Alevlenme sırasında gut için diyet: yemek masası, örnek menü

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Gut, protein metabolizmasının ihlali, kandaki ve dokulardaki ürik asit konsantrasyonundaki artıştan kaynaklanır. Gut için diyet (aşağıdaki örnek beslenme menüsüne bakın) hastanın durumunu iyileştirecek ve atak sayısını önemli ölçüde az altacaktır.

Yiyeceklerin özellikleri

Kandaki yüksek konsantrasyondaki serbest ürik asit, diyet ve ilaçlarla dengelenir. Gut için bir diyet (makalede yaklaşık bir menü anlatacağız), hastalığın seyrinin ciddiyetine ve vücut ağırlığına bağlı olarak derlenir. Gut için beslenme ilkesi şu anlama gelir:

• Yüksek sıvı alımı.
• Kilo kontrolü.
• Bakliye, balık, et ve diğer pürin kaynaklarını kısıtlayın.

Diyetin etkili olabilmesi için temel koşul kilo vermektir. Günde 2,5 litre su tüketilmesi tavsiye edilir. Hayvansal ve bitkisel proteinlerin oranı 1:1, 5.

Yeme Kuralları

1. Akışkan beslemesi. Her insan vücudunun yeterince su alması gerekir. Ortalama olarak, bir kişi günde yaklaşık 2 tüketmelidir.litre sıvı, ancak gut teşhisi konulurken bu rakam artırılmalıdır.
2. Çeşitli menü. Diyet mutlaka yağsız et, süt ürünleri, sebzeler ve çok daha fazlasını içermelidir, tüketilen gıdaların sağlıklı olması önemlidir.
3. Düzenli yemek.
4. Alkalize edici ürünleri, örneğin süt ürünlerini tercih etmelisiniz.
5. Abur cuburları hariç tutun. Bu liste gazlı içecekler, unlu yemekler, fast food vb. içerir.

Kalori diyeti

Alevlenme sırasında gut diyeti her gün şu diyeti gerektirir:

• Yağ - en fazla 90 gram.
• Proteinler - en fazla 80 gram.
• Karbonhidratlar - en fazla 450 gram.
• Su - 2,5 litre.
• Sofra tuzu - en fazla 9 gram.

Açlık yaşamamak ve aynı zamanda fazla yemek yememek için hastanın günde 2500-2700 kcal'den fazla tüketmemesi gerekir. Yüksek tansiyondan muzdarip hastalar için alevlenme sırasında gut için diyet, günlük kalorilerde 1900-2000 kcal'e bir azalma sağlar.

Yasaklanmış Gıdaların Listesi

Bu hastalık için diyet sadece alevlenme dönemlerinde değil, remisyon döneminde de çok önemlidir. Taş oluşumunu, idrar tuzlarını uyaran ve metabolik süreçleri bozan besinler:

• Kuvvetli çay, kahve.
• Yüksek kalorili şekerlemeler, kekler, kurabiyeler vb.
• Kızarmış yiyecekler.
• Karnabahar.
• Konserve yemek.
• Çikolata.
• Füme etler.
• Mantar.
• Çok tuzlu ve baharatlı yiyecekler. Bu kısıtlamalar sadece bacaklarda gut için diyet yaparken yararlı değildir. Baharatlı ve tuzlu yemekler içermeyen bir menü de böbrek hastalıklarının, çeşitli artroz türlerinin vb. önlenmesi için mükemmeldir.
• Alkol, özellikle alkollü içkiler.
• Yüksek karbonhidratlı yemekler.

Bu, kısıtlanması gereken yiyeceklerin tam listesi değildir. Gut hastalığının evresine, kalitesine, eşlik eden hastalıklara bağlı olarak bu liste artabilir. Kural olarak, doktor bu konuda uyarır. Beslenme ilkesi bağımsız olarak seçilirse, bu hastalık için neyin zararlı ve neyin yararlı olduğunu açıkça anlamak önemlidir.

Bu modu daha önce deneyenlerin yorumlarını da inceleyebilirsiniz, ancak bu durumda yine de bir uzmanın görüşüne bağlı kalmalısınız. Kanıtlanmış beslenme yöntemlerini seçmek gerekir, örneğin, gut için klasik diyet özellikle önemlidir - tablo 6. Bu beslenme sistemi, bu hastalığın seyrinin özellikleri dikkate alınarak tasarlanmıştır. Diyetin ayarlanmasına yardımcı olmak için yaklaşık bir haftalık menü de geliştirilmiştir.

Hastalığa direnen ürünler

Gut hastalığının alevlenmesi ile geleneksel tıp sarımsak yemeyi önerir. Diyet 6, faydalarını inkar etmez ve vücut için gerekli olan zorunlu ürünler listesine dahil eder. Sarımsak bağışıklığı artırır. Bakterisidal etkiye sahiptir ve doğal içerir.anti-inflamatuar maddeler.

Gut hastalığı olan kişiler sütlü çorbalar yiyebilir ve içmelidir. Bacaklarda gut için bir diyet sağlayan diyete makarna da dahildir. Bu beslenme sisteminin menüsü, vücuttaki ürik asit içeriğinin artmasına katkıda bulunduğundan, bağımsız bir ürün olarak asidik olmayan yağlı sütün tüketimini hariç tutar. Ancak ana yemeklerle birlikte kesinlikle sınırlı miktarda kullanılabilir. Gut için diyet sayısı - 6. Buna göre soya tüketimi hariç tutulmaz. Beslenme niteliklerine ek olarak, bu ürün hastalığın alevlenmesinin semptomlarını hafifletebilir. Soyadan yapılan ürünler, bu durumda özellikle önemli olan ürik asidi vücuttan uzaklaştırır.

Gut için, aşağıdaki yiyecekler diyete dahil edilmelidir:

• Tohumlar.
• Fındık.
• Kuru meyveler.
• Dereotu.
• Lahana.
• Patates.
• Patlıcan.
• Kabak.
• Salatalık.
• Domates.

Karpuzlar vücuttan ürik asit tuzlarının atılmasına yardımcı oldukları için çok faydalıdır. Benzer bir etki, turunçgiller, yeşil elmalar ve bektaşi üzümü tarafından üretilir. Sadece sağlığın bozulmasına neden olan kuru üzüm ve üzüm kesinlikle yasaktır.

Gut Atağı: Diyet

Alevlenme döneminde sıvı gıdalardan oluşan 6 numaralı tablo önerilir. Hastalara sebze, meyve suları, narenciye suyu, jöleler, kompostolar, sebze çorbaları, tahıl gevrekleri ve fermente sütlü içeceklere izin verilir. AThastalığın alevlenme döneminde deniz ürünleri, balık ve et yemek tavsiye edilmez.

Alevlenme sırasında gut için diyet, atak sayısını az altacak ve bu hastalığın gelişimini durduracaktır.

Diyet önemli ölçüde az altılır, ancak açlık kabul edilemez. İki günde bir, ürik asit seviyesini az altan ve vücudu alkalize eden özel oruç günleri düzenlenir.

Oruç günlerinde aşağıdaki yiyecekleri yiyebilirsiniz:

• Kefir - 1-2 litre.
• 400 gram süzme peynir ve 0,5 litre kefir.
• Meyve ve sebzeler - 1,5 kg.

Ürün tablosu

Odak noktamız gut diyeti. Aşağıdaki yemek tablosu optimal bir diyet oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Ürün grubu	Yemek için önerilmez	Kullanımına izin verildi	Haftada bir defadan fazla yenmemesi gereken yiyecekler
Balık	Yağlı deniz balığı çeşitleri ve her çeşit nehir balığı	Kalamar, yengeç eti, yağsız beyaz deniz balığı	Deniz alabalığı ve somon (sadece haşlanmış)
Et	Domuz yağı, kırmızı etler, sakatat	Mercimek ve beyaz - tavşan, tavuk, hindi	-
Süt Grubu	-	Peynir, yapay katkı maddesi içermeyen yoğurt, kefir, ekşi krema	Tereyağı, süt (çaya eklenmiş, çorba şeklinde ısıtılmış)
Yumurta	-	Başına birden fazla değilgün (tercihen omlet veya haşlanmış şeklinde)	-
Tatlılar	Çikolata, mayalı kek, kremalı kek	Marshmallow, tatlım, reçel, reçel	-
Konserve yiyecek ve baharatlar	Baharatlar, tuzlu peynirler, sosisler, tuzlu ve salamura sebzeler	-	-
Kuruyemişler ve kuru meyveler	Fıstık	Çam fıstığı, kuru meyveler, tohumlar, antep fıstığı, badem, fındık	Üzüm
Meyve	Üzüm, ahududu, incir	Karpuz, şeftali, armut, çilek (hepsi değil), elma, turunçgiller	Erik
Pişirme	Çörek, beyaz ekmek	Kepekli, çavdarlı ve muhallebili ekmek	-
Bakkal	-	Tüm makarna ve tahıllar, bitkisel yağlar (keten tohumu ve zeytinyağı dahil)	-
Sebzeler ve otlar	Mantar, her türlü bakliyat	Dereotu, patlıcan, soğan, salatalık, beyaz lahana, patates, kabak	Herhangi bir yeşillik, şalgam, turp, karnabahar, domates
İçecekler	Bira ve diğer alkollü içecekler, güçlü çay ve kahve	Kuşburnu çayı, sebze suları, şekersiz kompostolar, meyve içecekleri, alkali maden suları	Kafeinsiz kahve, zayıf çay

Gut için diyet: tarifler, örnek menü

Sağlıklı bir insanın diyeti çeşitlendirilmeli, gut için beslenme sistemi de aynı şekilde eksiksiz olmalıdır. Menüde mutlaka çorbalar, sebze salataları,patates, makarna güveci, herhangi bir tahıl gevreği, pirinç çorbası, patlıcan, kabak havyarı, salata sosu. Haftanın günleri için örnek bir menü düşünün.

Pazartesi

• Kefir.
• Sebzeli lahana dolması, sirke, çay.
• Elma.
• Lahana pirzola, süt çorbası, komposto.
• Kuşburnu suyu, meyve suyu, bir parça ekmek.
• Havuçlu puding, yumurta, salata, çay.

Salı

• Bir bardak yoğurt, ballı pişmiş balkabağı.
• 2 dilim ekmek, meyve suyu.
• Patates çılgınlığı, süt çorbası, kissel.
• Elma, kuru üzümlü süzme peynir, çay.
• Yumurta, ekmek, sebze salatası, kahve.

Çarşamba

• Çerezlerle öp.
• Omlet, hatmi çayı.
• Patates püresi, yağsız balık, sebze çorbası, komposto.
• Yulaf ezmesi suyu, pancar salatası.
• Çay, reçelli yulaf ezmesi.

Perşembe

• Süt, balkabağı püresi.
• Peynir, yumurta, limon çayı.
• Buğulanmış kabak, lahana ruloları, komposto.
• Çerezler, meyve jölesi.
• Kahve, cheesecake.

Cuma

• Ekmek, omlet, kefir.
• Ekmek, kabak havyarı, jöle.
• Salata, et, karabuğday lapası, komposto.
• Kuşburnu suyu, meyve salatası.
• Tuzsuz peynir, domates salatası, çay.

Cumartesi

• Çerezler, jöle.
• Yoğurt, meyve salatası.
• Sebze salatası, haşlanmış patates, haşlanmış lahana, komposto.
• Kuru meyveler, fındık, limonlu çay.
• Kahve,makarna ve peynirli güveç.

Pazar

• Ekmek, süt.
• Kissel, ballı pişmiş elma.
• Salata, buhar pirzola, sebzeli arpa çorbası.
• Kosto, yumurta, ekmek parçası.
• Kahve, süzme peynirli güveç.

Diyet 6 günde beş öğün yemek sağlar, aç kalmanız önerilmez. Aşırı vücut ağırlığı ile, ağırlık kademeli olarak az altılmalıdır. Yukarıda belirtildiği gibi, oruç günlerini ara sıra az yağlı süzme peynir, karpuz, havuç, portakal veya elma ile geçirmeniz önerilir. Ayrıca, oruç günü yulaf, jöle veya komposto kaynatma için harcanabilir.

Alevlenme sırasında gut için diyet, kendi tercihlerinize göre bağımsız olarak yapılabilir. Başka bir seçenek de bu hastalık için yemek çeşitlerini dikkate alan hazır bir sofra kullanmaktır.

Diyetin önemi

Bu hastalığın tedavisinde uzmanlar hangi nedenle izin verilen ürünler tablosuna göre derlenmiş bir beslenme sistemi öneriyor? Bunun nedeni, böyle bir diyete bağlı kalarak, ürik asit seviyesini kontrol etmenize ve fazlalığından çok daha hızlı kurtulmanıza yardımcı olmanızdır.

Diyet yapmadan ve sadece ilaç almadan istediğiniz sonuca ulaşamazsınız. Tersine, ilaçların tablodaki ürünlerin tüketimi ile kombinasyonu şunlara katkıda bulunur:

• Kilo verme ve daha iyi hissetme.
• Şişliği az altmak ve buna bağlı olarak vücuttaki asitleri ve tuzları atmak.
• Acıyı az altın.

Gut, uzun süreli tedavi ve yakın ilgi gerektiren bir hastalıktır. Bu sorundan muzdarip bir kişi için yemek masası bir nevi hatırlatma olacaktır. Onun yardımı ile üriner sistem normal işleyişini geri kazanacak ve hasta ağrı ve gut ataklarını unutabilecektir.