Gece kefir: yarar veya zarar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kefir ünlü bir fermente süt içeceğidir. Üretimi için süt özel bir mantarla fermente edilir. Sıvı bir kıvama sahiptir. Yağ içeriği %0 ila %3.2 arasında değişir. Geceleri kefirin vücut için çok faydalı olduğuna inanılıyor, ama öyle mi? Hadi anlamaya çalışalım.

Pros

Kefir proteinler, mineral tuzlar, vitaminler ve faydalı bakteriler içerir, bunun yanında sindirimi kolaydır. Kefirin koruyucu ve tedavi edici etkileri olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz çünkü kullanıldığında:

• bağırsak mikroflorasını normalleştirir;
• zararlı maddeler ve toksinler atılır;
• bağışıklık artar;
• vücut tarafından vitamin emilimini artırır;
• sandalye iyileşiyor.

Gece kefir içme alışkanlığı vücudun rahatlamasına ve daha hızlı uykuya dalmasına yardımcı olur. Uzmanlar kefirin geceleri daha iyi emildiği bilinen kalsiyum içerdiğinden akşamları içilmesini tavsiye ediyor. Kefiri oda sıcaklığında kullanın, ısıtıldığında harika özelliklerini kaybeder.

Terapötik ve profilaktik amaçlı kefir gibi hastalıklar için kullanılır

• gastrointestinal sistem hastalıkları (kolit, gastrit, dysbacteriosis);
• anemi, raşitizm;
• gıda alerjisi;
• kilolu;
• kardiyovasküler hastalık;
• nevrotik durumlar;
• kronik yorgunluk sendromu.

Gece kefir, ameliyattan ve uzun süreli antibiyotik kullanımından sonra hızlı iyileşmeyi destekler.

Birçok insan gece kilo vermek için bir bardak yoğurt içer. Bu düşük kalorili yiyecek, sindirim sistemini aşırı yüklemeden açlığı gideren, sindirilebilirliği yüksek proteinler içerir.

Kefir geceleri tamamen sindirilir, sabahları mükemmel iştah sağlar. Tadı iyileştirmek için biraz şeker veya reçel ekleyebilirsiniz.

Ekşi sütlü içecek küçük çocuklar için iyidir. Onlar için bu yiyecek, içecek değil. Aç karnına içmelisin, en iyisi geceleri.

Eksileri

Bazı uzmanlar geceleri yoğurt içme alışkanlığını eleştiriyor. Argümanlarını bu ürünün fermantasyon sonucu olduğu gerçeğine dayandırıyorlar. Bu süreçte sadece laktik asit değil, aynı zamanda alkol de oluşur. Onlara göre vücudu rahatlatan alkoldür. Bu içecekteki payı sadece %0.04-0.05 olmasına rağmen.

Kefire karşı bir başka argüman da içeceğin protein bileşimidir. Eleştirmenlere göre geceleri kefir, vücudun gece toparlanmasını bozar ve baş ağrısı ve kas ağrısı ile ilişkili sabah uyanmasına neden olur.

Yoğurt içmeyingastrointestinal sistemin artan asitliği ve ishal eğilimi ile bir günlük kefir kullanmamalısınız.

Genel olarak, eksilerinden çok artıları vardır. Etil alkolün küçük bir kısmı vücuda zarar veremez. Kefir kullanırken, yalnızca güvenilir bir üreticiden taze bir ürün seçmeniz, buzdolabında saklamanız gerekir. Yavaş yavaş küçük yudumlarda iç. Kefir almak için yaş normları farklıdır. Optimum miktar günde 0,5 litreden fazla değildir. Geceleri kefir için - bağırsak mikroflorasını bu şekilde normalleştirir ve hızlı uykuyu sağlarsınız.