2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yemeğin tadını zengin ve rafine hale getirmek için çeşitli soslar kullanabilirsiniz. Çeşitli tariflere göre hazırlanırlar. Krema, peynir ve hardal sosları en popüler olarak kabul edilir.
Peynirli krema sosu. Tarif 1
Bu sos her yemek için mükemmeldir. Peynir aromalı kremanın hassas tadı, en tanıdık yiyeceklere bile keskin bir dokunuş katacaktır. 200 gram krema, 150-200 gram sert peynir, sarımsak, hindistan cevizi, biber, tuz kullanın. Peyniri ince bir rende kullanarak rendeleyin. Kremayı bir tencereye veya başka bir kaba dökün. Bunları kısık ateşte ısıtmaya başlayın. Sonra kremaya peynir ekleyin. Birkaç dakika daha ocakta tutun, hindistan cevizi, tuz ile baharatlayın, doğranmış (veya rendelenmiş) sarımsak ve biber koyun. Tüm malzemeleri bir tencerede birkaç dakika kaynatın. Krem peynir sosu hazır. Spagetti, et veya balıkla servis edilebilir.
Peynirli krema sosu. Tarif 2
Sosu yapmanın ikinci yöntemi için iki bardak süt, birkaç yemek kaşığı tereyağı ve aynı miktarda un, sert peynir, biber ve tuza ihtiyacınız olacak. İstenirse sosa eklenebilir.küçük hindistan cevizi. Bir tencerede veya tencerede tereyağını ısıtın, üzerine yavaş yavaş un ekleyin. Ürünleri bir veya iki dakika kızartın. Kütleye ılık süt dökerken karıştırın. Sonra rendelenmiş peyniri, baharatları koyun. Sos kalınlaşana kadar pişirme önerilir. Topakların krema sosunu bozmamasına dikkat edin. Tarifi oldukça basittir. Gerekli tüm malzemeler her zaman evde bulunur.
Peynirli krema sosu. Tarif numarası 3. Alfredo Sos
Bu tarifte sosa parmesan eklenmesi gerekiyor. Tadı alışılmadık derecede zengin ve yumuşaktır. Ağır krem kullanılması tavsiye edilir. 4 porsiyon için 50 gram tereyağı, bir paket (250 gram) krema, sarımsak, Parmesan peyniri (1,5 su bardağı rendelenmiş), maydanoz, biber ve tuza ihtiyacınız olacak. İlk önce tereyağını bir sos tavasında veya küçük bir tencerede eritin. Ateş küçük olmalı. Kremayı dökün ve ocakta 5 dakika bekletin. Peynir, kıyılmış sarımsak ekleyin. Çabuk karıştırın, ısıtın. Kıyılmış maydanozu koyun. Ateşten uzaklaştırın. Balığın üzerine sosu dökün, domatesleri ekleyin, spagetti kaynatın. Sonuç, lezzetli ve besleyici bir öğle yemeğidir.
Kremalı Hardal Sosu
Acı sevenler hardalla yapılan sosu çok beğenecekler. Et suyu, krema (az yağlı olabilir), birkaç yemek kaşığı hardal, limon, zeytinyağı, hardal tohumu, biber ve tuz kullanın. 2/3 su bardağı et suyunu bir tencerede ısıtın. Elinizde değilse, suya bir et küpü veya başka bir baharat koyabilirsiniz veısınmak. Yavaşça, ince bir akışta 100 gram krema dökün. İki çay kaşığı hardal koyun, limon suyunu sıkın. Hardal tohumu ekleyin (onlarsız yapabilirsiniz). Malzemeleri karıştırın, 5 dakika terleyin. Sonunda tuz ve karabiber, tadına bir kaşık zeytinyağı ekleyin. Sosu bir çatal veya çırpma teli ile hafifçe çırpın. Kremalı hardal sosu, ikinci yemekler için mükemmeldir. Balık, et, sebze pişirirken de kullanabilirsiniz.
Önerilen:
Yağsız süzme peynir: 100 gram başına kalori. Ekşi krema ile süzme peynir: 100 gram başına kalori. Süzme peynirli Vareniki: 100 gram başına kalori
Süzme peynir, fermente süt ürünlerini ifade eder, düşük kalorili içeriğe sahiptir ve sütün oksitlenmesi ve ardından peynir altı suyunun boş altılmasıyla elde edilir. Kalori içeriğine göre, yağsız süzme peynir (100 g başına kalori içeriği -% 70, yağ içeriği% 1,8'e kadar), yağlı süzme peynir (% 19 - 23) ve klasik (% 4 - 18) olarak ayrılır. . Bu ürünün eklenmesiyle birçok yemek tarifi var
Hardal soslu domuz eti: yemek tarifleri
Hardal soslu domuz eti, bir aile yemeği için harika bir seçenektir. Bu yemek sıradan ürünlerden hazırlanır ve sonuç gerçek bir inceliktir. Tatlı-baharatlı sos, domuz eti hassasiyeti ve sululuğu verir. Kendiniz görebilirsiniz. Domuz eti ve hardalın bir arada olduğu yemekler için çeşitli tarifler sunuyoruz. Size mutfakta en iyisini diliyoruz
Evde hardal tozu pişirme
Evde hardal tozu yapmak bilim kurgu değildir. Bunu yapmak çok basittir. Ve tatmak tam olarak istediğiniz gibi olacak, çünkü herkes klasik baharatlı hardalı sevmez
Ekşi krema ve süzme peynir ile ne pişirilir: adım adım yemek tarifleri, malzemeler, katkı maddeleri, kaloriler, ipuçları ve püf noktaları
Bugün ekşi krema ve süzme peynirden ne pişireceğimizi öğreneceğiz. Tarifler, kendine saygılı her ev hanımının mutfakta sahip olduğu ürünleri içerir: süzme peynir, ekşi krema, un, şeker, yumurta. İlginç ve lezzetli hamur işleri ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın
Casu marzu solucanlı peynir. Peynir sineği larvaları ile peynir
En sıradışı ve tuhaf yemeklerin sadece egzotik ülkelerde hazırlandığına inanılır. Ama değil. Örneğin, İtalya'da mavi peynir bir incelik olarak kabul edilir. Ancak diğer süt ürünleri ile karşılaştırıldığında, sadece çiçek gibi görünecek. Daha iğrenç bir ürün solucanlı peynirdir. Hayır, bozuk değil. Özel olarak hazırlanır ve büyük bir zevkle yenir
