Taze sebze salatası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Taze sebze salatası (tarifi aşağıda detaylandırılmıştır) her zaman çok kolay ve hızlı hazırlanır. Gerçekten de böylesine sağlıklı bir yemek hazırlamak için malzemeleri doğramanız ve bir çeşit sosla tatlandırmanız yeterli.

Bu yazıda size taze sebze salatası nasıl yapılır hakkında birkaç seçenek sunacağız. Bu tür yemeklerin kalori içeriği genellikle çok yüksek değildir. Bu bakımdan düzenli diyet yapanlar tarafından bile kullanılabilirler.

Taze sebze salatası tarifi

Elbette öyle bir insan yoktur ki domatesli ve salatalıklı salatayı denemez. Bu yaz yemeğinin yapımı çok kolay ve hızlıdır. Oluşturmak için şunlara ihtiyacımız var:

• küçük tatlı soğan - 1 baş;
• taze sulu salatalık - 2 adet;
• tatlı biber - yarım büyük sebze;
• etli domates - 2 adet;
• konserve zeytin - ½ standart kavanoz;
• beyaz peynir - yaklaşık 40 g;
• deodorize yağ - büyük kaşık;
• taze bal - büyük kaşık;
• ince deniz tuzu - ½ küçük kaşık;
• hardalbitmiş - eksik küçük kaşık.

Sebzelerin işlenmesi

Taze sebze salatası tarifini düşündüğümüz yapımı çok kolay. Ama onu oluşturmadan önce, tüm sebzeleri sırayla işlemelisiniz. Önce onları yıkamanız ve ardından temizlemeye devam etmeniz gerekir. Domates ve salatalıkların göbekleri, soğanları - kabuğu ve tatlı biberleri - sapları ve iç bölmeleri ve tohumlarından yoksun bırakılmalıdır. Bundan sonra, tüm bileşenlerin ezilmesi gerekir. Bunu yapmak için, onları küpler halinde (soğan - yarım halkalar halinde) doğramanız yeterlidir.

Sosun hazırlanması

Kalori içeriği 100 g başına 250 enerji birimini geçmeyen taze sebze salatası mayonez veya ekşi krema ile değil, özel bir tatlı sos ile tatlandırılmalıdır. Hazırlamak için kokusu giderilmiş yağ, bal, hardal ve tuzu bir kapta karıştırmanız gerekiyor.

Bu arada beyaz peynir de hazırlanmalıdır. Tuzlu sudan arındırılması ve eşit küpler halinde kesilmesi gerekiyor.

Çanak şekillendirme

Taze sebze salatası nasıl düzgün bir şekilde yapılır? Bu tarif, büyük bir kase gerektirir. İçine domates, tatlı biber, salatalık ve soğan koyulmalı ve ardından önceden hazırlanmış sos ile tatlandırılıp iyice karıştırılmalıdır. Bundan sonra yemek, yeşil yapraklarla kaplı bir salata kasesine konmalı ve üzerine beyaz peynir küpleri ve bütün zeytinler eklenmelidir.

Aile sofrasına uygun şekilde servis edilir

Gördüğünüz gibi taze sebze salatası fazla sürmüyorzaman alır ve pahalı malzemeler gerektirmez. Evlere servis yapmadan hemen önce böyle bir yemeğin doldurulması ve süslenmesi tavsiye edilir. Aksi takdirde, basitçe akacak, sulu ve tatsız hale gelecektir. Tercihen sıcak bir öğle yemeğinden önce taze malzemelerle hazırlanmış hazır bir salata servis edin.

Etli taze sebzelerden lezzetli bir salata yapın

Daha doyurucu bir yemek yapmak istiyorsanız taze sebzelere et ekleyebilirsiniz. Haşlanmış dana eti, payet şeklinde doğranmış, olduğu gibi mükemmeldir. Ama her şeyden önce.

Yani, böylesine sağlıklı ve besleyici bir yemek hazırlamak için şunlara ihtiyacımız olabilir:

• sulu orta boy salatalık - 2 adet;
• orta boy tatlı biber - 1 adet;
• yağsız kemiksiz dana eti - 250 g;
• deodorize zeytinyağı - 2 büyük kaşık;
• olgun yumuşak domates - 2 adet;
• tatlı soğan küçük - baş;
• ince iyotlu tuz - isteğe bağlı olarak kullanın;
• Romano marul - küçük bir lahana başı veya daha doğrusu yapraklar;
• soya sosu - dolu büyük kaşık.

Malzemelerin hazırlanması

Sebze ve et salatası hazırlamadan önce tüm ürünler işlenmelidir. Bunu yapmak için, bir parça yağsız dana eti almanız ve ardından iyice durulamanız ve köpüren tuzlu suya koymanız gerekir. Et ürününün bir saat kısık ateşte pişirilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda, mümkün olduğunca yumuşak hale gelmelidir. Bundan sonra dana eti çıkarılmalıdır.et suyundan ve tamamen soğutun. Ardından, et bileşeni lifler boyunca şeritler halinde kesilmelidir.

Sebzelere gelince, onlar da dikkatli bir şekilde işlenmelidir. Önce onları yıkamanız, ardından soymanız, tohumlar, göbekler ve saplar gerekir. Bundan sonra, ürünleri öğütmeye başlayabilirsiniz. Soğanlar yarım halkalar halinde, domatesler ve tatlı biberler küpler halinde ve salatalıklar yarım daireler halinde kesilmelidir.

Taze yemek şekillendirme süreci

Haşlanmış dana eti ile lezzetli bir salata oluşturmak için derin bir cam salata kasesi almalı ve ardından taze Romano yapraklarını elinizle içine yırtmalısınız. Ve bundan önce, bu bileşen soğuk suda iyice durulanmalıdır.

Açıklanan işlemlerden sonra yeşilliklere salatalık, tatlı biber, soğan ve domates eklenmelidir. Son olarak tüm ürünler kokusu giderilmiş zeytinyağı, tuz ve soya sosu ile tatlandırılmalıdır. Sebzeler haşlanmış etle iyice karıştırıldıktan sonra hemen akşam yemeğine sıcak yemekle birlikte servis edilmelidir. Afiyet olsun!

Tavuk ve sebzeli yemek pişirme

Tavuklu taze sebze salatası, lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeğinin tadını çıkarmaktan çekinmeyen, ancak ocakta uzun süre durmak istemeyenlerin en sevdiği yemektir.

Yani şunlara ihtiyacımız var:

• soğutulmuş tavuk göğsü - 1 adet. 400 gr;
• orta boy köy yumurtası - 3-4 adet.;
• taze sulu salatalık - 3 adet;
• et kırmızı domates - 3 adet;
• Kore lahanası –birkaç büyük yaprak;
• tuz, yüksek kalorili mayonez ve öğütülmüş karabiber - istediğiniz gibi kullanın.

Malzemelerin hazırlanması

Taze sebze ve göğüs salatası hazırlamak için tüm ürünler işlenmelidir. İlk önce etle uğraşmalısın. Tavuk fileto iyice yıkanmalı ve ardından tuzlu köpüren suya konulmalı ve 40 dakika tamamen yumuşayana kadar pişirilmelidir. Bundan sonra et ürünü çıkarılmalı ve soğutulmalıdır. Ardından, tüm cildi ve kemikleri ondan çıkarmanız gerekir. Kalan hamur küpler halinde kesilmelidir.

Tavuk göğsüne ek olarak, bu salata taze sebzelerin kullanılmasını gerektirir. Yıkanmalı ve daha sonra göbeklerden temizlenmeli ve öğütmeye devam edilmelidir. Domatesler ve salatalıklar küpler halinde kesilmeli ve Kore lahanası şeritler halinde kesilmelidir.

Köy yumurtaları ise haşlanıp bıçakla doğranmalı (büyük bir rende üzerine rendelenebilir).

Doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlayın

Kanatlı eti haşlanıp sebzeler doğrandıktan sonra güvenle salatanın yapımına geçebilirsiniz. Bunu yapmak için derin bir kaseye göğüs, domates, rendelenmiş yumurta, salatalık ve Kore lahanasını koyun. Sonuç olarak tüm bu malzemeler yüksek kalorili mayonez, biber ve tuz ile tatlandırılmalı ve ardından büyük bir kaşıkla karıştırılmalıdır. İstenirse, böyle bir salataya küçük bir diş sarımsak da ekleyebilirsiniz (bir presle ezin).

Salatayı sofraya düzgünce sunun

Bu öğle yemeğini mayonezle dolduruntercihen haneye hizmet etmeden önce. Ekmek ve doyurucu bir sıcak öğle yemeği ile birlikte servis edilmelidir. Afiyet olsun!

Özetle

Gördüğünüz gibi taze malzemelerle lezzetli bir yemek yapmak hiç de zor değil. Ayrıca, bu tür salataların hazırlanması için sadece haşlanmış dana eti veya tavuk fileto değil, diğer ürünleri de kullanabilirsiniz. Örneğin, karides, midye, kalamar vb. içeren taze sebzelerden oluşan bir salata çok lezzetlidir.