2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yoğunlaştırılmış süt, nemi buharlaştırarak inek sütünden yapılan doğal bir üründür. Ürün bir vakumdan geçirilir ve ardından koruyucu ve aroma maddesi olarak kabul edilen şeker eklenir. Kalori içeriğini artıran odur. Yoğunlaştırılmış süt, kalori bombası olmasına rağmen, tatlılığı nedeniyle hala birçok kişi tarafından seviliyor.
Kalori
Ürün yüksek karbonhidratlı olarak kabul edilir. Bu nedenle, ılımlı bir şekilde kilo vermek istiyorsanız, yoğunlaştırılmış süt tüketilmelidir. 100 g başına kalori içeriği 320 kcal'dir. Bu ürün sadece süt yağı ve süt proteini içerir.
Kavanozda "Yoğunlaştırılmış süt" veya başka bir isim yazıyorsa, bu incelik bitkisel yağlar ve proteinler içerir. Bileşimi ve enerji değeri değiştirildi. Böyle bir ürünün seçilmesi tavsiye edilmez. Bir kaşık yoğunlaştırılmış sütün kalori içeriği yaklaşık 20 kcal'dir.
Besin değeri
Kaloriden fazlasını bilmeniz gerekir. Yoğunlaştırılmış süt (100 gr) 7,2 gr protein, 8,5 gr yağ, 56 gr karbonhidrat içerir. haşlanmışürün yaklaşık 315 kaloriye sahiptir. İçinde daha az protein ve karbonhidrat vardır. Ürünün yağ oranı cinsine göre %4-15 aralığındadır.
Kompozisyon
İşlendikten sonra bile üründe faydalı maddeler kalır. Konsantre olduğu için normal süte kıyasla daha fazla makro besin ve mikro besin içerir ve bu da kalori içeriğini etkiler. Yoğunlaştırılmış süt, bol şeker içeriği nedeniyle besleyicidir.
Ürünün içinde hangi maddeler var? Bunlar kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, klor ve flordur. Mevcut vitaminlerden A, B, H, PP. Çalışmaları yoğun zihinsel aktivite ile ilişkili olan kişiler yoğunlaştırılmış süt kullanmalıdır. Tam yağlı sütten oluşuyorsa, herhangi bir ürünün 100 gramındaki kalori içeriği 320 kcal'dir. Yoğunlaştırılmış süt donörler için faydalıdır, ancak diyabet ve alerjilerde kontrendikedir. Ancak sağlıklı bir insan bile bu lezzeti ölçülü tüketmeli.
Yararlı özellikler
Gerçek yoğunlaştırılmış süte inek sütü denir, ancak yalnızca uzun bir raf ömrü vardır. Ayrıca daha yüksek kalori içeriğine sahiptir. Yoğunlaştırılmış süt, normal sütle aynı değerli maddeleri içerir.
Ürün, kemik dokusunu, dişleri güçlendirmek ve görüşü iyileştirmek için gerekli olan çok fazla kalsiyum içerir. Süt, kanı yenileyen ve beyin fonksiyonlarını iyileştiren dengeli fosfor tuzları içerir. İncelik, çeşitli tatlılar ve hamur işleri hazırlamak için kullanılır. Ondan yapılan yemekler her tatil için harikadır.
Zarar
Yoğunlaştırılmış süt kullanımında dikkate alınmalıdır.ölçü gereklidir. Beslenme uzmanları, bu tatlıdan en fazla 2-3 yemek kaşığı yemeyi tavsiye ediyor. Aşırı tüketim obeziteye, diş çürümesine ve şeker hastalığına yol açar.
Vitaminler
Yoğunlaştırılmış süt B1, B2, C, E, D vitaminlerini içerir. Yoğunlaştırma 60 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta gerçekleştirilir, bu da değerli maddelerden tasarruf etmenizi sağlar. Günde yaklaşık 50 g ikram, vücudu gerekli bileşenlerle doldurur.
B vitaminleri ve pantotenik asit, sinir sisteminin normal çalışması ve bağışıklığın iyileştirilmesi için gereklidir. Bu tatlıyı evde pişirirseniz, uzun süreli ısıtma sayılarını az alttığı için içinde daha az değerli maddeler olacaktır.
Son kullanma tarihi
Ürün satın alırken son kullanma tarihini göz önünde bulundurun. GOST 31688-2012 tarafından onaylanmıştır. Metal bir kutu ise, 12 aylık bir süre belirlenir ve plastik bir kap ile - 2-3 ay. Paketlenmiş muamele birkaç gün sürecek.
Sütün tazeliğini uzatacağı için saklama koşullarına uymak önemlidir. 0 ila +10 derece arasında değişen bir sıcaklıkta kuru ve serin bir yere yerleştirilmelidir. Son kullanma tarihinden sonra tatlı şekerlenecektir.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
Her zamanki yoğunlaştırılmış sütün yanı sıra mağazalar kaynamış süt de satıyor. Üretimde yapılırsa, bitmiş ürün bankalarda kapatılır. Evde, yoğunlaştırılmış süt içeren bir teneke kap kaynar suya koyarak kendiniz pişirebilirsiniz. Dikkatli olun, sindirildiğinde patlar.
Yemek pişirmek yaklaşık 4 saat sürer. Bitmiş ürün dolgu olarak kullanılır, kurabiye, ekmek, çörekler üzerine yayılır ve şekerleme ürünleri oluşturulur. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, ısıl işleme tabi tutulur. Proteinlerin, yağların ve karbonhidratların bileşimi açısından ürünler neredeyse aynıdır, ancak sıradan yoğunlaştırılmış sütte daha fazla vitamin ve mineral vardır. Ölçülü tüketilirse zarar vermez, unutulmaz tatlar yaşatacaktır.
Önerilen:
Akşam yemeği için süzme peynir: beslenme kuralları, kalori içeriği, besin değeri, tarifler, besin değeri, ürünün bileşimi ve kullanışlı özellikleri
Gerçek gastronomik zevk nasıl elde edilir? Çok basit! Sadece bir kavanoz lezzetli meyveli yoğurtla biraz süzme peynir dökmek ve bu lezzetli inceliğin her kaşığının tadını çıkarmak gerekir. Kahv altıda bu basit süt yemeğini yediyseniz bir şey var, ama ya akşam yemeğinde süzme peynir yemeye karar verirseniz? Bu rakamınızı nasıl etkileyecek? Bu soru, doğru beslenmenin tüm varsayımlarına uymaya çalışan birçok kişinin ilgisini çekmektedir
Suda karabuğdayda kaç kalori var: kalori içeriği, besin değeri, kimyasal bileşim, yorumlar
Karabuğdayın faydaları hakkında doğru sonuçlara varmak için, 100 gram karabuğdayda kaç kalori olduğunu bulalım. Bu ürünün farklı türleri olduğu için enerji değerleri biraz farklıdır. Genellikle karabuğdayın çeşidine, tipine ve işleme derecesine bağlıdır. Kural olarak, 100 gram kuru tahıl 308 ila 346 kilokalori içerir
Armut yoğunlaştırılmış süt: yemek tarifi. Kış için yoğunlaştırılmış süt ile armut püresi
Yoğunlaştırılmış süt evde hazırlanabilir. Birincisi faydalıdır ve ikincisi, herhangi bir meyve ve çilek ilavesiyle farklı kıvamlarda yapılabilir. Bu yazımızda armut yoğunlaştırılmış sütün nasıl hazırlandığını okumanızı öneriyoruz
Haşlanmış esmer pirincin besin değeri. Pirinç: 100 gr başına besin değeri
Pirinç nedir? Kısa bir açıklama ile pirinç çeşitleri. Bitki yetiştirme ve depolama teknolojisi. Çiğ ve haşlanmış halde pirincin besin değeri. İnsan vücuduna zarar ve yarar
Yoğunlaştırılmış sütten sakız. Yoğunlaştırılmış süt üzerinde süt sakızı. Yoğunlaştırılmış sütlü sakız - tarif
Elbette mağazaya gidip şekerleme, glikoz ve gliserinden hazır pasta süslemeleri satın alabilirsiniz. Ancak, ilk olarak, çiçekli tüm bu çelenkler, boncuklar ve fiyonklar, bireyselliğinizin ve yaratıcı hayal gücünüzün izini taşımaz ve ikincisi, ucuz değildir. Bu nedenle, bugün yoğunlaştırılmış sütten sakız yapmayı öğreneceğiz
