Haşlanmış kabak pişirme

Haşlanmış kabak pişirme
Haşlanmış kabak pişirme
Anonim

Sebzeler, herhangi bir ısıl işlem (kaynatma, kızartma, fırınlama vb.) sırasında taze veya pişmiş olsun, faydalarıyla her zaman ayırt edilmiştir. Haşlanmış kabak, birçok vitamin taşıyan çeşitli bileşenlerin bir karışımını içeren bir istisna değildir. Yemek, özellikle tüm bitki ürünlerinin tazeliği ile sevindiği yaz aylarında lezzetlidir. Ve aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemek, menüyü çeşitlendirmenizi sağlar.

haşlanmış kabak
haşlanmış kabak

Peki, sebzeli haşlanmış kabak nasıl pişirilir? 6 porsiyon için ihtiyacınız olacak: 1 kg kabak, 300 gr havuç, 1 soğan, 1 domates, 40 ml ayçiçek yağı, öğütülmüş karabiber ve tadına göre tuz, yeşillikler (maydanoz, dereotu). Ortalama pişirme süresi yarım saattir. Her porsiyonun besin değeri yaklaşık 89 kcal'dir.

Önce tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Soğanı soyun, ince doğrayın, ayçiçek yağında bir tavada kızartın. Daha sonra orada küçük parçalara ayırdığınız domatesleri ekleyin.

sebzeli sote kabak
sebzeli sote kabak

Kabak da hazırlamalısın. Hala çok gençse, soyulmazlar bile, sadece küpler halinde kesilirler. Sebzeler çok olgunsa, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, doğrayın.parçalar. Havuçların rendelenmesi gerekiyor. Hazırlanan sebzeler domatesli soğanlara eklenir. Tatmak için biber ve tuz. Bütün bunlar daha sonra bir kapakla kapatılır ve 20 dakika haşlanır.

Sebzeler yumuşadıktan sonra dereotu ve maydanoz eklenir, ardından kabaklar kısık ateşte beş dakika daha dinlendirilir. Yemeğin hazır olduğunu varsayabiliriz ve geriye sadece masaya servis etmek kalır.

etli haşlanmış kabak
etli haşlanmış kabak

Sebzelerle pişirilmiş kabak, garnitür kadar bağımsız bir yemek olarak da servis edilebilir. Örneğin, sıradan sosisleri kaynatabilir ve pişmiş bir sebze yemeği ile servis yapabilirsiniz. Kolay ve hızlı, ancak tatmin edici ve besleyici.

Ayrıca, bu tarifin her zaman tam olarak uygulanması gerekmediğini de belirtmekte fayda var: fantezi sadece yemek pişirirken hoş karşılanır. Sonuçta, bu yaratıcı bir süreçtir ve her hostesin buna bireysel bir yaklaşımı vardır. Kendisinden şu veya bu bileşeni ekleyerek, ona bir lezzet verir. Bu nedenle, örneğin, haşlanmış kabaklara patates eklenebilir, bunun sonucunda yemeğin daha doyurucu ve zengin olduğu ortaya çıkar.

Aynı bileşimdeki malzemelerle fırında kabak pişirebilirsiniz. Onlara özel bir enfes tat vermek için üzerine rendelenmiş peynir koyabilir veya bahsi geçen sosislerle karıştırabilirsiniz. Sonuç çok lezzetli ve iştah açıcı bir yemek.

Etli haşlanmış kabak da pişirebilirsiniz. Bu bileşenler birbirleriyle iyi bir şekilde birleşerek lezzetli ve sağlıklı bir yemek oluşturur. Böyle bir yemek hazırlamak için epeyce seçenek var: örneğin, etli kabak pişirebilirsiniz,güveç, köfte pişirin ve çok daha fazlasını yapın. Sebzeler çok çabuk piştiği için et yerine kıyma tercih edilir. Yine de fileto alınırsa, genç hayvanların eti (dana eti, domuz eti, kuzu) veya kümes hayvanları seçilmelidir. Peynir bu yemekle iyi gider ve üstte lezzetli bir çıtır kabuk oluşturur. Gördüğünüz gibi burada karmaşık bir şey yok ama her şey lezzetli ve orijinal.

Önerilen: