Fırında lezzetli közlenmiş biber pişirme

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında pişmiş biber, mükemmel bir atıştırmalık ve çok doyurucu bir ikinci yemek olarak hizmet edebilir. Onları nasıl hazırladığınıza bağlı. İlk durumda, sebzeler bir bütün olarak pişirilir ve ikincisinde kıyma ilave edilir. Ama her şeyden önce.

Fırında pişmiş dolmalık biber

Fırında tatlı biber pişirmenin birçok yolu vardır. Sizlere en basit ve en hızlı tarifi sunmaya karar verdik. Bunu uygulamak için şunlara ihtiyacımız var:

• tatlı biber (sarı, yeşil ve kırmızı) - 3 adet;
• Tuz, kırmızı biber, kırmızı biber, kuru fesleğen, kekik ve daha fazlasını içeren hazır baharat karışımı - zevkinize göre uygulayın.

Pişirme işlemi

Bu fırında biber tarifi sadece hızlı ve kolay bir atıştırma yapmak istiyorsanız kullanılmalıdır. Bunu yapmak için sebzeler iyice yıkanır ve kağıt havlularla kurutulur. Daha sonra, önceden mutfak folyosu ile kaplanmış bir fırın tepsisine tamamen serilirler. Bu formda biberler fırına gönderilir, 230 dereceye ısıtılır. Kabuğu siyaha dönene kadar pişirilir.

Biberler biter bitmezpişirilir, çıkarılır ve bir tabağa konur. Bir sonraki adım, sebzeleri sert bir filmden, saplardan ve tohumlardan temizlemek olmalıdır.

Yumuşak hamur aldıktan sonra uzun şeritler halinde kesilir ve bir tabağa dikkatlice yayılır. Üzerine baharat karışımı serperek sebzeleri serpin ve bir dilim ekmekle birlikte masaya servis edin. Böyle bir meze, alkollü içeceklerin yanı sıra herhangi bir yemeğin yanında tüketilebilir.

Fırında pişmiş biber dolması

Lezzetli ve doyurucu bir tam teşekküllü yemek almanız gerekiyorsa, önce biberleri etle doldurmanızı ve ancak daha sonra fırında pişirmenizi öneririz.

Böyle bir akşam yemeği hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:

• orta boy ampuller - 2 adet;
• küçük havuç - 2 adet;
• karabiber ve sofra tuzu - isteğe bağlı olarak kullanın;
• hazır kıyılmış et - 500 gr;
• domates suyu - yaklaşık 2 bardak;
• ayçiçek yağı - 2 büyük kaşık;
• yağlı mayonez – 70;
• tatlı biber (kısa ve kalın alın) - 8 adet;
• uzun pirinç - ½ fincan;
• büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
• yağlı ekşi krema - 3 büyük kaşık.

Biber hazırlanıyor

Fırında kıymalı közlenmiş biber yapmadan önce iyi işlenmiş olmaları gerekir. Sebzeler yıkanır, sapı dikkatlice kesilir ve bölmeli tohumlar çıkarılır.

Bu işlemleri yaptıktan sonra, düz bir yüzey üzerinde sabit duran bir çeşit "gözlük" almalısınız.

Doldurmanın hazırlanması

Fırında pişmiş biber dolması, tercihen kıyılmış ekşi kremadan pişirilir. Üzerine tuz, karabiber ve doğranmış soğan eklenir. Bileşenler karıştırıldıktan sonra ürün 15-25 dakika kenarda bırakılır. Bu arada pilavı hazırlamaya başlayın. Ayıklanır, güzelce yıkanır ve kaynayan suya atılır.

Tahıl yarı yumuşayana kadar kaynatıldıktan sonra süzgeçten geçirilir, durulanır ve mümkün olduğunca kurutulur.

Pirinç hazırlanır hazırlanmaz önceden yapılmış kıymanın içine dökülür ve iyice karıştırılır. Malzemelere rendelenmiş havuç, bir tavuk yumurtası ve yağlı ekşi krema da eklenir.

Ürünleri elinizle karıştırarak oldukça yoğun ve mis kokulu bir dolgu elde etmiş olursunuz.

Bir tabak biber nasıl yapılır?

Közlenmiş biberleri fırında pişirmeden önce düzgün şekillenmeleri gerekir. Bunu yapmak için içi boş sebzeler kıyma ile doldurulur ve dikkatlice sıkıştırılır. Ayrıca, tüm yarı mamul ürünler kapaklı bir seramik kalıba yerleştirilir. Bu tür tabaklarınız yoksa, daha sonra kalın pişirme folyosu ile kaplanması gereken diğer tabakları kullanabilirsiniz.

Yani, tüm biber dolması şekillerini alır almaz domates salçası ile kaplanır ve mayonez filesi ile kapatılır. Ardından yemeğin üzeri bir kapakla kapatılarak fırına gönderilir.

Fırında sebze dolması nasıl yapılır?

Fırında közlenmiş biberler çok uzun pişmez. Kural olarak, et dolgusu zaten kullanılabilir hale gelir.60 dakika sonra. Aynı zamanda biberlerin kendileri de mümkün olduğunca yumuşak hale gelmelidir.

Yemek masasına getirin

Artık fırında közlenmiş biber tarifini adım adım biliyorsunuz. Kıyma yumuşar yumuşamaz tabak dolaptan çıkarılır ve kapalı bir kapak altında (veya folyo altında) ¼ saat bekletilir. Daha sonra yumuşak ve yumuşacık biberler tabaklara dağıtılır ve formda oluşan et suyu ile ıslatılır.

Böylesine doyurucu ve mis kokulu bir yemeği sofraya sıcak olarak servis edin. Buna ek olarak bir parça ekmek, doğranmış yeşillik ve taze ekşi krema sunmanız gerekiyor.

Fırında közlenmiş biberin sadece günlük sofralar için hazırlanmakla kalmayıp, herhangi bir tatil için imza yemeğiniz olarak da kullanılabileceğini özellikle belirtmek gerekir. İnanın bu kadar lezzetli ve yumuşacık biberleri kesinlikle tüm misafirleriniz çok beğenecek.

Özetle

Yazının en başında da söylediğimiz gibi fırında biber pişirmenin birçok yolu var. Doldurma kullanımını içeren tarifi beğendiyseniz, ancak bir vejeteryansanız, o zaman başka bir şekilde uygulanabilir. Örneğin, bazı ev hanımları biberleri kıyma ile değil, haşlanmış veya çiğ sebze karışımı ile doldurur. T

Taze, kızarmış veya salamura mantarları, önceden karıştırılmış haşlanmış tahıllar, soğan ve havuç ile dolgu olarak da kullanabilirsiniz.

Bu malzemeleri kullanarak öğle yemeğibir et yemeğinden daha kötü değil.