Champs Elysees salatası: pişirme seçenekleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Champs-Elysées salatası son zamanlarda giderek daha popüler hale geldi. Bu yemeğin neden bu kadar sıra dışı bir isme sahip olduğunu söylemek zor. Bununla birlikte, bugün birkaç hazırlama yöntemi bilinmektedir. Örneğin, bazılarını düşünün.

Düşük kalorili salata

Sağlığına dikkat edip doğru beslenmeye çalışanlar, düşük kalorili Champs Elysees salatası yapacak. Hazırlamak için 3 adet taze orta boy salatalık, 2 adet tavuk filetosu, 50 gram zeytinyağı, yarım bardak konserve bezelye, 1 demet maydanoz, yeşil tüy soğan ve dereotu, bir yemek kaşığı Fransız hardalı ve elmaya ihtiyacınız olacak. (veya şarap) sirkesi, artı 1 çay kaşığı şeker, deniz tuzu ve karabiber.

Champs-Elysées salatası pişirmek hiç de zor değil:

1. Öncelikle tavuk fileto tuzlu suda kaynatılmalıdır. İstenirse ızgara da yapılabilir. Bundan sonra et soğutulmalı ve dikkatlice küpler halinde kesilmelidir.
2. Salatalıkyıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde ufalayın.
3. Yeşilleri ince ince doğrayın.
4. Hazırlanan malzemeleri bir salata kasesine dökün ve karıştırın.
5. Onlara lekeli ekleyin.
6. Ayrı olarak pansuman hazırlayın. Bunu yapmak için, kalan bileşenleri bir kapta toplayın ve kütle gerçekten homojen hale gelene kadar bir çırpma teli ile çırpın.
7. Karışımı doğranmış yiyeceklerin üzerine dökün ve hafifçe sallayın.

Belirgin bir tat elde etmek için yemeğin yaklaşık 15 dakika beklemesi gerekir. Sonuç, yumuşak, kokulu ve çok lezzetli bir salatadır. Champs Elysees sıkı bir diyetteyken bile tüketilebilir.

Olağandışı kombinasyon

Başka nasıl Champs Elysees salatası yapabilirsiniz? Tavuk göğsü kullanan tarif tek değil. Daha da orijinal bir versiyonu var. Gerekli olacak: 1 baş Pekin lahanası, 300 gram tavuk (haşlanmış) fileto, 1 kutu konserve ananas ve mantar, 200 gram peynir, 1 salatalık, 150 mililitre mayonez, 1 dolmalık biber ve biraz yeşillik.

Salata pişirme süreci:

1. Önce tüm malzemelerin doğranması gerekiyor. Prensip olarak, bu keyfi olarak yapılabilir. Örneğin lahana kareler halinde ve ananaslar dilimler halinde daha iyi kesilir. Peynir ve tavuk küpler halinde doğranmalıdır. Mantar kapakları basitçe ikiye kesilebilir.
2. Ürünleri derin bir kapta toplayın. Prensip olarak, hemen bir salata kasesine katlanabilirler.
3. Mayonez serpin ve karıştırın.
4. Bitmiş salatanın üzerine doğranmış otları serpin.

Bir tabakta çok renkli bir mozaiği andıran, hassas, rafine bir tada sahip sıradan bir yemek olmadığı ortaya çıkıyor.

Sosisli salata

Füme sosisli Champs Elysees salatası çok orijinal görünüyor. Böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasının gerçek bir dekorasyonu olacaktır. Bununla birlikte, hazırlanması en yaygın ürünleri gerektirir: 3 yumurta, 200 gram peynir ve tütsülenmiş sosis, 1 salatalık, 150 gram mayonez ve bir domates.

Böyle bir salatayı birkaç aşamada hazırlamak:

1. İnce bir rende üzerine rendelenmiş yaklaşık 130 gram peynir.
2. Aynı miktarda sosisleri küçük küpler halinde kesin. Ürünün geri kalanı tabağı süslemek için kullanışlıdır.
3. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine doğrayın.
4. Artık montaja başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için önce sığ bir tabağın dibine rendelenmiş peyniri yayın.
5. İnce bir mayonez ağıyla kaplayın. Kolaylık sağlamak için, sos önce bir hamur torbasına aktarılmalıdır.
6. Ardından bir kat doğranmış sosis gelir. Ayrıca mayonez serpilmelidir.
7. Üçüncü katman yumurtadır. Ayrıca mayonez file ile kaplanmalıdır.
8. Şimdi yemeğin dekore edilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için önce salatalık, kalan sosis ve soyulmuş domates şeritler halinde kesilmelidir. Peynirin kullanılmayan üçte birini kaba bir rende üzerine rendeleyin.
9. Tüm bu dört malzemeyi eşit şeritler halinde ezilmiş ürünlerin üzerine koyun. Kapak derzlerimayonez.

Yemek sadece orijinal değil, aynı zamanda çok lezzetli. Üstelik sadece 10-15 dakikada hazırlanıyor.

Vejetaryen seçeneği

Et yemeyen insanlar da kendileri için Champs-Elysées salatası yapabilirler. Bu durumda sosisli tarifin biraz ayarlanması gerekecektir. İş için kesinlikle ihtiyacınız olacak: 100 gram tuzlu somon balığı, 3 yemek kaşığı kapari, 2 portakal, öğütülmüş biber, 5 yemek kaşığı süzme peynir, tuz, marul ve taze fesleğen, balzamik sirke ve herhangi bir bitkisel yağ.

Pişirme teknolojisi:

1. Bir portakalın kabuğunu nazikçe çıkarın. Yaklaşık 2 çay kaşığı olmalıdır. İkinci turunçgilleri dilimlere ayırın ve ardından beyaz damarları onlardan çıkarın. Kalan posayı rastgele doğrayın.
2. Süzme peyniri kapari, portakal kabuğu ve doğranmış fesleğen yapraklarıyla karıştırın.
3. Pişmiş dolgu ile ince dilim balık filetosu sürün. Bundan sonra, rulo haline getirilmeleri, plastik sargıya sarılmaları ve 60 dakika boyunca dondurucuya konmaları gerekir.
4. Çanak oluşturmak için önce tabağın altını marul yapraklarıyla hizalayın. Üzerine portakal dilimleri, kapari, kıyılmış fesleğen ve dilimlenmiş rulolar ekleyin.
5. Hepsini yağ, narenciye suyu ve sirke karışımıyla doldurun.

Sonuç, her vejeteryan için hızla favori bir yemek haline gelecek lezzetli, enfes bir tada sahip harika bir salatadır.