Doldurulmuş Muffins: Lezzetli ve Kolay Tarifler
Doldurulmuş Muffins: Lezzetli ve Kolay Tarifler
Anonim

Belki de çoğumuz kek gibi unlu mamüllere aşinayız. Çeşitli dolgulara sahip küçük oval tatlı keklerdir: meyveler, meyveler, çikolata, krema, süzme peynir vb. Bu hamur işleri, şenlikli bir masayı bile süsleyecektir. Bugün, dolgulu kekler için bazı tarifleri dikkatinize getirmeye karar verdik. Onları pişirmek hiç de zor değil, bu yüzden tecrübesiz bir hostes bile evini ve misafirlerini şımartabilir.

doldurulmuş kekler
doldurulmuş kekler

Çikolatalı Muffin Tarifi

Bu küçük keklerin hazırlanmasında parşömen kalıpları kullanılır, ancak el altında değilse, sıradan küçük çaplı silikon kalıplarla idare etmek oldukça mümkündür. Bu, doldurulmuş keklerin harika lezzetlerini ve çekici kıvrımlı şekillerini kaybetmelerini önler.

Malzemeler

Bu lezzeti hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacımız var: 200 gr un,100 gr şeker, 1 yumurta, 150 ml kefir, 50 ml bitkisel yağ, 1 çay kaşığı hamur için kabartma tozu, yarım çay kaşığı soda ve çikolata veya fındık ezmesi. Bitter çikolatayı dolgu olarak kullanabilirsiniz.

Pişirme işlemi

çikolata dolgulu muffin
çikolata dolgulu muffin

Çikolata dolgulu keklerin yapımı hızlı ve kolaydır. Başlamak için bir kase alın ve içine un, şeker, kabartma tozu ve soda dökün. Ayrıca bir tutam tuz ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Başka bir kaseye bir yumurtayı kırın, kefir ve yağı dökün. Kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice çırpın, ardından un ve şeker içeren bir kaseye dökün. Bir kaşık kullanarak, yemeğin içeriğini hafifçe karıştırın. Tekdüzelik için çabalamamalısınız ve bu olmadan pişirme gür ve havadar olacaktır. Cupcake kalıbının altına birkaç yemek kaşığı hamur koyun, ardından biraz çikolatalı macun veya bir parça çikolata koyun ve tekrar hamur yapın. Gelecekteki muffinlerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderiyoruz. Çeyrek saat pişiriyoruz. Çikolata dolgulu nefis muffinler hazır! Çay veya kahve içmek için oturabilirsiniz. Yemek çok kolay ve hızlı hazırlanır ve sonuç her zaman mükemmeldir. Afiyet olsun!

Sıvı çikolatalı kek nasıl yapılır

Bu pasta hiçbir tatlı severi kayıtsız bırakmayacak. Bu tarife göre hazırlanan muffinler vanilyalı dondurma ile harika gider, bu yüzden evinize ve misafirinize lezzetli bir şeyler ısmarlamak istiyorsanız, o zaman bunları yapmayı denediğinizden emin olun.mini kekler.

sıvı dolgulu muffin
sıvı dolgulu muffin

Temel Ürünler

Sıvı dolgulu çikolatalı muffin yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var: 5 tavuk yumurtası (iki tam yumurta ve üç yumurta sarısı kullanacağız), 100 gr tereyağı, 200 gr bitter çikolata, 50 gr şeker ve un ve çeyrek çay kaşığı tuz.

Yemek yapma talimatları

Hamuru çok çabuk yapacağınız için hemen fırını açıp 200 dereceye kadar ısıtmanız mantıklı. Çikolatayı kırıyoruz. Tereyağı küçük parçalar halinde kesilir. Tereyağını çikolata ile buhar banyosunda iyice karıştırarak homojen bir kıvam alana kadar eritin ve biraz soğumaya bırakın. Derin bir kaseye iki yumurta kırın, önceden ayrılmış üç yumurta sarısını ve şekeri ekleyin. İyi bir köpük oluşana kadar hepsini bir mikser ile çırpın. Daha sonra yumurta-şeker karışımına tereyağlı çikolatayı dökün, un ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru kalıplara dökün ve 7-10 dakika fırına koyun. Kenarlardaki hazır muffinler pişirilmeli ve dolgu sıvı kalmalıdır. Cupcakes en iyi sıcak servis edilir. Afiyet olsun!

Lord dolgulu kek pişirme

doldurulmuş muffin tarifleri
doldurulmuş muffin tarifleri

Bu tarif oldukça sıra dışı. Sonuçta, çoğu zaman çikolata, yoğunlaştırılmış süt ve meyvelerle doldurulmuş kekler hazırlarlar. Ancak, içinde süzme peynir bulunan küçük kekler, hem sizi hem de tüm aile üyelerinizi ve evdeki misafirlerinizi memnun edecektir. Öyleyse, harika hamur işleri pişirmeye karar verirseniz, o zamanAşağıdaki malzemelere dikkat etmelisiniz: hamur için - 2 yumurta, kefir - 100 ml, 150 gr şeker ve un, bitkisel yağ - 50 ml, iki yemek kaşığı kakao tozu, bir çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam vanilin.

Doldurmak için: süzme peynir - 180 g, iki yemek kaşığı ekşi krema ve şeker. Üzerine serpmek için pudra şekerine de ihtiyacınız olacak.

Hamurun hazırlanması. Yumurtaları şeker ve vanilya ile birleştirip mikserle yedi dakika çırpıyoruz. Kütleye yağ ve kefir dökün, karıştırın. Un, kabartma tozu ve kakaoyu hamurun içine eleyin. İyice çırpın. Doldurmanın hazırlanmasına devam ediyoruz. Bunu yapmak için, süzme peyniri şeker ve ekşi krema ile karıştırın. Kalıplara biraz hamur, sonra biraz iç dolgu ve tekrar hamur koyun. Gelecekteki muffinlerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderiyoruz. 25 dakika sonra lezzetli hamur işleri hazır! Muffinler biraz soğuduktan sonra kalıplardan çıkarılmalı, güzel bir tabağa konulmalı ve pudra şekeri serpilmelidir. Çay veya kahve için harika bir tatlı hazır!

Önerilen: