2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
İtalyanlar tarafından icat edilen pizza, tüm gezegenin hayatına sıkı sıkıya girdi. Bu yemek gerçekten uluslararası hale geldi. Birçok kafe, bar ve hatta restoran, konuklarına pizza sunmaktadır. Hiç şüphe yok, çünkü iştah açıcı çeşitli dolgulara sahip bir hamur diski kesinlikle her yerde bir hayran bulacaktır. En titiz gurmeler bile İtalya'dan gelen bu mucizeyi nadiren reddeder. Bugün "Margherita" olarak adlandırılan pizzaların kraliçesinden bahsedeceğiz. Figürü nasıl etkilediğinden kesinlikle bahsedeceğiz, çünkü birçok kişi onu yemenin tavsiye edilebilirliğinden şüphe ediyor.
Pizza Kraliçesi
Efsaneye göre yemeğin adı, İtalyan kralının karısı Savoy'lu Margherita'dan geliyor ve hayatını bu yemekten bir parça olmadan hayal bile edemiyor.
"Margarita" herhangi bir pizzacının menüsünde bulunur, çoğu zaman onunla başlar,çünkü bir İtalyan yemeğinin lezzetli ve aynı zamanda sade bir versiyonudur. İnce hamur üzerine domates sosu, mozzarella peyniri, domates ve taze fesleğen ilave edilerek hazırlanır. Ayrıca, Margherita pizzasının kalori içeriği, aynı etli, pepperoni veya bolonez soslu pizzaya göre önemli ölçüde daha düşüktür.
Diyetle pizza yemek mümkün mü
Yemekte ölçüyü biliyorsanız, o zaman hiçbir yemek şekle ve diyete zarar vermez. "Margherita" pizzasının kalori içeriği oldukça yüksektir. Yüz gram bitmiş pizza 200'den biraz fazla kalori içerir. Yani ara sıra kendinize bu yemeği ısmarlamanız çok mümkün, ancak bunu kötüye kullanmamalı ve bir seferde ikiden fazla yememelisiniz. Bir dilim Margherita pizzası yaklaşık 200 kaloridir, çünkü bütün bir daire genellikle bu tür porsiyonlara bölünür.
Elbette pizzayı daha diyet dostu yapmanın yolları var. Örneğin, ince hamurlu Margherita pizzanın kalorisi daha az mozzarella peyniri ve daha fazla taze sebze eklenerek az altılabilir.
"Margarita" Pişirme
Bu pizzanın tarifi çok basit. Yaklaşık otuz santimetre çapında bir yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- Üç yüz gram pizza hamuru.
- Yüz gram domates sosu.
- Pizza için Mozzarella peyniri - 150 gram.
- Bir büyük domates.
- Bir demet taze fesleğen (8-10 yaprak).
- Zeytinyağı.
Pizza hamuru, çapı biraz daha fazla olacak şekilde düz bir daire şeklinde açılır. Parşömen kağıdında otuz santimetre ve 2-3 milimetre kalınlığında. Bu, daha sonra pişirmeyi kolaylaştırır. Kenarları elde etmek için kenarlar boyunca 1,5-2 santimetre büküyoruz. Fırında çıkmamaları için çaba sarf etmeniz gerekiyor.
Bitmiş diskin üzerine domates sosunu koyun ve ardından biraz zeytinyağı, örneğin merkezden kenarlara doğru bir spiral şeklinde dökün, böylece yağın çok fazla değil, eşit olarak dağılmasını sağlayın. Ve önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika maksimum sıcaklığa gönderin. Bu, kekin pişmesi ve çıtır çıtır olması için yapılır.
Kek hazır olduğunda çıkarın ve mozzarellayı yüzeye yayın. Beş milimetre kalınlığında dilimler halinde kesilmeli ve eşit olmayan parçalara bölünerek pizzanın her yerine birbirinden küçük bir mesafede konulmalıdır. İnce dilimlenmiş domates bir sonraki katmandır. Fesleğen sonuncusu olur - küçük parçaları bütün olarak koyarız, büyükleri iki veya üç parçaya böleriz. Ve yine pizzayı fırına gönderiyoruz.
Beş dakika içinde hazır olacak. Bu, tüm yüzey üzerinde yanlara doğru erimesi gereken peynirden netleşecektir.
Yemek İpuçları
Bu yemeği hazırlamak için sadece taze ürünler kullanmanız gerekiyor. Mozzarella, salamuradaki toplarda değil, sosis peyniri ile aynı formda üretilen fırınlama için özel olarak alınmalıdır.
Pizza hamuru da özel olmalı, maya ile yapılmalıdır. Bir diğeri çalışmayacak - hiç işe yaramayacakbaşka bir pizza. Domates sosu olarak, blenderdan geçirilmiş domates posası, taze sarımsak, kuru kekik, fesleğen ve karabiberden yapılmış ev yapımı bir sos kullanabilirsiniz. Satın alınan hazır sos kullanılmasına izin verilir.
Kalorili pizza "Margarita" diyette bile yemenizi sağlar, asıl mesele ölçüyü bilmektir. Ve sonra pizza kraliçesi diyetinize ve vücudunuza zarar vermez.
Kilo verme notu
Kalorili Margherita pizzası oldukça yüksektir, bu nedenle her gün kullanılması istenmeyen bir durumdur. Ama ara sıra kendini şımartabilirsin.
- Kalori - 209,67 kalori.
- Yağ - 10,38 gram.
- Proteinler - 7,50 gram.
- Karbonhidrat – 20,25 gram.
"Margherita" pizzasının 100 gramdaki besin değeri ve kalori içeriği belirtilmiştir.
Önerilen:
Domuz eti sulu ve yumuşak nasıl yapılır: yemek seçenekleri, pişirme ipuçları ve pişirme ipuçları
İkinci kurslar her zaman yemek pişirmede özel bir odak noktası olmuştur. Her hostes domuzun nasıl sulu ve yumuşak hale getirileceğini bilir, lütfen bir parça mermer karkastan gelen yemekleri ve sevdiklerinizi şaşırtın. Garnitürlerle lezzetli bir akşam yemeği için çeşitli tarifler sunuyoruz, domuz eti pişirmenin püf noktalarını ortaya koyuyoruz
Domuz kemiği çorbası: fotoğraflar, malzemeler, baharatlar, kaloriler, ipuçları ve püf noktaları içeren yemek tarifi
Et yemeklerini pişirdikten sonra kemiklerin kalması nadir değildir. Onları atmak tavsiye edilmez. Çok az insan bilir, ancak domuz kemiği suyu gerçek bir inceliktir! Öyleyse neden orijinal bir ilk kursla evinizi şaşırtmıyorsunuz?
Domuz suyu: pişirme ipuçları, pişirme süresi ve kaloriler
Rus mutfağında geleneksel olarak ilk sunulan yemeklerin arasında et suyu en hafifi ve en sağlıklısıdır. Vücut üzerinde büyülü bir etkiye sahiptir, neredeyse iyileşir, bir kişiyi kolayca sindirilebilir yağlar ve proteinlerle doyurur. Ek olarak, et suyu, çorbalar, jöleler, soslar ve çok daha fazlası gibi diğer birçok yemeğin hazırlanmasında ana bileşendir
Bir Tencerede Yemek Pişirme: Lezzetli Tarifler, Malzemeler ve Pişirme İpuçları
Toprak veya seramik kaplar yemek pişirmek için idealdir. Kokulu rosto, sulu köfte, ufalanan tahıllar, zengin lahana çorbası, lezzetli jülyen ve diğer mutfak lezzetleri üretir. Bugünün malzemesi, fırında tencerelerde yemek pişirmek için en popüler tarifleri içerir
Etle neler yapılabilir: yemek listeleri, basit tarifler, malzemeler, baharatlar, kaloriler, ipuçları ve püf noktaları
Et yemeden bir gün geçiremeyen insanları şahsen tanıyor musunuz? Ya da belki bu tanım size de uyar? Her durumda, delicesine çok et sevenler var. Bu üründen ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, diyetinizi çeşitlendirmek ve sıra dışı ve ilginç bir şey yapmak istiyorsanız, bu makale özellikle sizin için
