Börekler hızlıdır. Lezzetli ve kolay yemek yapmak

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ocağın başında durmak gibi bir isteğin kesinlikle olmadığı günler vardır, ancak ailenizi bir şeylerle beslemeniz gerekir. Bu durumda, hızlı turtalar kurtarmaya gelecek. Çok lezzetli, doyurucu çıkıyorlar ve oldukça basit bir şekilde hazırlanıyorlar. İşte bazı tarifler.

Börekler hızlı ve lezzetlidir

Etli kefirde

Malzemeler: iki bardak kefir veya ekşi krema, tuz, 2 yumurta, bir çay kaşığı soda, sirke, un (hamur ne kadar alacak). Doldurma için daha önce soğanla kızartılmış kıyma kullanmak en iyisidir. Patates püresi ile isteğe bağlı oranlarda karıştırılabilir. Her durumda, çok lezzetli olacak.

Tarif

Önce iç harcı hazırlayın. Gerekirse kıyma yapın ve bir tavada doğranmış soğanlarla birlikte biraz kızartın. Doldurma soğurken, hamuru yoğurun. Küçük bir tencerede, ayran ve yumurtaları karıştırın. Biraz şeker, tuz ve soda ekleyin (söndürülmüş). Her şeyi karıştırın. Daha sonra elenmiş buğday ununu yavaş yavaş ekleyin. Hamurun elinize yapışmaması için gereklidir. Ancak kekin yumuşak kalması gerektiği için aşırıya kaçmayın. Masanın üzerine biraz un serpin. DüzenHamuru bir bıçakla parçalara ayırın, ardından toplar oluşturun. Her birini yavaşça bir gözleme haline getirin. Kıymayı ortasına koyun ve küçük bir topuz yapmak için kenarlarını sıkıştırın. Çabuk böreklerimiz neredeyse hazır, sadece bir tavada kızartmak için kalıyor. Afiyet olsun!

Süzme peynirli hızlı turtalar

Malzemeler: 220 gr buğday unu, 100 gr süzme peynir, 30 gr şeker, tuz, 150 gr tereyağı, kabartma tozu (iki çay kaşığı), bir yumurta.

Tarif

Elenmiş una kabartma tozu ekleyin, tuz ve şeker ekleyin. Tereyağını bıçakla doğrayın, üzerine şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Toplam kütleye biraz un ekleyin. Küçük yumuşak kırıntılar almalısınız. Onları bir tencereye koyun ve azar azar sürekli karıştırarak ılık su dökün. Hamur yapışkan olmamalıdır. Yaklaşık iki santimetre kalınlığında bir pastaya yuvarlayın ve bir bardakla daireler kesin. Yumurtayı, tuzu süzme peynire ekleyin ve kütleyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Her pastanın ortasına biraz dolgu koyun, kenarlarını sıkıştırın. Pastalar çabuk yapılır. Bitkisel yağda her iki tarafta kızartılmalıdır. Afiyet olsun.

Mayalı hamurdan hazır turta tarifi

Malzemeler: üç su bardağı un, 250 ml süt, bir torba kuru maya, 200 gr margarin, bir kaşık şeker, biraz tuz. Doldurma için haşlanmış ve doğranmış lahana, haşlanmış yumurta ve kızarmış soğan alabilirsiniz.

Tarif

Önce iç harcı hazırlayın. Lahanayı çıkarın, yumurtayı kaynatın. Soğanı doğrayın ve ardından hafifçe kızartın. Tüm malzemeleri karıştırıp bir süre bekletin. Kuru maya ve unu birleştirin. Margarini kısık ateşte eritin. Üzerine şeker, ılık süt ve biraz tuz ekleyin. Elde edilen karışıma un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş hamuru altı küçük parçaya bölün. Her birini yeterince büyük bir dikdörtgene yuvarlayın. Yanlardan biri (uzun) boyunca haşlanmış lahanayı koyun. Hamuru yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Çörekler oluşturun ve yarım saat fırına gönderin. Hamurun üstünü yumurta ile fırçalayın. Hızlı turtalar hazır.