Sütlü smoothies: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Smoothie, genellikle sebze veya meyvelerden süt, dondurma veya kırılmış buz eklenerek hazırlanan yoğun bir içecektir. Genellikle bir karıştırıcıda yapılır. Smoothie tonları, enerji verir ve iyi bir ruh halindedir. Sabahları, zorlu bir günün ardından veya yoğun bir antrenmandan sonra içmek faydalıdır. Makalemizde, bir blender için sütlü smoothie tarifleri seçilmiştir. Ancak doğrudan hazırlık aşamasına geçmeden önce, bu canlandırıcı içeceğin benzersiz olan yanının ne olduğunu bulalım.

Smoothies: vücuda yararları ve zararları

1970'lerden beri, taze veya donmuş meyvelerden, çileklerden veya sebzelerden yapılan bu yoğun içecek, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının ve genel olarak sağlıklı bir yaşam tarzının temel unsuru haline geldi.

Smoothies, meyve sularına en iyi alternatiftir. Bunları hazırlarken, bileşenler, bitmiş içeceğin besin değerini artıran hamurla birlikte bütün olarak ezilir. Ek olarak smoothie'lere eklendisüt, şurup veya su. Aynı bileşenler, içeceğin kıvamını daha az kalın hale getirmeye yardımcı olur. Bugün sütsüz smoothie tarifleri olmasına rağmen.

Sağlıklı bir içeceğin insan için faydaları şunlardır:

1. Bu sağlıklı içeceğin bir porsiyonu vücudun günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılar.
2. Smoothies, tatlılara harika bir alternatiftir. Şeker severler için, vücudun hızlı karbonhidrat ihtiyacını karşılamak için içmeden önce kalın bir içeceğe bir kaşık bal veya akçaağaç şurubu eklemeniz yeterlidir.
3. Smoothie kilo vermeyi destekler. Bu, çeşitli kilo verme diyetlerine dahil etmenizi sağlar.
4. Smoothie, doğal bileşenlerin bileşimindeki lif sayesinde sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir.
5. Sağlıklı smoothie, antrenman sonrası enerjiyi yeniler ve kas kazanımını destekler.
6. Soğuk algınlığının gelişmesi sırasında bağışıklık sistemini güçlendirir. Smoothies sadece yazın değil, kışın da donmuş meyvelerden hazırlanabilir. Besin değeri açısından, böyle bir içecek, taze meyvelerden yapılan tonik bir kokteylden hiçbir şekilde aşağı değildir.
7. Smoothies beyin fonksiyonlarını ve hafızayı geliştirir.

Böyle bir içeceğin vücut için faydaları göz ardı edilemez. Ancak doktorlar katı gıdalara tam bir alternatif olarak kullanılmasını önermemektedir. Bir kişinin bileşenlerinden herhangi birine alerjisi varsa smoothie kullanmayın.

Muzlu ve sütlü smoothie

Bu içecek denilebilirevrensel. Kahv altıya faydalı bir katkı olabilir, hafif bir atıştırmalık olarak kullanılabilir veya öğleden sonra atıştırmalıklarının yerini alabilir. Muzlu sütlü smoothie sadece birkaç dakika içinde bir karıştırıcıda hazırlanır: tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda çırpın.

Kokteyl hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak (3 porsiyon için):

• süt - 600 ml;
• muz - 3 adet;
• bal - 3 çay kaşığı (isteğe bağlı).

Adım adım süreç aşağıdaki gibidir:

1. Muzu soyun ve dilimler halinde kesin.
2. En az 1 litre hacimli derin bir kaba muz dilimlerini koyun ve üzerine süt (soğutulmuş veya oda sıcaklığında) dökün.
3. Muz tamamen ezilene ve içeceğin yüzeyinde köpük görünene kadar malzemeleri bir daldırma blenderiyle çırpın.
4. İsterseniz smoothie'ye biraz bal ekleyebilir, ardından kokteyli tekrar çalkalayabilirsiniz.
5. İçeceği bardaklara dökün.

Badem Sütlü Muzlu Smoothie

Bir sonraki içeceğin tadı ve görünümü yoğun bir milkshake gibi. Ancak geleneksel bir muzlu smoothie'den çok daha sağlıklıdır. Badem sütü, keten tohumu, tarçın ve vanilya içerir. Muz donmuş olarak kullanılır, bu da kokteyli dondurmaya benzer ve kıvamda daha kalın hale getirir.

Sütlü (badem, soya) smoothie tarifi şu adımlardan oluşur:

1. Muz (2 adet) Dilimler halinde kesin ve dondurun,3-4 saat dondurucuya gönderiyorlar.
2. Sabit bir karıştırıcının kasesine donmuş muzları, 1 yemek kaşığı koyun. ben. keten tohumu, ½ çay kaşığı. tarçın ve 1 tatlı kaşığı ekleyin. vanilya özü. Oraya bir bardak badem veya soya sütü dökün.
3. Tüm malzemeleri, karışım pürüzsüz ve kalın olana kadar 30 saniye ile 1 dakika arasında karıştırın.

Hindistan cevizi sütü ve çilekli smoothie

Taze çileklerden çok sayıda yaz tatlısı, hamur işi ve içecek yapabilirsiniz. Bunlardan biri kalın bir hindistancevizi milk shake.

Bu tarife göre smoothie hazırlamak çok kolay:

1. Çilekleri (300 g)ayıklayın, yıkayın ve kurutun. Çilekleri blendera gönderin.
2. Hindistan cevizi sütünü pürüzsüz olana kadar sallayın. Bu içeceğin 3-4 yemek kaşığı çileklere ekleyin.
3. Bir karıştırıcıya 1-2 çay kaşığı koyun. bal ve 5-6 taze nane yaprağı.
4. Karıştırıcının içindekileri 1-2 dakika çırpın. İçeceği bir bardağa dökün. Dilerseniz üzerine buz küpleri ekleyin ve kıyılmış bademlerle süsleyin.

Kokteyli daha yoğun hale getirmek için çırpma işleminde çileklere bir muz ekleyebilirsiniz.

Ispanaklı Hindistan Cevizi Sütlü Smoothie

Bildiğiniz gibi vejetaryenler hayvansal kaynaklı süt ürünleri tüketmezler. Sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalan insanlar gibi, tariflerdeki sıradan sütü, örneğin badem, hindistancevizi gibi bitkisel sütle değiştirirler. İkincisi, tiroid bezinin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu ve kilo kaybını desteklediği için de çok faydalıdır.

Vejetaryenler için sütlü ıspanaklı smoothieler şu şekilde hazırlanmalıdır:

1. Bir avuç ıspanağı akan su altında yıkayın, kurutun ve bir karıştırıcıya aktarın.
2. Önceden soyulmuş bir muz ve bir yeşil elmadan 100 gr ekleyin.
3. 120-170 gr hindistan cevizi sütü dökün (bir kısmı suyla değiştirilebilir).
4. Bütün malzemeleri bir karıştırıcıda doğrayın. Hazırlandıktan hemen sonra içeceği iç.

Süt Tahıllı Smoothie

Diyetçiler ve gastroenterologlar hiçbir koşulda kahv altının atlanmasını önermezler. Tam teşekküllü yulaf ezmesi pişirmek için vaktiniz olmasa bile, en azından bir smoothie ile değiştirmelisiniz. Özellikle yemek yapmak kolay olduğu için:

1. Blender kasesine soyulmuş muz, 1 yemek kaşığı koyun. ben. yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı. ben. tatlım.
2. Malzemeleri 250 ml sütle dökün.
3. Kokteyli pürüzsüz olana kadar sallayın.
4. Muz yerine başka meyveler veya meyveler kullanabilirsiniz. Böylece günlük kahv altı sadece sağlıklı ve besleyici olmakla kalmayacak, aynı zamanda çeşitli olacaktır.

Dondurulmuş çilek ve sütlü smoothieler

Lezzetli, sağlıklı, ferahlatıcı, gerçek enerji kokteyli, yazın donmuş yemişler kullanılarak kışın bile hazırlanabilir. Önce çözülmeleri gerekmez, ancaksıvı baz, sadece süt değil, yoğurt, su veya meyve suyu da kullanabilirsiniz. Daha az lezzetli olmayacak.

Bir çocuk bile sütle smoothie yapabilir:

1. Böğürtlenleri dondurucudan çıkarın, bir ölçekte 100 g ölçün ve bir bardak sabit blender'a gönderin. Ahududu, siyah ve kırmızı kuş üzümü, yaban mersini vb. kullanabilirsiniz.
2. 2 yemek kaşığı pudra şekeri veya bal ekleyin.
3. Dondurulmuş meyveleri püre haline getirin.
4. Sütü (170 ml) dökün ve yoğun ve çok kokulu bir kokteyl elde edene kadar çırpmaya devam edin. Uzun bir bardağa dökün ve isterseniz bütün dondurucu meyveleri ile süsleyin.

Portakal ve sütlü smoothie

Böyle bir içeceğin bileşimi, portakalın yanı sıra diğer meyveleri ve hatta sebzeleri içerebilir. Smoothies elma, muz, kivi ve hatta pancar ilavesiyle hazırlanır. Çok lezzetli ve parlak bir kokteyl çıkıyor.

Sütlü ve portakallı geleneksel bir smoothie hazırlarken şu işlem sırasını izlemelisiniz:

1. Dört adet olgun portakalı dilimleyin. Mümkünse damarları, ince filmi ve kemikleri çıkarın. Sonuç saf parlak turuncu et olmalıdır.
2. Soyulmuş portakalları bir karıştırıcıya koyun.
3. 200 ml süt ekleyin. İstenirse, biraz portakal şurubu (tatmak için) veya akan bal dökün.
4. Smoothie'yi 60 saniye çalkalayın, uzun bir bardağa dökün ve portakal dilimiyle süsleyin.

Benzer şekilde, başka yararlı yemekler de yapabilirsiniz.kokteyller. Bazı portakalları başka meyveler, meyveler, marul yaprakları veya sebzelerle değiştirmek yeterlidir.