Geleneksel tariflere göre "Roma" salatası pişirme

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çok sayıda bileşenden ve zararlı ürünlerden yoksun hafif salataları mı tercih edersiniz? O zaman alışılmadık derecede basit, sağlıklı ve inanılmaz lezzetli Roma salatasını kesinlikle beğeneceksiniz. Bu, düşük kalorili diyet yapanlar veya sadece yeşil, taze lezzetleri sevenler için mükemmel bir sebze yemeğidir.

Yumurta krep, fındık, kızarmış dana eti ve taze salatalık ile "Roma" salatası hazırlama. Ve bu yemek geleneksel olarak az yağlı mayonez ile hazırlanır. Roma salatası tarifi, ailesini sağlıklı, harika bir yemekle şaşırtmak isteyen hosteslerin yanı sıra burnunda şenlikli bir sofra dekorasyonu olanlar için kesinlikle kullanışlı olacaktır.

Temel Ürünler

Genel olarak, evinizi alışılmadık bir yemekle memnun etmek için egzotik malzemeler stoklamanıza ve çok fazla zamana ihtiyacınız yoktur. Klasik tarife göre "Roma" salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300g sığır eti;
• 3 yumurta;
• bir demet marul yaprağı;
• 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz;
• birkaç diş sarımsaktat;
• büyük salatalık;
• bir çift yeşil soğan sapı;
• 3 kaşık mayonez;
• tuz ve karabiber;
• eti kızartmak için biraz yağ.

Gördüğünüz gibi, listede olağandışı bir şey yok ve çoğu zaman tüm bu ürünler her buzdolabında bulunabilir.

Sığır eti ile Roma salatası için geleneksel tarif

Bu lezzetli yemek sadece 40 dakikada hazırlanabilir. Öncelikle gelecekteki salatanız için et ürünleri hazırlamaya başlamalısınız.

Sığır eti iyice yıkayın, fazla nemi kağıt havluyla alın ve filetoyu ince şeritler halinde kesin. Ağır bir kızartma tavasını önceden ısıtın, altını bitkisel yağla yağlayın ve eti güzel bir altın kabuk elde edilene kadar kızartın. Sonra biraz su dökün, eti bir kapakla kapatın ve eti kısık ateşte tamamen pişene kadar pişirin.

Genellikle etin pişirilmesi 20 dakika sürer. Sığır eti güveç oldukça yumuşak olmalıdır. Son olarak pişen eti tuzlayıp biberleyin ve soğumaya bırakın.

Şu anda yumurtalı krep pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir yumurtayı karabiber ve tuzla çırpın. Hazırlanan karışımdan krep yapın ve önceden ısıtılmış, yağlanmış bir tavada iki tarafını kızartın. Diğer tüm yumurtalarla aynı şeyi yapın. Roma salatası için hazırlanan pankekleri rulo şeklinde sarıp kenara alın.soğutmak için yan. Ardından dilimlemeye başlayın.

Öncelikle sebzeleri yıkayıp kurulayın. Salatalık ve soğutulmuş yumurta krepleri ince şeritler halinde kesilir. Yeşil soğanı ince ince doğrayın, sarımsakların kabuklarını soyun ve cevizleri bir bıçak veya harçla doğrayın. Marul yapraklarını bir tabağa koyun, ardından kızartılmış et. Üzerine dilimlenmiş salatalıkları yayın ve sarımsakları bir presle sıkın. Son olarak gözleme dilimlerini ekleyin ve mayonez ile tatlandırın.

Genel olarak, Roma salatası genellikle porsiyonlar halinde ajur mayonez ağıyla süslenmiş katmanlar halinde servis edilir. Ama dilerseniz, elbette, yemeği tek bir tabakta pişirebilir ve tüm malzemeleri önceden karıştırabilirsiniz. Seçim yalnız senin. Salatanın üstü doğranmış yeşil soğan ve otlar ile süslenmelidir. En son cevizleri ekleyin. Bu, lüks bir salatanın hazırlanmasını tamamlar.

İkinci pişirme seçeneği

Klasiklere ek olarak bir Roma salatası tarifi daha var. Bu yemeğin özelliği, gerekli tüm ürünlere sahip olduğunuzda, sadece birkaç dakika içinde pişirebilmenizdir. Ek olarak, böyle bir salata, minimum kalori miktarı nedeniyle haklı olarak diyet olarak kabul edilir.

Kompozisyon

2 porsiyon düşük kalorili sağlıklı salata yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 100g mozzarella;
• 6 güneşte kurutulmuş domates;
• 100g marul;
• birkaç dal fesleğen;
• yemek kaşığı zeytinyağlar.

Bu listede et ürünleri olmadığı için bu salata tarifi vejetaryenler için idealdir.

Marulu yıkayın, kurutun ve ellerinizle yırtın. Domatesleri bir bıçakla mümkün olduğunca ince doğrayın veya sadece bir blender kullanın. Bir domatesi dokunmadan bırakın. Bu arada fesleğen en iyi domatesle birlikte doğranır. Bu karışıma zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Peyniri ekleyin ve elinizle tekrar karıştırın. Daha sonra kütleyi marul yapraklarına aktarın, karıştırın ve hepsini ortak bir tabağa koyun veya kaselere bölün. Artan domatesi dilimler halinde keserek veya güzel bir çiçek keserek salata süslemesi yapabilirsiniz.