İyi bir ucuz şarap nasıl seçilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

"İyi ucuz şarap" tabiri sizi gülümsetebilir ama aslında bu bir efsane değil, böyle bir kavram var. Pahalı bir ürün satın aldığınızda en iyi kaliteyi alamadığınızda, burada tam tersi bile ortaya çıkabilir.

Bu ilahi içeceğin seçiminin tüm zenginliği ile karar vermek çok zor olabilir ve eğer iyi anlamazsanız, o zaman imkansızdır. Her şeyden önce, 400 ruble'nin altındaki bir fiyatın zaten çok iyi kalite olmadığını ve bir ürünü daha ucuza almanın “iyi” kavramını tamamen dışlamak anlamına geldiği söylenmelidir

Ne için ne anlama geliyor

Çeşitlilik ve fiyat, satın alma işleminin hangi olaydan önce geldiğine de bağlı olacaktır, çünkü örneğin hafif sofra şarabı romantik bir randevu için olduğu kadar onu birine vermek için de hiçbir şekilde uygun değildir. Ancak yemekten önce veya yemek sırasında bir bardak böyle bir içecek içmek tamamen farklı bir konudur. Hayatınızdaki en önemli toplantıya hazırlanmanız veya güzel bir hediye yapmanız gerektiğinde devreye bambaşka bir şarap kategorisi girer. Özel günler için iyi bir ucuz yarı tatlı şarap satın almak daha iyidir, bu içeceğin çoğu sevgilisi tarafından tercih edilir. Kırmızı şarap et ve balıkla servis edilebilir.kuş - beyaz.

Paketleme hakkında biraz

Kaliteli şarap, omuzları tabandan biraz daha geniş olan ve alt kısmında bir girinti bulunan ağır şişelere dökülüyor. Ancak bu, sıradan şişelerde iyi bir ürün olmadığı anlamına gelmez. Aksine, tam tersine, böyle bir kapta iyi ucuz şarap satılmaktadır. Ancak, şişenin karmaşık şekli, büyük olasılıkla, bir şekilde alıcının dikkatini çekmek için çok kaliteli olmayan ürünler için yaratılmıştır. Doğrudan tüketim için şarap alırken karton ambalajı hariç tutun. Bu tür ürünler yalnızca bu tür alkolün eklenmesi gereken yemeklerin pişirilmesi için uygun olabilir.

Daha önce şarabın kalitesi mantar tarafından değerlendirilebilseydi, şimdi o kadar alakalı değil, çünkü bazı Avrupa ülkelerinde genç şarapları paketlemek için vidalı kapaklar bir tür trend haline geldi.

Hangi mağazadan alınır

Basit bir akşam yemeği için iyi ve ucuz bir şarap almaya karar verseniz bile, bunun için ürünün uygun şekilde saklanması için tüm koşulların yaratıldığı özel bir mağazaya gitmelisiniz. Sıradan süpermarketlerde, sıcaklık rejimi bile, özellikle rafta uzun süre kalmışsa, içeceğin kalitesini etkileyebilir. Bu ürünü satan mağazalarda, tüm şişeler serin ve karanlık bir odada olmalı ve ayakta durmamalı, yalan söylemeli. Kural olarak, profesyoneller bu tür kuruluşlarda çalışır ve her zaman doğru seçimi yapmanıza yardımcı olur.

Etikete bakın

Açıkuzun pozlamalı şişeler yeni olamaz, sanki etiket montaj hattından yeni çıkmış gibi. Eğer öyleyse, o zaman büyük olasılıkla şarap sahtedir. Ve elbette, kaliteli ürünlere sahip etiketlerde yazım hataları ve kötü, lekeli boya olmamalıdır. Bunun istisnası, etiketi yırtılmış veya kirli etiketi olan iyi ve ucuz bir şarap bulabileceğiniz satışlardır, bu yüzden oraya geldi.

İyi bir ucuz sek şarap, ABV değeri %9 ile %14 arasında olmalı ve neredeyse hiç şeker içermemelidir. Tüm bu parametreler, diğer tüm şarap çeşitlerinde olduğu gibi etikette belirtilmelidir. İyi bir ucuz yarı tatlı şarap satın almak istiyorsanız, içindeki şeker içeriği% 13'ü ve gücü -% 15'i geçmemelidir. Şeker içeriğinin %16 ila 32 arasında ve kuvvetin %13 ila 16 arasında olduğu belirtilirse, o zaman bir tatlı tatlı veya likör şarabınız var demektir.

Gerekli olması gerekenler

İyi bir üreticinin adını saklamak için kesinlikle hiçbir nedeni yoktur. Bu nedenle, etikette ürünü kimin yaptığını belirtmiyorsa satın almamalısınız.

Eski yıl her zaman doğal şarabın ambalajında yazılıdır. Bu tür bilgileri bulmadan şarap yerine kimyasal konsantre satın alabilirsiniz.

Şarabın hangi üzüm çeşidinden yapıldığı belirtilirse çok iyi. Kimse ürünlerin en iyi hammaddelerden yapılmadığını yazmayacak. En iyi ihtimalle bu bilgi şu şekilde örtülür: "En iyi üzüm çeşitleri kullanıldı." aslında peken iyisi ve belki de üzüm bile değil.

Şarap üretimi için hammaddelerin yetiştirildiği bölgenin adı, ürünlerinin kalitesiyle gurur duyan tüm üreticiler tarafından belirtilmektedir.

Belki bu bilgi ucuz şaraplar için geçerli değildir, ancak yıllandırma süresinin belirtilmesi de önemli bir ayrıntıdır.

İyi ucuz kırmızı şarap

Kırmızı şaraplar, beyaz şarapların aksine daha ekşidir çünkü daha fazla tanen içerirler. Onların tadı daha dolgun ve kadifemsi. Bu nedenle şarap severler kırmızı çeşitleri daha çok tercih etmektedir. Uzun bir yıllandırma süresi olan eski şaraplar ucuz olamaz, bu yüzden yaklaşık bir yıllık sıradan şaraplara bakmalısınız.

Önemli bir detay: Eski Dünya ülkelerinde, örneğin Fransa, İtalya veya İspanya'da üretilen şaraplar daha pahalıdır. Bu nedenle Avustralya, Yeni Zelanda, Şili gibi üreticilere bakmakta fayda var. Yukarıda belirtilen fiyat kategorisindeki Kırım, Gürcü ve Abhaz kırmızı şarapları da kalite açısından yabancılara göre daha düşük değildir.

İyi ucuz kırmızı yarı tatlı şarap - kindzmarauli badagoni (Gürcü şarabı). Üzüm çeşidi "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT, Lambusco üzümlerinden yapılan mükemmel bir İtalyan şarabıdır. İtalyan şaraplarının kalitesi, etiketler üzerindeki işaretlerle belirtilir: DOC (Denominazione di Origine controllata) ve DOCG (…e garantita).

Kırmızı şarap almayınAlmanya veya Macaristan'da üretilmiştir. Bu ülkeler, iyi oldukları beyaz şarap üretiminde uzmanlaşmıştır.

Beyaz şarap seçimi

En iyi beyaz şaraplar Almanya'dan gelir. İyi, ucuz bir sek beyaz şarap satın almak istiyorsanız, Alman üreticilere bakmak en iyisidir. Riesling, bu ülkede üretilen en iyi beyaz şarap olarak kabul edilir. Bu isim altında üretilen şaraplar kuru, yarı tatlı ve tatlıdır. Kuru şarap içeren etikette Trocken yazısı olacaktır. Bu arada, aynı adı taşıyan şarap başka ülkelerde de üretiliyor. Ve bu markanın Alman şarabını bulmak daha zorsa, Alsas raflarda çok daha sık bulunur ve kalitesi Almanya'dan gelen şaraptan daha düşük değildir.

Başka bir iyi beyaz şarap, Fransız Sauternes'tir. Bu şarap hem eski hem de oldukça genç olabilir. Doğal olarak, genç şarap daha ucuz, ihtiyacımız olan da bu.

Genel öneriler

Ucuz bir iyi şarabın nasıl seçileceğini bulmaya çalışırken, birkaç genel kuralı vurgulamanız gerekir, bunlardan ilki şu olacaktır: ucuz, en ucuz anlamına gelmez. Başlamak için fiyat kategorisi yaklaşık 400 ruble. Bu kadar pahalı olan şarap, 10 litre değilse tabii ki kutularda satılmaz.

• Bir süpermarkette şarap satın alırsanız, onu hem güneş ışığı hem de yapay olarak daha az ışığın olduğu bir yere götürmeye çalışın.
• Şişenin güzelliğini kovalama, bunun için gelmedin, ama ne içiniçerideki ne. Etiketi dikkatlice okuyun, tüm faydalı bilgileri içerir.
• Şarap kuru veya tatlıysa daha iyi. Yarı tatlı şarap, en iyi kalitede olmayan hammaddelerden yapılır ve diğer ülkelerde Rusya'nın aksine çok az içilir.
• Beyaz ve kırmızının yanı sıra ülkemizde pek yaygın olmayan roze şarap da var.

Elbette, iyi ucuz şarapların tüm isimleri yukarıda listelenmiyor, bunlar sadece olası seçeneklerden bazıları.