Cupcake "Mermer": fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Böyle bir tatlı, kahv altı ve şenlikli bir akşam için uygundur. Tatlının tadını çeşitlendirmek için fındık, şekerlenmiş meyveler, meyveler ve diğer lezzetli dolgular ekleyebilirsiniz. Bu makale fotoğraflı mermer kek tarifleri sunuyor.

Klasik tarif

Kakao yerine kahve veya eritilmiş bitter veya sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Hassas bir tat için hafif hamura vanilin veya eritilmiş beyaz çikolata ekleyebilirsiniz.

Bileşenler:

• üç taze tavuk yumurtası;
• 3 gram vanilya şekeri;
• 3-5 yemek kaşığı kakao;
• bir bardak rafine beyaz şeker;
• 4 gram kabartma tozu;
• 90 ml ılık yoğurt;
• 115g tereyağı;
• bir bardak buğday unu.

Mermer Kek Tarifi:

1. Fırını 190 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
2. Bir kapta buğday unu ve kabartma tozunu karıştırın.
3. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri birleştirin. Yumuşak bir kıvama gelene kadar kütleyi bir blender ile çırpın. Yumurta, kefir, vanilya şekeri ekleyin.
4. Kakaoyu bir bardağa dökün ve 30 ml sıcak su dökün.
5. BKütlenin yarısını yerleştirmek için kalıp. Kalan karışıma kakaoyu dökün ve kalıba dökün.
6. Yemeği 37-55 dakika pişirin.

Tatlıyı soğuttuktan sonra yemek yemeye hazırdır.

Yoğunlaştırılmış sütlü kek tarifi

Yoğunlaştırılmış sütlü mermer kek çok tatlı, lezzetli ve yumuşaktır. Doğal içerikli yüksek kaliteli yoğunlaştırılmış süt kullanılması tavsiye edilir.

Gerekli Bileşenler:

• 123 gram yoğunlaştırılmış süt;
• 2.6g kabartma tozu;
• üç yumurta;
• küçük bir kaşık kakao;
• 110g yüksek yağlı ekşi krema;
• 160 gram beyaz şeker;
• 130g tereyağı;
• iki su bardağı buğday unu;
• 170g çikolata.

Pişirme adımları:

1. Bir kapta yumurta, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ve şekeri birleştirin.
2. Ilık tereyağını ekşi krema karışımının üzerine koyun.
3. Un, kabartma tozu ekleyin. Sürekli karıştırmayı unutmayın.
4. Çikolatayı mikrodalgada sıvı olana kadar ısıtın.
5. Hamuru ikiye bölün.
6. Parçalardan birinin içine çikolata, kakao koyun.
7. Fırını 170-180 dereceye ısıtın.
8. Beyaz hamuru yağlanmış kalıba dökün, üzerine koyu renkli hamur koyun.
9. Tatlıyı 35-45 dakika pişirin.

Tatlı yemeye hazır.

Çoklu pişiricide tarif

Yavaş bir tencerede pişirilen mermer kek yumuşak ve hafif nemlidir. içinde olmakyavaş pişirici, tatlı yanmaz ve kuru veya bayat olmaz.

Bileşenler:

• 2 yumurta;
• 4g kabartma tozu;
• 240 gram yüksek yağlı ekşi krema;
• 3 gr vanilin;
• 270 gram un;
• büyük kaşık kakao tozu;
• 210 gram beyaz şeker.

Pişirme adımları:

1. Bir kapta yumurta ve şekeri birleştirin. Kalınlaşana kadar çırpın.
2. Yavaş yavaş un, kabartma tozu, ekşi krema ekleyin. Kesinti.
3. Hamuru eşit parçalara bölün. Birinin içine kakao, diğerinin içine vanilya şekeri dökün.
4. Multicooker kasesine birkaç büyük kaşık beyaz hamur koyun, aynı işlemi koyu bir kütle ile tekrarlayın. Tüm hamur kaseye girene kadar tekrarlamaya devam edin.
5. Bir saat boyunca "Pişirme" işlevini açın.

Soğuk servis yapın.

Mermer kek "Tuna dalgaları"

Bu tarif klasik olandan biraz farklı. Badem ve kiraz, yemeğe şenlikli bir görünüm ve tat veren malzemeler olarak kullanılır. Pişirme işlemi uzun sürecektir.

Ana ürünler:

• 7 gram kakao tozu;
• 230 gram tereyağı;
• 240 gram taze veya dondurulmuş kiraz;
• 190 gram beyaz şeker;
• dört yumurta;
• 225 gram un;
• 240 gram bitter çikolata;
• 13 gram nişasta;
• 300 ml süt;
• bir tutam tuz;
• 50 gram patatesnişasta;
• 95 gram kabuklu badem.

Muhallebi için gerekli malzemeler:

• bir yumurta;
• 15 gram nişasta;
• 53 gram şeker;
• vanilin;
• 240 ml süt.

Buzlanma malzemeleri:

• 160 gram bitter çikolata;
• 60ml krem.

Fırında mermer kek pişirme adımları:

1. Çilekleri yıkayın ve çekirdeklerini onlardan çıkarın. 100 gram çikolatayı su banyosu veya mikrodalga kullanarak eritin.
2. Yumuşak tereyağını bir kaseye koyun, şeker, biraz tuz ekleyin. Kütleyi kremsi bir kıvamda çırpın. Yumurtaları tek tek kırın. Karıştır.
3. Nişasta, un, kabartma tozu ve kuruyemişleri karıştırın.
4. Kütleyi sürekli karıştırarak un ve sütün değiştirilmesi önerilir.
5. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın.
6. Hamurun üçte birine kakao ve eritilmiş çikolatayı koyun, çilekleri ekleyin.
7. Bir kalıba biraz hafif hamur koyun, çikolata kütlesini ve kalan beyaz kütleyi üstüne koyun.
8. Tatlıyı 210 derecede 17-23 dakika fırında pişirin.
9. Başka bir kapta bir yumurta, şeker ve nişastayı çırpın. İyice karıştırın, süt ekleyin. Karışımı karıştırın ve kaynatın. Kaynattıktan sonra birkaç dakika pişirin. Ateşten uzaklaştırın. Vanilya sosu hazır.

Sosun hafif soğutulmuş bir tatlı ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Fındıklı tarif

Bu tatlının tarifi ceviz kullanır, badem, fındık veya herhangi bir şeyle değiştirilebilirler.diğer. Baharatlı bir tat için portakal kabuğu rendesi ile birlikte limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Bileşenler:

• 127g yumuşak tereyağı;
• üç tavuk yumurtası;
• 210g elenmiş buğday unu;
• 46 ml pastörize süt;
• 6g kabartma tozu;
• 20 gram bitter çikolata;
• 110g fındık;
• 17g portakal kabuğu;
• 33 gram kakao;
• 140 gr beyaz şeker.

Fırında Mermer Kek Tarifi:

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın.
2. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve eritin.
3. Bir kapta tereyağını öğütün, şeker ve yumurtaları tek tek ekleyin. Kütleyi yen.
4. Başka bir kapta un, kabartma tozu, yumurta-tereyağı karışımı ve sütü karıştırın.
5. Ortaya çıkan karışımı ikiye bölün. Parçalardan birine çikolata, kakao ve 50 gram fındık koyun. Diğerinde - lezzet ve cevizlerin geri kalanı.
6. Beyaz hamuru kalıba koyun, üstüne koyu hamur koyun.
7. Güzel bir desen oluşturmak için tahta bir çubukla çizgiler çizin.
8. Yemeği 40-60 dakika pişirin.

Tatlı hazır.

Yemek sırları

Daha zengin bir tatlı tadı yaratmak için birkaç çeşit çikolata ekleyin. Koyu ile beyazı veya koyu ile sütü karıştırabilirsiniz. Bu kombinasyon ile pişirmenin tadı parlak ve orijinaldir.

Hamurun içine dönüşümlü olarak iki büyük kaşıkla dökülmesi tavsiye edilir. Kalıbın ortasına iki yemek kaşığı beyaz koyun.hamur, hafif kütlenin ortasına, koyu karışımdan birkaç yemek kaşığı koyun. Bu, mermer keke daha renkli bir renk verir.

Bir kalıba serilmiş hamurun içine tahta bir çubuk koyarsanız ve kenardan ortaya doğru çekerseniz, çizgiler çiçek gibi bir süs oluşturacaktır.

Tatlı, rendelenmiş çikolata, pudra şekeri, şekerleme tozu veya krem şanti ile süslenebilir.