Süzme peynirli rulolar için kolay tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çay için lezzetli bir şeyler ister misin, yoksa birazdan misafirler gelebilir mi? Süzme peynir ruloları için tarifler sorunu çözmeye yardımcı olacaktır. Ayrıca, çeşitli dolgularla pişirilebilirler. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile çok özgün ve lezzetli hamur işleri elde edilir. İlginizi çekti mi? O zaman başlayalım!

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle tedavi edin

Süzme peynirli rulo yapmak için en yakın mağazada kolayca bulunabilecek ürünlere ihtiyacınız olacak. Hazır ol:

• 200g %5 süzme peynir;
• margarin, ancak sadece kremsi - 200 g;
• şeker - yaklaşık 200 g;
• un - yaklaşık 3,5 su bardağı;
• kabartma tozu - en fazla 1,5 çay kaşığı;
• kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt.

Pekala başlayalım…

Herkes lor ruloları pişirebilir. Bunu yapmak için yaratıcı olmanıza gerek yok. Talimatları uygulamanız yeterlidir:

1. Süzme peyniri kremalı margarinle iyice ovalayın. Daha kolay ve daha hızlı hale getirmek için margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
2. Halihazırda bitmiş kütleye şeker ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Unu eleyin ve ardından kabartma tozu ile birlikte diğer malzemeleri ekleyin. Hamuru yoğur. Esnek olmalı ama sıkı olmamalıdır.
4. Bitmiş hamuru yarım saat soğukta bekletin. Bu, gelecekte onunla çalışmayı kolaylaştıracak.
5. Belirtilen süreden sonra hamuru parçalara ayırın. Her yumruyu bir katmana yuvarlayın. 5 mm'den az kalınlıkta olmalıdırlar.
6. Üçgenler yapmak için her katmanı 8 parçaya bölün.
7. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü her boşluğun geniş kenarına yerleştirin ve ardından lor rulolarını sarın.
8. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya parşömenle kaplayın. Üzerine boşlukları koyun ve önceden 200 ˚С. ısıtılmış fırına koyun.
9. İkramınızı 20 dakika pişirin.

İçli lor ruloları hazır. Servis yapmadan önce, böyle bir incelik pudra şekeri serpilebilir. Bu, hamur işlerini daha da iştah açıcı hale getirecek.

Kefir ruloları

Tarif edilen tarife göre hazırlanan bir incelik, yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli olacaktır. Bu tür hamur işlerine istenirse kuru kiraz, kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik ilave edilebilir. Hazırlamak için hazırlayın:

• 1, 5 su bardağı un;
• ½ fincan yoğurt;
• 100 gr tereyağı veya tereyağlı margarin;
• yaklaşık 1,5 yemek kaşığı. ben. şeker;
• tuz;
• ¼ çay kaşığı soda.

Doldurmayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 250 gr süzme peynir;
• yumurta;
• en fazla 3 yemek kaşığı. ben. şeker;
• ½ kutu vanilya şekeri;
• kuru meyveler;
• ham protein;
• haşhaş.

Pastadan daha kolay

Süzme peynirli rulolar pişirmek için şu sırayı izlemelisiniz:

1. Tereyağı veya margarini eritin, ancak aşırı ısıtmayın. Hafifçe soğutun.
2. Kabın içine kefir dökün, içine şeker, soda, tuz, tereyağı veya margarin ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve ardından önceden elenmiş unu dikkatlice ekleyin. Şimdi küçük şeylere kalmış. Sıkı değil, yumuşak ve elastik hamur yoğurun.
3. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
4. Süzme peyniri bir kaba koyun ve üzerine şeker, taze yumurta ve vanilya şekeri ekleyin. Kütlenin homojen olması için her şeyi iyice karıştırın. Bu amaçlar için bir blender kullanabilirsiniz.
5. Kuru meyveleri durulayın, kurutun. Gerekirse, bu bileşen kaynatılan suyla doldurulabilir ve 10 dakika bekletilebilir.
6. Hamuru küçük parçalara bölün ve her bir parçayı 5 mm'den daha ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Hamuru lor kütlesi ile yağlayın ve ardından kuru meyveler serpin.
7. Hamuru rulo şeklinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
8. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın veya parşömenle kaplayın. Üzerine ruloları koyun, proteinle yağlayın ve her birine haşhaş tohumu serpin.
9. Tatlıyı önceden ısıtılmış 180˚C fırında pişirin. Tamamen pişirmek yaklaşık 20 dakika sürecektir. pastanın boyutu biraz artmalı ve altın rengi bir renk almalıdır.

Hazır süzme peynir ruloları biraz soğur ve masaya servis yapabilirsiniz. Bu hamur işleri, aile kutlamaları ve akşam çay partileri için idealdir. Hassas ve lezzetli dolgulu rulolar, herhangi bir yemeğe mükemmel bir katkı olacaktır. Çay, kahve ve komposto ile servis edilebilirler.

Hamurla uğraşmak istemiyorsanız…

Bu durumda, pide ekmeğinden lor ruloları pişirebilirsiniz. Nasıl? Önce yemeğini hazırla:

• ince lavaş;
• 300 gr süzme peynir;
• yumurta;
• yaklaşık 2 yemek kaşığı. ben. beyaz şeker;
• ½ paket vanilya şekeri;
• 2 yemek kaşığı. ben. sebze, aşırı durumlarda, tereyağı.

Süzme lavaş peyniri ile pişirmek, kahv altının yerini mükemmel bir şekilde alabilir. Sonuçta, özellikle küçük çocuklar için böyle bir inceliğe direnmek çok zordur. Ayrıca rulolar tatlı ve çıtır.

Nasıl bir ikram yapılır?

Böyle bir tatlı hazırlamak için fırını önceden ısıtmaya gerek olmadığını hemen belirtmekte fayda var. Tavada lezzet şu şekilde hazırlanır:

1. Süzme peynire şeker ve yumurta ekleyin. Malzemeleri iyice ovalayın.
2. Elde edilen kütleye vanilya şekeri ekleyin. Doldurmayı iyice karıştırın. Bileşenleri bir blender ile öğütmek en iyisidir.
3. Çalışma yüzeyine bir yaprak pide koyun ve dolguyla tamamen kaplayın.
4. İş parçasını rulo haline getirin. Daha sonra küçük rulolar elde etmek için parçalara ayırın.
5. Ocağın üzerine bir tava koyun,tereyağını içinde eritin ve boşlukları yayın.
6. Lord rulolarını altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın. Fazla pişirmemeye çalışın.

Tatlı hazır. Hafifçe soğutun ve üzerine bal veya şurup döktükten sonra masaya servis yapın. Kokulu ve lezzetli görünüyor.