2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bazen kırmızı elmalı turta yemek ve onu tatlı sıcak çayla yıkamak istersin. Bu küçük arzuyu yerine getirmek için çok çaba sarf etmek gerekir. Sonuçta, böyle bir yemek, yaklaşık 2 saat veya daha fazla sıcak tutulması gereken sünger hamurdan yapılır.
Fırında elmalı turta nasıl pişirilir
Sünger tabanı için gerekli ürünler:
- en yüksek veya birinci sınıf buğday unu - 2 dolu bardak;
- tereyağı veya margarin - 230 gram;
- toz şeker - bir buçuk bardak;
- aktif kuru maya - 6 gram;
- sofra tuzu - 1/3 kaşık;
- taze yağlı süt - 260 ml;
- büyük tavuk yumurtası - 5 adet
Tabanı yoğurma işlemi
Elmalı turta yapmak için önce bir hamur yapmalısınız. Bunu yapmak için, taze yağlı sütü bir emaye tavaya dökün, hafifçe ısıtın ve ardından içinde toz şekeri eritin. Bundan sonra, tatlı süt sıvısı gereklidir.bir bardak buğday unu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen karışım, gözleme hamuru ile aynı kıvamda olmalıdır. Hamurun olabildiğince kabarması için üzerini bir havlu ile örterek 1,5 saat ılık halde bırakmanız tavsiye edilir. Şu anda diğer malzemeleri işlemeye başlayabilirsiniz.
Tavuk yumurtalarını, kalan toz şekeri ve sofra tuzunu öğütmek gerekir. Ardından, bir kaseye yumuşak margarin veya tereyağı koyup buhar banyosunda eritmeniz gerekir. Yemeklik yağ soğuduktan sonra homojen bir sıvı kıvamı elde edilene kadar yumurta kütlesi ile karıştırılmalıdır.
Hamur maksimum seviyeye geldiğinde üzerine tereyağlı karışımı ve yavaş yavaş buğday ununu ilave edin. Tabanı yoğurduktan sonra ele yapışmayan kalın bir hamur elde etmelisiniz. Bir kaseye koyup üzerini ince bir havluyla örtmeniz ve 2 saat ılık bırakmanız tavsiye edilir.
Elmalı Turta. Doldurma için gerekli ürünler
Elmalı turta yapmak için sadece elmaların kendilerine değil, pudra şekerine ve çekirdeksiz siyah kuru üzümlere de ihtiyacınız olacak. Dolgu için kuru meyve veya kuruyemiş de kullanabilirsiniz.
Dolgu yapma süreci
Lezzetli elmalı turtalar tercihen patates püresinden değil taze meyvelerden yapılmalıdır. Bunu yapmak için, ürünlerin yıkanması, soyulması ve çekirdeklerin çıkarılması gerekir. Sonra elmalar kesilmelidir.ince dilimler halinde kesin ve kararmamaları için hemen tatlıyı şekillendirmeye başlayın.
Çanak şekillendirme
Elmalı turta ancak mayalı hamur iyice kabardıktan sonra yapılmalıdır. Tabandan meyve dilimleri ile doldurmak, pudra şekeri serpmek ve sıkıca sıkıştırmak istediğiniz küçük kekleri yuvarlamanız gerekir.
Isıl işlem
Oluşan börekler bir tepsiye dizilmeli, yumurta sürülmeli, fırına verilmeli ve yaklaşık 40 dakika orada tutulmalıdır. Bundan sonra elmalı tatlı bir tabağa konulmalı ve çay veya kahve ile servis edilmelidir.
Önerilen:
Elmalı turta nasıl yapılır: fotoğraflı tarif
Elmalı turta nasıl yapılır? Onlar neler? Makalede, bu ve diğer konuları mümkün olduğunca ayrıntılı olarak ele alacağız. Elmalı turtalar bize kışın parlak güneşini hatırlatır, bize sıcaklık ve rahatlık havası verir. Aşağıdaki tariflere göre pişirirseniz, bilinen bir yönde anında kaybolurlar. Hiçbir şey anlamayacaksın bile. Bu yüzden onlardan daha fazlasını yapın
İrmikli turta - yemek tarifi. mango elmalı turta nasıl yapılır
Birdenbire tatlı bir şey gibi hissediyorsanız, ancak mutfakta uygun bir şey yoksa ve markete gidemeyecek kadar tembelseniz veya başka yolu yoksa, o zaman tarifi son derece lezzetli olan irmikli börek yapmayı deneyin. basit ve malzemeler belki de herhangi bir evde bulunabilir. Bu yemek için size birkaç seçenek sunuyoruz
Cornish elmalı turta nasıl yapılır - fotoğraflı tarif
Kornişonlu börek, taze elma ilavesiyle tatlı hamur işleri için en başarılı seçeneklerden biridir. Herkes, tarifi mümkün olduğunca basit ve acemi aşçılar için bile erişilebilir olan bir Cornish elmalı turta pişirmeyi göze alabilir
Fransız elmalı turta tarifi. Fransız elmalı turta "Tart Tatin"
Fransız hamur işleri birçok kişi tarafından en zarif, biraz tuhaf, havadar ve lezzetli olarak kabul edilir. Kahv altıda, gala yemeğinde tatlı olarak veya sadece çay için servis edilir. Sadece bir Fransız elmalı turta hayal etmeniz gerekiyor ve hayal gücünüz sizi hemen Paris sokaklarına, rahat bir kafede bir masaya götürüyor
Amerikan Elmalı Turta: Adım Adım Klasik Tarif. Amerikan elmalı turta tarifi: kompozisyon, açıklama ve yorumlar
Bu yazımızda size gerçek bir Amerikan elmalı turtanın nasıl yapıldığını anlatmak istiyoruz. Bu lezzetli tatlının tarifi oldukça basittir ve acemi bir aşçı bile onu hayata geçirebilir. Bu turtanın ayırt edici bir özelliği, içinde hamurdan çok daha fazla dolgu olmasıdır
