Etli yeşil fasulye: fotoğraflı yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yaprak fasulyesi sebepsiz yere hafife alınmış bir üründür. Bu bileşen, yemeklere ilginç ve zengin bir tat verir. Yiyecekler daha doyurucu hale gelir ve baklaların kendisi sosu emer ve gerçek bir muamele haline gelir. Aynı zamanda bu tür fasulyelerin maliyeti oldukça düşüktür.

Bağımsız bir garnitür veya et yahnisinin parçası olabilir. Herkes beğenisine göre bir şeyler bulacak. Ama hiç denemediyseniz şiddetle tavsiye ederiz. Bugün size etli yeşil fasulye pişirmenin en ilginç tariflerini anlatacağız.

Patates püresi ile adım atın

Bu, etli yeşil fasulye için en lezzetli tariflerden biridir. Bu dana eti ve hassas bir garnitür ile sebze güveç. Yemek kokulu ve doyurucu çıkıyor, kimse aç kalmayacak.

Dört ila altı porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzeme setine ihtiyacınız olacak:

• Yarım kilo dana eti.
• Bir paket hızlı dondurulmuş yeşil fasulye.
• Büyük soğan.
• Üç diş sarımsak.
• Bulgar biberi.
• Altı büyük patates.
• Büyük bir domates.
• Kişniş, tuz, tatmak için karabiber.

Yemek yapmaya başlayalım

Ev kadınları, çok daha yumuşak olduğu ve daha hızlı yahni olduğu için dana eti kullanmanızı tavsiye eder. Eti ince şeritler halinde kesin.

Isıtılmış yağ ile tavada soğanı doğrayın ve şeffaf hale gelene kadar kızartın. Ardından eti, küp küp doğranmış domatesi ve ince Bulgar biberini ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber, yarım çay kaşığı kişniş ekleyin ve tavanın içindekileri beş dakika yüksek ateşte kızartın. Sonra oraya tüm eti zar zor kaplayacak şekilde su döküyoruz ve üzerini kapattıktan sonra kırk dakika ila bir saat orta ateşte pişirin. Her şey etin hazır olma derecesine bağlıdır. Su kaynadıkça daha fazlasını ekleyin, ancak fanatizm olmadan.

İstediğiniz kıvama gelene kadar patatesleri soyun ve kaynatın, ardından dereotu, süt ve bir tavuk yumurtası ile ezin.

Yeşil fasulye pişirilmeden çözülmez. Beş ila yedi dakika kaynar suya atılır, ardından bir kevgir içine atılır ve birkaç dakika buzlu suya batırılır - böylece fasulyeler parlak yeşil renklerini kaybetmez. Suyu çekildiğinde, neredeyse pişen ete fasulye eklenebilir, iyice karıştırılır ve sosun aromasının emilmesine izin verilir.

Bir tabağa bir yuva patates püresi koyun ve üstüne tarife göre etli ve sebzeli yeşil fasulye koyun. İstenirse, parlak bir yemeğin üzerine taze serpebilirsiniz.yeşillik.

Etli baharatlı yeşil fasulye tarifi

Bu yeşil fasulyenin Asya versiyonu. Baharatlı pilav sevenlere hitap edecek.

Yarım kilo yağsız domuz eti veya tavuğu dilimler halinde kesin ve ince doğranmış soğan ve dolmalık biberle birlikte bir tavada kızarana kadar kızartın. Et hazır olduğunda içine haşlanmış fasulyeyi, biberi ve yarım bardak soya sosu dökün.

On dakika sonra tavaya kıyılmış sarımsak karanfilleri (üç yeterli olacaktır) ve ince dilimlenmiş biberleri ekleyin. İyice karıştırın ve kapağın altında beş dakika daha kaynamaya bırakın.

Yuvarlak taneli pirinç, garnitür olarak mükemmeldir. Yuva şeklinde dizilmiş olup, üzerinde fasulye ve biberli et bulunur.

Haşlanmış çeşit

Bu Etli Yeşil Fasulye Yahni tarifi en kolay ve en hızlısıdır. Tembeller için diyelim. Tavaya soğan, yeşillik, sarımsak ufalanır, domuz veya tavuk eklenir, donmuş fasulye dökülür ve tüm bu rengârenk iki bardak kaynar su ile dökülür. Daha sonra üzerine dilediğiniz baharatlar serpilir (şerbetçiotu-suneli iyidir), bir kapakla kapatılır ve bir saatin üçte biri kadar orta ateşte pişirilir.

Bu yemeğin kalorisi düşüktür ve diyet yapanlar veya günü hafif, neredeyse diyet yiyeceklerle bitirmeyi tercih edenler için harika bir akşam yemeği olabilir.

Balık günü

Etli yeşil fasulye için birçok tarif var ama balıkla, tercihen denizle birleştirmek de uygundur. Bunun için fırında balıklar ayrı ayrı pişirilir ve fasulyeler haşlanarak garnitür olarak servis edilir. Yemek pişirmek için pembe somon, chum somon veya somon bifteği uygundur.

Buzu çözülen balığın her iki tarafını da baharatlarla kaplayıp fırın tepsisine diziyoruz. Bir tavada, ince doğranmış soğanları ve havuçları minimum yağ ilavesiyle kızartın ve ardından her bir balık parçasına bir kaşık dolusu kızartma sürün. İki yüz derecede çeyrek saat fırına gönderiyoruz.

Fasulyeleri kaynar suda tuz ve kişniş ile pişene kadar haşlayın ve garnitür olarak balıkla birlikte servis edin. Lezzet için tabağa ekşi krema sosu dökebilirsiniz - az yağlı ekşi kremayı az miktarda su, otlar ve sarımsakla pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Erişteli çalı fasulyesi

Erişte, Alman yerleşimciler zamanından beri içinde kalmış bir Ukrayna mutfağı yemeğidir. Erişteler, kokulu tuzlu çörekler, et ve sebzelerden oluşan bir yastıkta buğulanmış. Bunu pişirmeye karar verirseniz, bu etli yeşil fasulye tarifinin çok doyurucu ve yüksek kalorili olduğuna hazırlıklı olun.

Bitkisel yağı kalın tabanlı derin bir tencereye dökün ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları ve rendelenmiş havuçları kızartın. Birkaç dakika sonra dana eti veya tavuk budu ekleyin, iyice karıştırın ve içeriğin tam yarısı olacak şekilde kaynar su dökün. Örtün ve yaklaşık bir saat pişirin.

Kızartma ocaktayken hamuru yoğurun. Yüz yirmi mililitre kefiri bir bıçağın ucunda tuz ve soda ile karıştırıyoruz, ardından 250 gram un ekleyip homojen bir kıvam alana kadar hamuru yoğuruyoruz. Hamur, köfteler kadar elastik değil, turtalar kadar havadar olmamalıdır. Kaseyi hamurla birlikte yarım saat ılık bir yerde bırakıyoruz, daha sonra bir dikdörtgene yuvarlayıp yağla yağlıyoruz, dereotu ve sarımsak serpiyoruz. Yuvarlayın ve 1,5-2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.

Et hazır olduğunda tuzlu suda haşlanmış yeşil fasulyeleri üstüne dökün ve erişteleri dizin. Bir kapakla örtün ve erişteler buharlaşana ve fasulye tüm lezzetleri çekene kadar on dakika bekleyin. Et yumuşaktır ve kemiklerinden kolayca ayrılır ve erişteler buğulanmış çörek görevi görür.

Etli yeşil fasulye fotoğraflı tariften muhakkak iştahınız vardır. Ardından yukarıdakilerden bazılarını pişirmeyi deneyin.