Fasulye pirzola: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu yemek vejetaryenler, oruç tutanlar ve sadece fasulye sevenler için uygundur. Pirzola yüksek protein içeriğine sahiptir, vücuda tokluk verir ve çok iştah açıcıdır. Fasulyeleri hazırlamak dışında, pişirme işleminin kendisi fazla zaman almaz.

Fasulye pirzolaları için basit tarifler için makaleyi okuyun.

Klasik tarif

Bu yemek için hem konserve hem de kuru fasulye kullanabilirsiniz. Fasulyeler bir gece önceden ıslatılır ve ardından birkaç saat kaynatılır.

Köfteler için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• iki tavuk yumurtası;
• 300 gram fasulye;
• 20 gram tereyağı;
• 200 gram ekmek kırıntısı;
• 40 gram buğday unu;
• tuz ve baharatlar;
• 100 ml ayçiçek yağı;
• 80 gram soğan.

Lezzetli fasulye köftesi nasıl pişirilir:

1. Fasulye kaynatın. Konserve ürün kullanıyorsanız hemen kıyma makinesine koyun.
2. Soğanı soyun, doğrayın ve birkaç dakika sıcak tavada kızartın altın kadar.
3. Fasulyeleri, soğanları bir kaseye koyun, bir yumurtayı çırpın, un ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın ve baharatlayın.
4. Küçük toplar yapın, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve her iki taraftan kızartın.

Köfteler hazır.

Pirinç tarifi

Fasulye ve pirinç köftesi için normal beyaz cilalı pirinç kullanın. Daha sert çeşitler yemeğin parlak tadına uymayabilir veya tadını almayabilir.

Köfte pişirme ürünleri:

• bir bardak haşlanmış fasulye;
• ampul;
• tuz;
• bir bardak beyaz pirinç;
• doğranmış sarımsak;
• 15-30 gram ekmek kırıntısı;
• biber, baharatlar;
• bir demet yeşillik;
• bir tutam kırmızı biber;
• tavuk yumurtası.

Pişirme adımları:

1. Pirinci durulayın, 1/2 oranında suyla bir kaba koyun, sıvı tamamen kaynayana kadar pişirin. İrmikleri tekrar durulayın ve soğumaya bırakın.
2. Soğanı soyun, doğrayın ve bir tavada kızartın.
3. Fasulye, soğutulmuş pirinç ve soğanı birleştirin. Yumurtayı kütleye çırpın, baharat, tuz ve sarımsak ekleyin. Karıştır.
4. Kruton ekleyin.
5. Ortaya çıkan kütleyi toplar haline getirin.
6. Onları altın rengi olana kadar kızartın.

Yemek hazır.

Karabuğday ve nohutlu tarif

Bu yemek oruç sırasında tüketilebilir. Nohut, fasulye gibi protein, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Köftelere güzel bir ceviz aroması verir. Tarif konserve fasulye kullanır, ancak kullanabilirsinizolağan. Akşamdan ıslatıp sabah pişirmeniz tavsiye edilir. Bakliyatlı ve karabuğdaylı pirzola, besin değeri ve protein miktarı açısından et pirzola ile rekabet edebilir.

Karabuğday, faydalı eser elementler açısından da zengindir. Kaynatamazsınız, ancak gece boyunca soğuk suda bekletin. Böylece tahıl faydalı özelliklerini kaybetmeyecek.

Fasulye pirzola için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• bir bardak bakliyat;
• iki büyük kaşık kepek;
• bir bardak karabuğday;
• ekmek kırıntıları;
• yarım su bardağı nohut;
• tuz, baharatlar;
• 45-60 gram buğday unu;
• diş sarımsak;
• 100 mililitre ayçiçek yağı.

Lezzetli fasulye ve karabuğday pirzola tarifi:

1. Karabuğday ve fasulyeyi durulayın ve kaynatın. Fasulye suyunu atmayın, pişirmenin bir sonraki adımında buna ihtiyacınız olacak.
2. Karabuğday ve fasulyeyi bir kıyma makinesinde veya bir blender ile öğütün. Kütleye az miktarda fasulye suyu dökün. Yapışkan bir kıvam almalısın.
3. Kepek 10-15 dakika suda bekletilir. Şiştikten sonra karabuğdaylı bir kaba aktarın.
4. Kütleyi tuzlayın, baharatlayın, nohut, 50 mililitre yağ ekleyin ve tekrar doğrayın.
5. Kıyılmış etten daireler oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.

Yemek hazır.

Mantarlı tarif

Bu tarifte petrol mantarı kullanılıyor. Hem donmuş mantarları hem detaze.

Köfteler için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 300 gram mantar;
• bir bardak fasulye;
• iki soğan;
• buğday unu;
• soya sosu;
• biber;
• tuz;
• ayçiçek yağı.

Mantarlı fasulye pirzola tarifi:

1. Fasulyeleri pişirin, blender ile ezin.
2. Soğanları soyun ve ince doğrayın.
3. Mantarları yıkayın, küçük parçalar halinde kesin. Ayçiçek yağında kızartın, soğanı ekleyin.
4. Bir kapta fasulyeleri, kızarmış mantarları soğanla, biraz soya sosunu birleştirin. Karışımı karıştırın ve baharatlayın.
5. Daireler şeklinde şekillendirin, un içinde yuvarlayın ve pirzola kızartın.
6. Doğranmış biberleri başka bir kapta kızartın.

Kızarmış biberli pirzola servis edin.

Patatesli mercimek tarifi

Bu pişirme yönteminde yumurta yerine haşlanmış patates kullanılır. Kıymayı da iyi yapıştırıyor ve köftenin şeklini kaybetmesine izin vermiyor.

Gerekli ürünler:

• iki büyük patates;
• 250 gram fasulye;
• yarım kaşık zerdeçal veya köri baharatı;
• karabiber;
• 45 gram ekmeklik buğday unu;
• yarım küçük kaşık kişniş.

Yağsız fasulye pirzola pişirme adımları:

1. Fasulyeleri geceden soğuk suda bekletin. Sabah suyu süzün ve fasulyeleri yıkayın. Yumuşak olana kadar pişirin, ardından bir blender ile püre haline getirin.
2. Patatesleri soyun, yıkayın. Soğuk su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın.
3. İyice ezmeye hazır. Bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Fasulye ile karıştırın.
4. Kitleyi tuzlayın, kişniş, köri ve biberi ekleyin.
5. Ortaya çıkan kütleden orta büyüklükte daireler oluşturun.
6. Onları folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
7. Fırını 190 dereceye ısıtın.
8. Köfteleri 30-40 dakika çıtır çıtır olana kadar pişirin. Ayrıca pirzola da kızartabilirsiniz.

Mercimek yemeği hazır.

Kıyma tarifi

Dolgu olarak kıyılmış domuz eti, sığır eti veya kuzu eti kullanabilirsiniz. Köfteleri yumuşak tutmak için kıyma ve domuz eti karıştırın.

Ürünler:

• yarım kilo kıyma;
• biraz buğday unu;
• bir bardak fasulye;
• 60 mililitre süt;
• iki orta boy soğan;
• tavuk yumurtası;
• ayçiçek yağı;
• baharatlar ve tuz.

Kıyma ile fasulye pirzola pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun, küçük dilimler halinde kesin, kıyma ile karıştırın.
2. Fasulyeleri kaynatın. Bir blender ile iyice ezin, et karışımına ekleyin.
3. Mevsim, yumurtayı çırpın, sütü dökün. Karıştır.
4. Kütleyi top haline getirin, şekillerini korumak için un içinde yuvarlayın.
5. Tavayı ısıtın, ayçiçek yağını dökün. Köfteleri kızartın.

Yemek hazır.

Tavuk Tarifi

Tavuk pirzolaları yumuşak ve tatmin edicidir. Fasulye pişirmeden birkaç saat önce pişirilmelidir.

Gerekli ürünler:

• 300 gram tavuk filetosu;
• 30 ml zeytinyağı;
• yarım su bardağı irmik;
• 200 gram fasulye;
• 50 gram peynir;
• 150 gram kabak;
• 30 gram sarımsak;
• büyük soğan;
• 50 ml krem;
• tavuk yumurtası;
• kereviz, kuru havuç, yaban havucu ve maydanoz (her biri küçük kaşık).

Tavuklu fasulye pirzola pişirme adımları:

1. filetoyu yıkayın, orta boy dilimler halinde kesin, pişmiş fasulyelerle birlikte kıyma makinesine koyun veya bir blender ile doğrayın.
2. Tavuk karışımına doğranmış sarımsak, soğan ve çırpılmış yumurtayı ekleyin.
3. Kabağı ince ince doğrayın, karışıma koyun, tuzlayın ve baharatlayın. Kremayı dökün. Kütleyi iyice öğütün ve karıştırın.
4. Bir tabağa irmik dökün.
5. Ortaya çıkan kıymadan daireler oluşturun, irmik içinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Köfteleri 190 derecede yarım saat pişirin.
7. peynir rendeleyin. Bitmeden 5 dakika önce köftelerin üzerine serpin.

Yemek hazır.