2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tartlets en iyi atıştırmalıklar olarak kabul edilir. Ve tabanda peynir kullanılıyorsa, yemeğin derecesi daha da yükselir. Peynir sepetleri için dolgular çeşitlendiğinde, gecenin hostesi tek bir misafirin hayal kırıklığına uğramadığından emin olabilir. Yani bu meze yemek tarifi kitabınızda yoksa, mutfak eğitimindeki bu talihsiz boşluğu doldurmanın zamanı geldi.
İç dolgulu peynir sepetleri: fotoğraflı tarif
Ama tartletleri doldurmadan önce yine de pişirilmeleri gerekiyor. Onlar için en başarılı test aşağıdaki seçenektir. Bir bardak un ve yüz gram margarin alınır; ürünler bıçakla küçük kırıntılar halinde doğranır. Yüz gram sert peynir ovulur ve kütleye verilir. Bir yumurtanın sarısı ve yarım kaşık tuz da buraya eklenir. Yoğurulan hamur top haline getirilir, streç filme sarılır ve yaklaşık kırk dakika buzdolabında saklanır. Hamur ince bir kek haline getirildikten sonra, bir bardakla daireler kesilir, şekil verilir ve çeyrek saat fırına verilir. Tartlets pişerken ve soğurken,peynir sepetleri için doldurma.
Çekici bir alternatif
Hamur üzerinde vakit harcamak istemiyorsanız iç harcın tabanı tek peynirden yapılabilir. Bunu yapmak için, ovalamanız ve istenen çaptaki dairelerde ve 2-3 mm'lik bir tabaka halinde bir parşömen yaprağına dökmeniz gerekir. Boşlukları olan tabaka, peynir eriyene kadar fırına yerleştirilir; Fırından çıkardıktan sonra, daireler bir spatula ile çok dikkatli bir şekilde kaldırılır ve şekil vermek için ters çevrilmiş yığınların üzerine atılır. Peynir sertleştiğinde, peynir sepetleri için seçilen dolgu, elde edilen "bardaklara" göre düzenlenir. Ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var!
Peynir Doldurulmuş Sepetler: Mantar Tarifi
Bir kilo petrolün üçte biri dilimler halinde kesilir ve sıvı buharlaşana kadar bir tavada tutulur. Daha sonra yağ eklenir ve mantarlar kızarana kadar kızartılır ve pişirilir. Ayrı olarak, orta ampulün yarı halkalarına izin verilir. İki haşlanmış yumurta ve kabuğu olmayan bir elma küpler halinde kesilir, yeşillikler ince doğranmış. Tüm bileşenler birleştirilir, peynir sepetleri için dolgu, ekşi krema ve mayonez karışımı ile eşit oranlarda tatlandırılır ve tartlets üzerine serilir. Süslemeler - şefin seçimine göre.
Ton balığı dolması
Balığın kendi suyunda konserveye ihtiyacı var. Sıvı ondan boş altılır, daha sonra ton balığı bir çatalla yoğrulur, ince rendelenmiş yumurta (3 adet) ile desteklenir, peynir cipsi ekleyebilirsiniz. Mayonez pansuman için kullanılır; sepetleri yerleştirdikten sonra üzerine kıyılmış dereotu serpilir.
Hediyelerokyanuslar
Harika doldurulmuş peynir sepetleri yaparlar. Kombinasyonlar çeşitlidir. En popülerler arasında şunlardan bahsedilebilir.
- Haşlanmış kalamar, yaklaşık yarım kilo, birkaç katı yumurta, üç küçük salatalık, sos için mayonez. Salatalıkların yerini genellikle Pekin lahanası veya marul alır.
- Yengeç çubukları (300 gr), haşlanmış yumurta (2 adet), rendelenmiş peynir (40-50 gr), soya sosuyla karıştırılmış mayonez. Kırmızı havyarla süslemeniz önerilir, ancak siyah zeytin halkaları da kullanabilirsiniz
Ayrıca deniz kokteylleri deneyebilir, karides kullanabilirsiniz - hayal gücünün sınırı yok.
Lord dolgusu
Peynirli tartletler için bu dolgu, ancak tartletler hamurdan yapılıyorsa kullanılabilir, çünkü tartletler doldurulduktan sonra fırına verilir. Bir paket süzme peynir iki yumurta sarısı ile ovulur ve eksik bir kaşık dolusu irmik ile karıştırılır. Sert çeşitlerden 50 gram peynir iyice ovulur ve kütleye eklenir. Doldurma tartletlere yarı yükseklikte serilir (pişirme sırasında hacim olarak büyür) ve meze fırına yerleştirilir.
Önce sepetleri pişirmeyip, hamurla kaplı kalıpları doldurursanız zamandan tasarruf edebilirsiniz.
Güçlü ve lezzetli
Bu tür sepetler kesinlikle özellikle erkekleri memnun edecektir. İç harcı için iki adet patates ve tavuk fileto haşlanır. Şirketlerine salatalık turşusu kesilir; mayonezli salata, favoribaharatlar ve doğranmış otlar.
Dolgu maddesinin başka bir et versiyonu var. Tavuk budu veya sığır eti kullanabilir. Etin yanı sıra kızarmış havuç ve dolmalık biber var. Neredeyse hazır olduklarında, sebzelere ezilmiş sarımsak karanfil eklenmelidir. Salata geleneksel olarak mayonez ile süslenir.
Egzotik malzemeler
Birinci seçenek: konserve ananas küçük küpler halinde kesilir, peynir kabaca ovulur, sarımsak ezilir (kesmek değil, doğramak daha iyidir). Malzemeler karıştırılır ve doğranmış otlar ile mayonez ile tatlandırılır. Ürün oranları - güzellik anlayışınıza göre. Tadı çok orijinal, sıradışı ama hoş çıkıyor.
İkinci seçenek: Sepet bir marul yaprağı, kabuğu olmayan bir parça taze armut ve üzerine bir dilim beyaz peynir ile kaplanır. Tasarım, 2: 1 oranında zeytinyağı ve balzamik sirke serpilir. Son rulo yerleştirilir, ince bir jambon tabağından sarılır. Baharatlı yeşilliklerden bir dal dekorasyon görevi görecektir.
Önerilen:
Mavi peynir nasıl yapılır: malzemeler ve tarifler. Mavi peynir: yararları ve zararları
Mavi peynir, birçok gurme tarafından beğenilen dünyaca ünlü bir lezzettir. Pek çok çeşidi ve türü vardır: camembert, dor blue, livaro ve diğerleri. Böyle bir ürün yapmanın tarifi oldukça eskidir: dört bin yıldır küflü peynirler yapılmıştır. Bunlardan bahseden Homer ve Aristoteles'te bile bulunabilir
Buğday eriştesi: cazip tarifler. Tavuk ve sebzeli buğday eriştesi
İnsanlar makarnayı daha ilginç bir şey için zaman olmadığında hazırlanan sıradan bir şey olarak algılıyor. Bu arada, doğru tarifleri kullanırsanız ve bunları uygulamak için çok tembel değilseniz, buğday erişteleri egzotik ve çok lezzetli yemeklerin temeli olabilir. Asya ve İtalyan mutfakları en zengin olanlardır. Önerileri arasında, karmaşık malzemeler gerektiren karmaşık yemekler ve nadir malzemeleri aramayı gerektirmeyen oldukça basit olanlar var
Ekmekli tavuk göğsü: bazı cazip tarifler
Kanatlı fileto, diyet ve uygun fiyatlı bir et türüdür. Ancak, çoğu bunu onaylamayarak görüyor. İlk olarak, meme genellikle oldukça kuru olur. İkincisi, güçlü bir tadı yoktur. Bu yüzden insanlar daha zararlı ama daha sulu bacakları tercih ediyor. Ve sadece panelenmiş tavuk göğsünün ne kadar yumuşak olabileceğini bilmedikleri için! Güvensizliğinizi önyargıyla yenmeye çalışın ve tariflerimizden birine göre bir yemek yapın
İrlanda kokteyli: çeşitli cazip tarifler. Kokteyl "İrlanda Martini"
İrlanda insanlarımıza ruhen çok yakındır: onlar da orada içmeyi severler ve nasıl yapılacağını bilirler. Doğru, çoğu zaman bu ülkenin sakinleri hala karışık içecekleri tercih ediyor. Öte yandan, hemen hemen her İrlanda kokteyli, her Avrupalının karşılayamayacağı güçlü bir karışımdır. Bu içecekler özellikle adanın koruyucu azizi Aziz Patrick günü olan 17 Mart'ta uygundur. Ancak diğer tatillerde bu kokteyllere haraç ödemek oldukça mümkündür
Casu marzu solucanlı peynir. Peynir sineği larvaları ile peynir
En sıradışı ve tuhaf yemeklerin sadece egzotik ülkelerde hazırlandığına inanılır. Ama değil. Örneğin, İtalya'da mavi peynir bir incelik olarak kabul edilir. Ancak diğer süt ürünleri ile karşılaştırıldığında, sadece çiçek gibi görünecek. Daha iğrenç bir ürün solucanlı peynirdir. Hayır, bozuk değil. Özel olarak hazırlanır ve büyük bir zevkle yenir
