Eskimo pastası - orijinal tatlı

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Eskimo pastası şenlikli bir tatlı için harika bir seçenektir. Çocuklar çok beğenecek. Ancak yetişkinler kayıtsız kalmayacak. Birkaç basit pişirme seçeneği sunuyoruz.

Kek "Eskimo". Adım adım tarif

1. Altı yumurtayı bir bardak şekerle mikser yardımıyla iki dakika çırpın, hızı sürekli artırın. Gür, hafif ve kalın bir kütle elde etmelisiniz.

2. Küçük bir kaşık kabartma tozu veya sodayı sirke ile söndürün ve hamura ekleyin.

3. Bir bardak un ekleyin, hafifçe karıştırın.

4. Kelepçeli kalıbı hafifçe yağlayın ve harcı dökün. Bir saat içinde pişirin. Kabuk kahverengi olmalıdır. Tahta bir çubukla pastanın hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.

5. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Formdan dışarı çekin. Gelecekteki Eskimo pastasını üç parçaya bölün, herhangi bir krema ile ıslatın ve renkli krema ile kaplayın.

6. En son dokunuş asayı yerleştirmektir.

Kek "Meyveli Dondurma"

Büyük bir çocuk şirketi için meyveli kek "Eskimo" yapılması tavsiye edilir. Tarif, beğeninize göre tamamlanabilir.

Bisküvi yapmak için dört yumurtayı bir bardak şekerle karıştırın. Köpük görünene kadar dövmek gerekir. Ardından, bir bardak un ekleyin. İyice karıştırın ve keki pişirin. Soğutun, küçük küpler halinde kesin ve bir süre bekletin. Doldurmak için konserve ananas, portakal ve muzları doğrayın. Bir litre yağlı ekşi kremayı bir bardak şekerle çırpın. Soğutulmuş çözünmüş jelatin ekleyin. Toplam 65 gram gerekli olacaktır.

Şimdi pastayı topluyoruz. Ayrılabilir bir formun altına portakalları, ardından kremanın üçte biri ile karıştırılmış bir bisküvi koyun. Üçüncü katman muz olmalıdır. Üzerini kremalı bisküvi ile kapatın. Beşinci katman ananastır. Bisküvi ile karıştırılmış kremayı yüzeye sürün. Pastayı folyo ile örtün ve buzdolabında dört saat bekletin. Ardından, kalıbı çıkarın, sırla kaplayın ve yanlara bir meyveli dondurma yapıştırın. Şeker serpmeleriyle süsleyin.

Pasta "Eskimo"

Bu tatlının avantajı, hazırlanmasının kolay olması ve yemeğin çok orijinal olması. Fantaziyi açmaya yeter.

Derin bir kapta 250 gram un, 1,5 küçük kaşık soda, bir tutam tuz, 300 gram şeker ve kakao tozunu (60 gr) karıştırın. İki yumurta ve yarım paket tereyağı ekleyin. Karışım. Bir sonraki adım, 60 gram zeytinyağı ve biraz vanilya özü dökmektir. Hamuru tekrar karıştırın. Şimdi yavaş yavaş sütü dökmeye başlıyoruz. 300 gram alacaktır. Tüm malzemeleri bir mikser ile çırpın. En sonunda, büyük bir kaşık dolusu şarap sirkesini dökün. Hamur homojen olmalıdır.ve pürüzsüz.

Yüksek kare şekiller alın ve çok dikkatli bir şekilde yağlayın. Hamuru eşit ve ince bir şekilde yayın. Kek kabaracağı için üzerinde biraz boşluk bırakmayı unutmayın. Sıcaklığı 175 dereceden fazla olmayacak şekilde önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık bir saat pişirmek gerekir. Bir maçla hazır olup olmadığını sürekli kontrol etmeniz önerilir. Kekleri çıkarıyoruz ve tamamen soğumaları için tel ızgara üzerinde bırakıyoruz. Sonra onları streç filme sarın ve iki saat bekletin.

Kekleri dikdörtgenler halinde kesin. İçine herhangi bir dolgu ekleyebilirsiniz. Her dikdörtgene bir çubuk yerleştirin ve her birine buzlanma uygulayın. Farklı renklerde yapılması tavsiye edilir. Şekerleme yıldızları ve boncuklarla süsleyin. Krema sertleştiğinde Eskimo keki servis edilebilir.

Kolay Glaze Tarifi

Hazırlanması çok kolaydır. İki yüz gram pudra şekerini 40 ml sıcak sütle karıştırın. İnce bir akışta eklenmelidir. Kütle kalınlaşana kadar ısıtın ve yarım paket tereyağı ekleyin. Glazürü pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biraz soğumaya bırakın ve kullanabilirsiniz. Renklendirme için gıda boyası önerilir.