Ukrayna mutfağı: pişmiş kuşkonmaz

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kuşkonmaz son zamanlarda yemek pişirmede büyük popülerlik kazanmaya başladı. Haşlanır, kızartılır, fırınlanır, çift kazanda pişirilir vb. Bu sebze salatalar, sahanda yumurta, diğer sebzeler, domuz pastırması, yumurta ile iyi gider. Kuşkonmaz, herhangi bir pizza veya sandviç için mükemmel bir eşliktir. Bu üründen bir yemek için tereyağı veya limon suyu ile yumurta sarısı bazlı soslar uygundur. Bugün pişmiş kuşkonmazın nasıl hazırlandığından bahsedeceğiz. Unutulmamalıdır ki bu ürün uçtan uca, elinizle tabaktan alarak tüketilmektedir. Bu ürünün bileşimi birçok yararlı madde içerir: proteinler, kumarinler, potasyum, organik asitler, saponinler ve daha fazlası.

Fırında kuşkonmaz

Malzemeler: iki yüz gram kuşkonmaz, ayrıca limon suyu, deniz tuzu, karabiber, bir yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek

Fırında kuşkonmaz (makaledeki fotoğraflı tarifler) sebzeyi yıkamakla başlar. Daha sonra bulaşıklara bitkisel yağ dökülür (kullanabilirsinizzeytin), kuşkonmazı içine daldırın ve daha önce bir fırın tepsisiyle kaplı folyo üzerine yerleştirin. Her şeyi deniz tuzu ve karabiber serpin, on beş dakika fırına gönderin. Yemek piştikten sonra limon suyu serpilir ve servis edilir.

Pastırma sarılı kuşkonmaz

Malzemeler: Beş yüz gram genç kuşkonmaz, iki yüz gram domuz pastırması, tatmak için Parmesan peyniri.

Yemek

Bu tarif kuşkonmazı fırında pişirir. Öncelikle sebzeler yıkanır ve sert uçları kesilir. Daha sonra her bölmeyi pastırma şeritlerine sarın ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. Yemek yirmi dakika pişirilir, pişirme sonunda rendelenmiş peynir serpilir.

Sarımsakla pişirilmiş kuşkonmaz

Malzemeler: beş yüz gram genç yeşil kuşkonmaz, iki yemek kaşığı zeytinyağı, iki diş sarımsak, biber ve tuz ve tadına göre limon suyu.

Yemek

Közlenmiş kuşkonmaz pişmeden önce fırını önceden ısıtın. Bu arada sebzeler yıkanır ve kalın, sert kısımlar kesilir. Kuşkonmaz, fırın tepsisiyle kaplı folyoya yerleştirilir, üzerine limon suyu, zeytinyağı dökülür, karıştırılır ve rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber serpilir. Sonra her şey tekrar karıştırılır ve pişmesi için on dakika fırına verilir. Bu süre zarfında altın bir kabuk ortaya çıkmalı ve kuşkonmazın kendisi yumuşamalıdır. Daha sonra büyük bir tabağa aktarılır, limon suyu serpilir ve hemen servis edilir.

Kuşkonmaz,süt sosunda pişmiş

Malzemeler: bir kilo kuşkonmaz, üç yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı öğütülmüş kraker, bir bardak süt sosu, tadına göre tuz. Sos için: iki su bardağı süt, iki yemek kaşığı un, bir yemek kaşığı tereyağı.

Yemek

Kuşkonmaz, tarifleri fotoğraflı, yapımı oldukça basit, oldukça kullanışlı bir üründür. İlk önce sebzelerin damarları temizlenir, yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir, bir kaba konur, kaynar su ile dökülür ve yumuşayana kadar kaynatılır ve ardından kurutulur. Daha sonra her şey bir kalıba konur, ısıtılmış tereyağı ve süt sosuyla tatlandırılır, galeta unu serpilir ve fırında pişirilir. Bitmiş yemek sıcak servis edilir.

Kremalı soslu fırında pişmiş kuşkonmaz

Malzemeler: on sürgün kuşkonmaz, iki yemek kaşığı tereyağı, iki yemek kaşığı un, bir bardak süt, bir bardak krema, limon suyu, tuz ve karabiber.

Yemek

Kuşkonmaz önce haşlanır, parçalara ayrılır. Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyin ve biraz kızartın. Daha sonra yavaş yavaş sütü dökün ve üç dakika kaynatın, bir kapakla kapatın, ardından yarım bardak krema, tuz ve karabiber, limon suyu ekleyin, iyice karıştırın ve ocaktan alın. Kalan krema hazırlanan sos ile karıştırılır, kuşkonmaz karışımla terbiyelenir, üzerine tereyağı parçaları konur ve fırın tepsisine on beş dakika fırına verilir. Pişmiş kuşkonmaz, üzerine maydanoz serpilerek sıcak olarak servis edilir.

Limonla pişirilmiş kuşkonmaz vemayonez

Malzemeler: dört yüz elli gram kuşkonmaz, iki yemek kaşığı tereyağı, yarım su bardağı mayonez, bir tutam tuz, bir tutam beyaz biber, bir tutam kuru hardal, yarım limon, yarım su bardağı galeta unu, otuz gram rendelenmiş Parmesan peyniri.

Yemek

Kuşkonmazlı tarifler oldukça çeşitlidir. Bu, örneğin, hazırlanması çok kolaydır, yemeğin doyurucu ve lezzetli olduğu ortaya çıkar. Bunu yapmak için kuşkonmazı yağlanmış bir fırın tepsisine koymanız gerekir. Daha sonra tereyağı eritilir, mayonez limon suyu ve baharatlarla karıştırılır, bu iki karışımla sebzeler dökülür, üzerine galeta unu ve rendelenmiş peynir serpilir. Fırın tepsisi on beş dakika fırına gönderilir. Bitmiş yemek sıcak servis edilir.

pişmiş soğanlı kuşkonmaz

Malzemeler: iki yüz elli gram kuşkonmaz, yirmi beş gram yeşil soğan, bir yumurta, iki gram safran infüzyonu, yirmi gram yağ, on beş gram limon, maydanoz, toz biber, tuz.

Yemek

Fırında kuşkonmaz için hazırlanan bu tarifi hazırlamak çok kolaydır. Bunu yapmak için sebzeler soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir, yıkanır ve kaynatılır ve daha sonra bir kevgir içine atılır. Daha sonra soğan ince kıyılır ve yağda kavrulur, maydanoz, biber ve safran ile birlikte kuşkonmaza eklenir. Her şey iyice karıştırılır ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır, karışım çırpılmış yumurta ile dökülür ve on beş dakika fırına verilir. Bitmiş yemeğe limon suyu serpilir ve sıcak servis edilir.

Sonunda…

Kuşkonmaz çok miktarda içerdiği folik asit sayesinde kırışıkların ve gri saçların oluşumunu engellemeye, saçları güçlendirmeye yardımcı olur. Bu ürün "güzellik sebzesi" olarak adlandırılır, kan basıncını düşüren ve kardiyovasküler sistemi güçlendiren bir madde olan asparagin içerdiğinden düzenli kullanımı tavsiye edilir.