Domates sosunda haşlanmış tavuk: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Domates sosu bir klasik. Çeşitli tariflerde hangi soslar sunulursa sunulsun, bu sos hiçbir şeyle kıyaslanamaz. Tadı birçok kişiye çocukluktan beri aşinadır ve mutfağımıza aşina olan çoğu ürünle iyi gittiği için evrensel olarak kabul edilir.

Domates sosunda haşlanmış tavuk, herhangi bir garnitürle servis edilebilir. Bu sos, spagetti, haşlanmış patates veya patates püresi ve çeşitli tahılları mükemmel bir şekilde tamamlar. Tüm aile için akşam yemeği için sulu tavuk pişirmek için en yaygın ve çok lezzetli iki tarif hazırladık. Onları yakında tanıyalım.

Domates sosunda haşlanmış tavuk

Bu güzel kokulu, ağız sulandıran sosta tavuk pişirmenin basit bir yolu ile başlayalım. Sulu, kızarmış tavuk filetosu elde etmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 4 tavuk göğsü.
• 4 yemek kaşığı. ben. domates salçası.
• 4 diş sarımsak.
• 2 büyük soğan.
• 1 bardak su.
• Fesleğen.
• Karabiber, tuz
• Yağ içinkızartma.

Yemek

Tavuk göğsü pişirmeden önce işlenmelidir. Bunu yapmak için cildi tavuktan çıkarın, yağ birikintilerini ve damarları çıkarın. Varsa kemikleri çıkarın. Filetoları soğuk akan su altında iyice durulayın. Ardından kağıt veya waffle mutfak havlularıyla hafifçe kurulayın.

filetoyu orta boy parçalar halinde kesin. Kabuğu soğandan çıkarın, küçük küpler halinde kesin.

Tavayı ateşe koyun, içindeki yağı ısıtın. İçinde soğanı yumuşayana ve hafifçe altın rengi olana kadar kızartın, ardından tavuk etini koyun ve hafif bir kabuk oluşana kadar 5 ila 7 dakika birlikte kızartın.

Domates salçasını bir bardak suyla karıştırın, karışıma tuz, karabiber ve diğer baharatları ve otları ekleyin. Sıvıyı dökün ve kısık ateşte bırakın. Tavuğun ne kadar haşlanacağı su miktarına bağlıdır. Genellikle yeterli ve orta ateşte 7-8 dakika. Domates sosu çabuk yandığı için yemeği karıştırmayı unutmayın.

Sarımsakları ince ince doğrayın veya presten geçirin, etin üzerine koyun. Tahta bir spatula ile karıştırın, bir kapakla kapatın ve ısıyı kapatın. Domates sosunda haşlanmış tavuğu 5 dakika bekletin.

En sevdiğin tavuk garnitürünü yap. Soslu tavuğu garnitür üzerine koyun, yemeği taze otlar ve sebzelerle süsleyin. Domates sosunda haşlanmış tavuk hazır.

Sebzeli tavuk

Bu yemeğin tadı inanılmaz. Düzgün seçilmiş baharatlar, inanılmazı mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır.tavuk aromalı kokteyl. Taze sebzelerin suyu eti ıslatarak sulu ve yumuşak hale getirir. Domates sosu, tüm bu lezzet notalarını birbirine bağlayarak yalnızca genel resmi güzelleştirir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 500g tavuk budu.
• 200g domates.
• 400 gr domates sosu.
• 2 salata biberi.
• 4 diş sarımsak.
• 1 soğan.
• Anason.
• 15g zencefil kökü.
• 1 yemek kaşığı ben. bitkisel yağ.
• 1 çay kaşığı şeker.
• 1 çay kaşığı kimyon.
• 1 çay kaşığı siyahlar.
• Tuz, tatmak için karabiber.

Tarif

Önce tavuğu hazırlayın. Eti kemiklerinden ayırın, parçaları akan su altında iyice durulayın. Bir kağıt havlu üzerine yayın ve kurulayın. Ayrı bir kaba koyun, tuz ve karabiber ekleyin, parçaları karıştırın.

Tavayı bitkisel yağla yağlayın, eti yayın ve altın rengi olana kadar kızartın. Ayrı bir tabağa aktarın.

Etten sonra tavaya baharatları ekleyin, yağ ile karıştırın. Zencefili soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca birkaç diş sarımsağı soyup rendeleyin, tavaya aktarın ve karıştırın.

Soğanı büyük kareler halinde kesin. Biber (tabakın parlaklığı için birkaç renk alın), soyun, tohumları çıkarın, sap, beyaz duvarlar. Büyük kareler halinde kesin. Domatesleri aynı küpler halinde doğrayın Sebzeleri tavaya baharatları koyun, tahta bir spatula ile karıştırın ve kısık ateşte yumuşayana kadar kızartın.biber.

Sebzelere domates salçası, biraz şeker, tatmak için ek baharatlar koyun. Eti tekrar tencereye alın ve kalın, aromatik bir sos oluşana kadar yemeği kaynatmaya devam edin.

Sebzeli domates sosunda haşlanmış tavuk hazır.

Yemek, üzerine ince kıyılmış taze otların bir kısmı serpilerek bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Salantro ilavesiyle özellikle aromatik bir kombinasyon elde edilir. Patates, makarna, çeşitli tahıl gevrekleri ile yapabilirsiniz.

Artık tavukları domates sosunda nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Et o kadar sulu, o kadar yumuşak ve lezzetli ki direnmek imkansız. En sevdiğiniz tarifi arkadaşlarınızla paylaştığınızdan emin olun. Afiyet olsun!