Pişmiş makarna ve peynir nasıl pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Acil olarak lezzetli bir şeyler pişirmeniz gereken durumlar vardır, ancak bazı yeni karmaşık tariflerle uğraşmaya kesinlikle zaman yoktur. Bu durum için fırınlanmış makarna ve peynir ideal bir seçenek olacaktır. Böyle bir yemek sadece ilk bakışta basit görünüyor. Bununla birlikte, yemek pişirmede onlarca farklı orijinal hazırlama yöntemi bilinmektedir. Örneğin sadece bazılarını ele alabiliriz.

Yardım edecek teknoloji

Bazı insanlar, özel sıcaklık ve zaman rejimleriyle ilgili zorluklardan dolayı kafaları karışır. İşinizi olabildiğince kolaylaştırmak için iş için özel ekipman kullanabilirsiniz. Fırında makarna ve peynir yapmanın en kolay yolu yavaş bir ocakta.

Bunu yapmak için aşağıdaki zorunlu ürünleri önceden hazırlamanız gerekecek:

• 400 gram durum makarnası
• 1 soğan,
• biraz tuz,
• 150 gram herhangi bir sert peynir,
• birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ.

Kimefırında makarna ve peynir yapmak için şu adımları izlemeniz gerekecek:

1. Yağı kasenin dibine dökün ve makarnayı üstüne koyun. Üstelik önceden kaynatmalarına da gerek yok.
2. Doğranmış soğanı ekleyin.
3. “Pişirme” modunu açın ve ardından yiyecekleri 15 dakika hafifçe kızartın.
4. Makarnayı hafifçe kaplayacak şekilde kaseye su dökün ve tadına göre tuz ekleyin.
5. Kapağı sıkıca kapatın ve panelde “pilav” modunu ayarlayın. Sadece birkaç dakika pişecek.
6. Bip sesinden sonra rendelenmiş peyniri kapağın altına koyun ve eriyene kadar biraz bekleyin.

Artık hazır makarna tabaklara dizilebilir ve taze otlar serpilerek masaya servis edilebilir.

Pastadan daha kolay

Akıllı teknolojiyi kullanmadan lezzetli pişmiş makarna ve peynir yapabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan derin bir kızartma tavası. Bu durumda, aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız var: 70 gram makarna, 10 gram sofra margarini, 19 gram sert peynir ve 5-6 gram tereyağı için.

İşlem teknolojisi de biraz değişecek:

1. Öncelikle makarnayı bir tencereye kaynar suya koyun, tuz ekleyin ve yarısı pişene kadar kaynatın.
2. Yiyecekleri bir kevgir içine koyun, ardından yağla doldurun ve karıştırın.
3. Margarini bir tavada eritin ve üzerine hazırlanan makarnayı koyun. Yiyecekler üzerine hafifçe yağ sürülebilir.
4. Önceden rendelenmiş peynir serpin, üzerini örtünkapatın ve ateşe verin. Karakteristik bir kabuk oluşana kadar pişirmek gerekir.

Yemeği daha kokulu hale getirmek için farklı favori baharatlar ekleyebilirsiniz. Böyle bir makarna masaya en iyi ketçap veya bunun için özel hazırlanmış bir sos ile servis edilir.

Pişirme koşulları

Fırında peynirli makarna çok daha lezzetli. Ürünler bu nedenle her yönden yüksek sıcaklıklara maruz kaldığı için bu seçenek daha fazla tercih edilebilir olarak değerlendirilebilir. Ve bu, ilk olarak, yemeğin içeriden iyi pişmesini sağlar ve ikinci olarak, harika bir altın kabuk elde etmenizi sağlar.

Çalışmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: 400 gram makarna için 2 taze tavuk yumurtası, 200 gram peynir, birkaç bardak süt, 2 diş sarımsak, biber, tuz, bazı Provence otları, ve 2 yemek kaşığı un ve tereyağı.

Bu tarife göre pişirme işlemi aşamalar halinde gerçekleştirilmelidir:

1. Önce makarnayı kaynatın, ardından bir kevgir içine koyun ve tercihen soğuk suyla iyice durulayın.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine doğrayın.
3. Tereyağını tavada eritin ve unla iyice karıştırın.
4. Süt ekleyin ve karışımın koyulaşmasını bekleyin.
5. Peynir, biber ekleyin ve bitmiş sosu ocaktan alın.
6. Yumurtaları çırpın, onlara ezilmiş sarımsak ekleyin.
7. Ortaya çıkan kütleyi makarna ve pişmiş sos ile birleştirin ve ardından yağ ile işlenmiş bir kalıba dikkatlice yerleştirin. Yiyecekler üzerine hafifçe otlar serpilebilir.
8. Kalıbı yarım saat fırına gönderin, önceden 200 dereceye ısıtın.

Bu yemek en iyi masada sıcak servis edilir.

Et ilavesiyle

Tam bir akşam yemeği için farklı bir tarif kullanmak ve kıyma ve peynirle pişmiş makarna yapmak daha iyidir. Yemeğin daha yüksek kalorili ve oldukça lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Bu, aşağıdaki ilk malzemeleri içeren bir güveçtir: 300 gram kıyma için aynı miktarda makarna, 1 yemek kaşığı ekşi krema ve irmik, 2 yumurta, 280 gram soğan, biraz tuz ve karabiber gerekir., 100 gram sert peynir ve 15 gram tereyağı.

Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Kıyma ile doğranmış soğanı bir tavada biraz sıvı yağ ekleyerek hafifçe kızartın.
2. Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Bundan sonra, filtrelenmeleri ve iyice yıkanmaları gerekir. Su tamamen boşalana kadar bekleyin.
3. Kıyılmış eti makarnayla birleştirin.
4. Ekşi kremayı, yumurtaları tanıtın ve her şeyi karıştırın.
5. Ortaya çıkan kütleyi iyice yağlanmış bir kalıba koyun.
6. Üzerine irmik ve rendelenmiş peynir serpin.
7. 35-40 dakika fırında pişirmeye gönderin. İçerideki hava sıcaklığı en az 180 derece olmalıdır.

Bitmiş güveç sadece parçalara ayrılmalı ve porsiyonlu tabaklarda taze otlarla süslenmiş olarak servis edilmelidir.