilir, böylece rulolar daha zengin bir tada sahip olur ve kuru olmaz.
Örneğin, ünlü "Olivier" bir lavaş yaprağına serilir. Daha sonra Ermeni lavaşı sarılır, buzdolabında bir süre bekletilir, sertleşip ıslatılır ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilir. Ortaya çıkan ruloların orta büyüklükte olması arzu edilir ve 1-2 ısırık için yeterlidir. Çanak orijinal görünmesi için eksene dik değil 45 derecelik bir açıyla kesilebilir.
Tavuk dolgulu doyurucu ve lezzetli pide ruloları. Bunları hazırlamak için 300 gram haşlanmış fileto, salamura mantar (yaklaşık 200 gram) ve işlenmiş peynire ihtiyacınız olacak.
Mayonezli pide yaprağı, üzerine ince kıyılmış koyuntavuk, mantar, her şeyi rendelenmiş peynirle serpin. Bu yemek önceden ısıtılmış bir fırına veya mikrodalgaya birkaç dakika konabilir. Ancak bu şekilde hazırlanan Ermeni lavaşı soğuk olarak da servis edilebilir.
Aşağıdaki tarifin dolgusu için sert peynir alınması tavsiye edilir (rendelenmiş olması gerekir). Taze domatesler soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Zeytinler ezilir. İnce doğranmış yeşillikler (dereotu, fesleğen, yeşil soğan). Tüm malzemeler pide ekmeğinin üzerine yerleştirilir. Bulaşıklar streç film ile sarılır. Meze soğuk bir yerde yaklaşık bir saat bekletildikten sonra kesilerek servis edilebilir. Doldurma malzemeleri çeşitlendirilebilir, bu da yemeğe kendine özgü bir tat ve keskinlik kazandırır.
Önerilen:
Orijinal atıştırmalıklar: en iyi tarifler
Lezzetli ve hafif atıştırmalıklar hazırlamak zor değildir, çünkü en uygun fiyatlı malzemeler bile masada harika görünecek hafif bir atıştırmalık haline getirilebilir. Ancak atıştırmalıklar için her zaman basit tarifler kullanamazsınız. Bazen bir vaka ve bir olay çok daha fazla özgünlük gerektirir
Doldurulmuş krepler: tatiller ve hafta içi günler için krep dolması tarifleri
Lezzetli börekler yapmak o kadar da zor değil. Sadeliğine rağmen, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masası için harika bir dekorasyon olabilir. Ek olarak, krepler çok tatmin edicidir, bu da onları günlük tüketim için harika bir yiyecek yapar
Ermeni salatası. Ermeni salataları: yemek tarifleri
Ermeni mutfağı tüm dünyada ünlüdür. Yemekler orijinal sıcak baharatlar, otlar ve baharatlarla tatlandırılır. Onlar sayesinde çok lezzetli Ermeni salataları elde edilir. Tarifleri basit, hızlı ve orijinaldir. Makalede Ermenistan'da tercih edilen en ünlü yemeklerden bazılarını bulacaksınız
Gürcü lavaşı: yemek tarifi. Evde Gürcü lavaş nasıl pişirilir?
Ulusal Gürcü mutfağının bu ürünü, daha incelikli Ermeni muadilinden hem tat hem de görünüş olarak farklıdır. Gürcü lavaşı elbette onunla ilgili! Bu ulusal yemek, Kafkasya'nın bir tür ayırt edici özelliğidir. Ustalıkla pişirilmiş Gürcü lavaşı, gevrek bir kabuk ve kokulu kırıntı ile gür ve kalın çıkıyor. Deneyelim mi?
Hangi Ermeni şarabı dikkate değer? Ermeni nar şarabı: fiyat, yorumlar
Tatlı ve ekşi, uzun cevizli tat, hafif kiraz ve tütün notaları - işte sizi bekleyen şey bu
