2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yaz o kadar sıcak ve havasız ki yemek yemek bile istemezsiniz. Ve böyle günlerde geleneksel okroshka veya pancar gibi soğuk yemekler çok uygundur. Bu yemekler o kadar eski ki, çok sayıda tarif var. Her deneyimli ev hanımının soğuk pancarın nasıl pişirileceğine dair sırları vardır. Buzdolabında uzun süre durmaz çünkü aile her şeyi afiyetle yer.
Onu iyi yapan şey
Soğuk pancar pişirmek hiç de zor değil. Hostes için fazla zaman almayacak ve buzdolabında lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği yiyerek daha ilginç yaz etkinliklerine dönme fırsatı bulacak. Çanak hafif, zengin bir tada sahip. Ve onu oluşturan ürünler ucuzdur, bu nedenle minimum maliyetle maksimum zevk alabilirsiniz. Bu yemeğin pek çok çeşidi olduğu için soğuk pancarın sosis veya etle bile nasıl pişirileceğine dair tarifler bulmak oldukça kolay, oldukça tatmin edici olabilir. Pancarı sıcak olarak da yiyebilirsiniz. Ama biz bu çorbanın soğuk, yağsız halini yazın seviyoruz. Bu arada, kilo vermek isteyenler için de uygundur veyatedavi edici bir diyete bağlı kalır.
Hangi ürünlere ihtiyacınız var
Soğuk pancar yapmayı öğrenmek için öncelikle gerekli ürünleri hazırlamanız gerekir. Bu çorbanın temeli, oldukça anlaşılır bir şekilde pancardır. Orta boy 2-3 adet miktarında alınır. Ayrıca haşlanmış tavuk yumurtası (4-5 adet), taze salatalık (2-3 adet de orta boy) ve yeşilliklere ihtiyacınız olacak: maydanoz, dereotu, yeşil soğan. Pancarın tadını daha doygun hale getirmek için ekşi krema, limon suyu veya normal sirke kullanın. Tabii ki, tuz ve şeker ekleyin. Hostes istediği ürün sayısını değiştirebilir. Genellikle doğranmış dana eti, haşlanmış, çok yağlı olmayan jambon, tavuk eti buraya eklenir. Kerevitli soğuk pancar yapmak için ayrı tarifler var.
Nasıl pişirilir
Pancar çorbası, pancar suyu üzerinde, genellikle kvas veya salatalık suyu ilavesiyle pişirilen bir çorbadır. Bu nedenle, soğuk pancarın nasıl pişirileceğine karar verirken, öncelikle pancarları temizlemeniz, geniş bir tavaya koymanız ve yumuşayana kadar kaynatmanız gerekir. Hazır olup olmadığı bir bıçakla kontrol edilebilir (pancarlar yumuşak olmalıdır). Sebzeleri çıkarın, rendeleyin ve pancar suyuna geri koyun. Ayrıca az miktarda sirke veya limon suyu ekleyin, şeker ve tuz koyun. Ortaya çıkan sıvının tadı, sonuç olarak sıradan kvasa benzemelidir. Diğer ürünler: kaynaklıyumurta, salatalık, et (kullanılıyorsa) küçük küpler halinde kesilir ve çorba içeren bir kaba gönderilir. Ve ekşi krema doğrudan tabaklara eklenir.
Bazı incelikler
Kışın da böyle bir vitamin çorbası pişirebilirsiniz. Taze salatalık almak zorsa, konserve ile değiştirilebilirler. Ve taze yeşillikler tamamen donmuş soğanlarla değiştirilecek. Genellikle Avrupa mutfağında, bu yemek için pancar genç üstlerle birlikte kullanılır, bu da ona sadece ek bir tat değil, aynı zamanda yeşilliklerin tazeliğini de verir. Buraya taze turp, dolmalık biber, haşlanmış havuç koyun. Çorbaya sadece yumurta aklarını kesmeniz ve sarıları çorba için bir sos olacak ekşi krema ile öğütmeniz önerilir. Yeşilleri doğramak, tuzlamak ve elinizle biraz yoğurmak ve ancak o zaman pancara eklemek en iyisidir. Bu yemeği daha soğuk yapmak için tabağa bir parça buz koyabilirsiniz.
Soğuk pancarın nasıl pişirileceğinin tarifi büyük ölçüde hostesin zevkine bağlıdır. Bunun için çeşitli sebzeler ve otlar kullanabilirsiniz, bu yemeğe eşsiz bir tat ve özel bir çekicilik verecektir.
Önerilen:
Pancar pancar çorbası için nasıl ve ne kadar pişirilir? Tarifler ve küçük hileler
Her ailenin kendi pancar çorbası tarifi vardır. Bazı aşçılar, et suyu yerine mantar, kuru erik, tavuk ve hatta kefir gibi geleneksel olmayan malzemeler ekler. Ancak çorbanın pancar çorbası olarak adlandırılabilmesi için zengin bir kırmızı renge sahip olması gerekir. Bu nedenle pancar, bu yemeğin vazgeçilmez bir bileşenidir
Pancar çorbasında pancar rengi nasıl korunur: pancar çorbası pişirmenin özellikleri, ev hanımlarının sırları ve sebze pişirmenin nüansları
Borscht, pancarla yapılan ve ona pembe-kırmızı bir renk veren bir çorba türüdür. Bazıları pancar çorbasının adının "kahverengi lahana çorbası" kelimelerinin birleşiminden geldiğini söylerken, diğerleri - yaprakları yiyecek olarak kullanılan yaban domuzu bitkisinden. Bu yemek, tüm dünyada eski zamanlardan beri hazırlanmış olmasına rağmen, Kiev Rus'da icat edildi
Pancar nasıl pişirilir: ilginç tarifler, özellikler ve yorumlar. Pancar ile kırmızı pancar çorbası nasıl pişirilir
Pancarın faydaları hakkında çok şey söylendi ve insanlar bunu uzun zamandır not alıyor. Diğer şeylerin yanı sıra, sebze çok lezzetlidir ve yemeklere zengin ve parlak bir renk verir, bu da önemlidir: yemeğin estetiğinin iştahı ve dolayısıyla tadı önemli ölçüde arttırdığı bilinmektedir
Pancar diyeti - yorumlar. 7 gün boyunca pancar diyeti. 3 gün boyunca pancar diyeti
7 günlük pancar diyeti ve 3 günlük pancar diyeti, bir figürü modellemenin, optimal vücut ağırlığını korumanın ve gastrointestinal sistemin işleyişini optimize etmenin iki yaygın yoludur. Birçok kadın zaten bu diyete olumlu geribildirim verdi
Yaz bahçedeyken: soğuk pancar çorbası nasıl pişirilir
Yaz sıcağında, sıcak çorba düşüncesinin ürkütücü olduğu ve midenin açıkça ince bir şey istediği zaman, pancar, botvinia, okroshka gerçek bir mutfak kurtuluşu haline gelir
