2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tavuk bugün ev hanımları arasında çok ama çok popüler. Gerçekten de, onu pişirmenin birçok yolu vardır: kaynatın, pişirin, kızartın. Ayrıca tavuk için lezzetli bir hamur hazırlayabilir ve misafirlerinizi alışılmadık bir şenlikli yemekle memnun edebilirsiniz. Makalede çeşitli meyilli seçeneklere ve tavuğun nasıl pişirileceğine bakacağız.
Hafif ve havadar tavuk hamuru
Sadece iki bileşen içerir: un ve bira. Beş yemek kaşığı un bir bardak bira oranında iyice karıştırılmalıdır. Yemek pişirmek için alkol kullanmayan ev kadınları, birayı yüksek oranda karbonatlı maden suyuyla değiştirebilir. Bu hamur miktarı 10-12 adet tavuk baget için yeterlidir. Evet, bu hamur en iyi bagetler veya kanatlar için kullanılır. Pişene ve kuruyana kadar önce tuzlu suda kaynatılmalıdır. Ardından, bir tencere veya tava alın, kokusuz bitkisel yağ (yaklaşık yarım litre) dökün, iyice ısıtın ve kızartmaya başlayın. Baget veya kanadı, bir hamur tabakasıyla eşit şekilde kaplanacak şekilde tavuk hamuruna batırın ve dikkatlice kaynayan yağa indirin. Aynı zamanda, yağ olmamalıdır.3-4 parçadan fazla olun. Hamurun eşit şekilde kızarması için tavuk parçalarını periyodik olarak yağda çevirin. Yemeğin hazır olup olmadığı, altın kahverengi bir kabuğun görünümü ile değerlendirilebilir. Ürünü yağdan alıp fazla yağını alması için kağıt havlu veya peçete üzerine koyuyoruz.
Tavuk için kalorili meyilli
Bu hamur seçeneği fırında pişirmek için daha uygundur. Onun için ihtiyacınız olacak: iki çiğ yumurta, 1 yemek kaşığı mayonez, üç yemek kaşığı un ve kaba rendelenmiş 150 gram sert peynir. Tüm bileşenler homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırılmalıdır. Tavuk karkasını (yaklaşık 1 kilogram veya biraz daha fazla) porsiyonlara ayırın ve bitkisel yağ (yarım bardak), tuz (tatmak için), karabiber, sarımsak (2 diş sarımsak presinden geçirilmiş) ve aromatik bir karışımda marine edin. yaklaşık bir saat otlar. Marine etini tavuk parçalarından kağıt havluyla nazikçe çıkarın. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Porsiyonlanmış parçalar, her taraftan ince bir hamur tabakası ile eşit şekilde kaplanır ve bir fırın tepsisine yerleştirilir. 40-50 dakika pişirin.
Çıtır tavuk hamuru
Bu seçenek hırpalanmış tavuk göğsü için daha uygundur. Malzemeler:
- 1 çiğ yumurta akı;
- 4-5 yemek kaşığı un;
- 1 yemek kaşığı patates nişastası;
- 1 bardak buzlu su;
- tatmak için tuz.
Öncelikle proteini döverek güçlü bir köpük haline getirin ve üzerine ekleyin.tuz. Daha sonra çırpmayı durdurmadan un, nişasta ve suyu ilave edin. Göğsü ince şeritler halinde kesin, tuzlayın, kurutun. Bir tencereye veya güveç içine yarım litre kokusuz bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Göğüs şeritlerini tavuk hamuruna batırın ve yağa batırın. Altın kahverengi olana kadar her taraftan kızartın. Bitmiş şeritleri kağıt havlularla kaplı geniş bir tabağa koyun. Fazla yağ süzüldükten sonra servis için bir tabak servis edebilirsiniz: marul yapraklarıyla geniş bir tabak koyun ve üzerlerine tavuk parçalarını güzelce yerleştirin.
Zevkle pişirin!
Önerilen:
Çörekler için iyi hamur, lezzetli hamur işlerinin anahtarıdır
Farklı türde maya ve kabartma tozu kullanan birkaç basit çörek hamuru tarifi. Her aşçıya uygun çeşitli pişirme yöntemleri. Sürecin açıklaması, gerekli ürünlerin listesi, birkaç önemli öneri
Lezzetli ev yapımı hazırlıklar: kış için çıtır çıtır salatalık turşusu
Çıtır salatalık turşusu sizi cezbediyorsa bu tarifin yanından geçmeyeceğiniz açık. Özellikle bahçenizdeki tüm sebzeleri her kavanoza tam anlamıyla koyabileceğinizi düşündüğünüzde ve ortaya çıkan çeşitler ev koruma severleri memnun edecektir
Börekler için lezzetli çıtır hamur: Profesyonel hamur işlerinden en iyi tarifler
Chebureks çoğu insanda eğlence ve seyahatle ilişkilendirilir. Muhtemelen, "güneye" dinlenmeye giden herkes, orada bu yemeğin tadını çıkarmaktan mutluydu. Ancak evde nadiren hazırlanır, ancak soğuk kış akşamlarında kişi yazı ve keyifli tembellik zamanını hatırlamak ister
Lezzetli ve çıtır hamur işi hamur
Chebureki birçok kişinin favori yemeğidir. Her ev hanımı onları kendi başına pişirmeye karar vermeyecektir, çünkü bu çok zaman ve çaba gerektirecektir. Lezzetli bir yemek almanın anahtarı, chebureks için lezzetli bir hamurdur. Yazımızda nasıl pişireceğimizden bahsetmek istiyoruz
Kızarmış kokulu bir kabuk elde etmek için tavuk için lezzetli bir hamur nasıl pişirilir
Tavuk birçok yemekte çok popüler bir malzemedir. Ondan çorbalar kaynatılır, haşlanır, salatalara eklenir, fırınlanır ve kızartılır. Ve yumuşak, sulu, ancak aynı zamanda gevrek bir kabukla ortaya çıkması için meyilli sıklıkla kullanılır
