2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
İtalya moda, peynir ve makarna ile ünlü bir ülkedir. Ancak herkes, espresso makinesinin ilk geliştirildiğinin burada olduğunu bilmiyor. Prensip olarak, espresso tarifinin kökleri İtalya'dadır. Ancak İtalyan kahve amatörleri burada durmadı ve içeceğin gerçek gurmelerine birçok benzersiz ve enfes tarif sundu.
Biraz tarih
Akıllı bir barista'nın süt ve köpükle eşleştirdiği güzel kokulu bir espressodan cappuccino adında yepyeni bir içecek ortaya çıktı.
İlginç gerçek: güzelliklerin adı bir nedenle ortaya çıktı, kelimenin kendisi İtalyanca capucin'den geliyor, bu nedenle neredeyse doğrudan Capuchin düzenine atıfta bulunuyor.
Tarihsel arka plan
Görünüşe göre Capuchinler, krema ve espresso bazlı yumurta sarısından yapılan sıcak bir içeceğin karakteristiği olan karakteristik kırmızımsı-kahverengi rengi giydi.
Ve aslında öyle olmasına rağmenİlk olarak Avusturyalılar tarafından icat edilen tarif, İtalya'da mükemmel hale getirildi. Aynı yerde, ilk sözü yirminci yüzyılın başında kaydedilen ana dilde isim verildi. O zamandan beri ünlü lezzet tüm kafe ve kahvehanelerin müdavimi oldu.
Cappuccino nedir?
Geleneksel olarak üç bileşenden oluşan bir İtalyan içeceğidir: süt, kahve ve süt köpüğü. Bir kapuçino yapmak için doğru oranda malzeme gerekir: 1/3 kahve, 2/3 süt köpüğü.
Ancak, klasik versiyon zaten birçokları için sıkıcı hale geldi, bu yüzden İtalyanlar içeceğin hazırlanmasının birçok varyasyonunu buldular. Şimdi vanilyalı kapuçino tarifine daha yakından bakalım.
Gurme tatlısı
En popüleri, tadı ve besleyici nitelikleri nedeniyle genellikle tatlılar arasında yer alan vanilyalı kapuçinodur.
Birçok insan vanilyayı refah ve zevkle ilişkilendirir. Bu yüzden vanilyalı kapuçino bir neşe içeceği olarak kabul edilir.
Bu sıcak tatlı, en kasvetli havalarda bile üzüntüyü giderebilir ve tüm gün boyunca enerji verebilir. Ve bunu yapmak o kadar da zor değil. Evde tatlı bir ziyafet hazırlarken vanilyalı kapuçino için kafeye gitmenize gerek yok.
Cappuccinator işlevi olan bir kahve makinesi elbette zarar vermez. Bu durumda üniteye süt ve vanilya eklemeniz ve ardından cihazı çalıştırmanız gerekecektir. Makinede harika espresso ve lezzetli krema elde edeceksiniz. Sadece köpüğü bitmiş üzerine koymak gerekli olacaktır.vanilyalı kapuçino.
Ama her şeyi kendi elleriyle pişirmek gibi eski güzel bir geleneği kim iptal etti?
Vanilyalı kapuçinoyu elle pişirme
Elinizin altında bir yardımcı olmadığında, kahveyi kendiniz (tercihen bir Türk'te) demleyip süt köpürtmeniz gerekir. Sadece elinizi doldurmanız gerekiyor - işte o zaman saat gibi çalışacak!
Bu arada, kapuçinoya yumurta sarısı eklerseniz oldukça besleyici ve lezzetli bir yemek yapabilirsiniz (tehlike: şekle zarar verir!). Böyle bir içeceğin kalori içeriği şüphesiz artacak ve bu da onu bir yemek olarak sınıflandıracaktır. Ama kim risk almaz - içmez! İçeceğin tadı sadece artar ve bazen kendinizi böyle bir incelikle şımartabilirsiniz.
Yemek tarifi
Önce sarıları proteinden ayırmanız gerekir.
Ardından sarıları pudra şekeri ile çırpın (iki çay kaşığı almanız gerekir).
Çarpırken süt ve vanilyayı ekleyin (süt, krema ile değiştirilebilir).
Ardından hazırlanan karışımı, önceden ısıtılmış özel bir porselen bardağa dökülen önceden demlenmiş kahveye (espresso) görgü kurallarının gerektirdiği şekilde dökün.
Sonunda, içeceğin üzerine yemyeşil ve hoş kokulu bir vanilya köpüğü koyun.
Önerilen:
Evde kapuçino kahvesi. Kapuçino kahvesinin bileşimi. En iyi yemek tarifleri
Cappuccino kahvesi, adı "sütlü kahve" olarak tercüme edilen en popüler İtalyan içeceğidir. Sadece Avrupa ülkelerinde değil, tüm dünyada yaygın olarak tanındığına dikkat edilmelidir. Düzgün yapılmış içecek çok yumuşak ve lezzetlidir. Süt ürününü kalın ve kabarık bir köpük haline getirerek oldukça kolay ve basit bir şekilde hazırlanır
Çay hakkında ilginç gerçekler, menşe tarihi, faydalı özellikleri
Çay tüm dünya tarafından sevilen bir içecektir: Her ülkenin en sevdiği içecek türü ve kendi kültürü vardır. Çayın doğum yeri neresidir? Nasıl yetiştirilir? Ne tür çaylar var? Bu yazıda çayla ilgili tüm bu ve diğer ilginç gerçekleri öğreneceğiz
Kefir yüzde 1: kalori içeriği ve bileşimi. Bir laktik asit ürününün faydalı özellikleri ve zararı. Kefir hakkında ilginç gerçekler
Kalori içeriği son derece düşük olan %1 kefir neden bu kadar faydalıdır, gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar tarafından kullanılabilir mi? Fermente süt ürününün kalori içeriği nedir? Bu makaleyi okuyarak bu ve diğer soruların cevaplarını alacaksınız
Bisküvi pişirme sıcaklığı: bisküvi pişirme özellikleri, hamur türleri, sıcaklık farkı, pişirme süresi ve şekerlemecilerin tavsiyeleri
Herhangi bir stres ve sıkıntıyı ele geçirmek için çok keyifli ve etkili olan lezzetli pasta ve hamur işleri hangimiz sevmez ki! Ve hangi hostes, özellikle önemli aile kutlamalarında bir mutfak sanatı mucizesi pişirmek istemez - ufalanan ve hafif bir ev yapımı kek. Evde muhteşem bir bisküvi pişirmeye çalışan birçok kadın, her zaman mükemmel kalitede olmadığı gerçeğiyle karşı karşıya
Vanilyalı bisküvi: tarifi, malzemeleri ve pişirme özelliklerini içeren tarif
Zengin şekerleme dünyasında onlarca farklı bisküvi var. Kek, rulo, hamur işleri ve çok çeşitli tatlılar yapmak için kullanılırlar. Ancak birçok şekerlemeci için vanilyalı bisküvi favorilerinden biridir: hafif, havadar, şifon, neredeyse ağırlıksız. Belki de ana özelliği ıslak olmasıdır, bu nedenle ek emprenye gerektirmez. Şey, keklere özel bir tat vermek dışında
