2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Krepler ilk olarak eski Slavlar tarafından pişirilirdi - güneşe saygının bir işaretiydiler. Şu anda, bu mutfak şaheseri tüm dünyada popüler. Krep yapma sürecinin tamamı oldukça basittir, özel eğitim ve ekipman gerektirmez. Tadı değiştirmenize izin veren çeşitli dolgular ve soslarla ayırt edilen bu muhteşem yemeğin birçok farklı çeşidi vardır. Bu basit ve tatmin edici ikram, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisidir.
Krep için hazır hamur kalın olmamalıdır. Un, yumurta ve sütten oluşur. İkincisinin yokluğunda su kullanabilirsiniz, ancak bu gelecekteki yemeğin tadını önemli ölçüde etkileyecektir.
Çoğu insanın aklına şu soru gelir: "Krep hamuru nasıl yapılır?"
Çeşitli şekillerde pişirin. Krep hamurunu sütte düzgün bir şekilde hazırlamak için iki ölçek süt, bir buçuk ila iki ölçek un, ayrıca birkaç yumurta, bir tutam tuz ve biraz ayçiçeği veya zeytinyağı almanız gerekir. Tuz, yumurta, tereyağı ve sütü karıştırın. Daha sonra her şey derin bir kapta dövülür, tüm un azar azar ilave edilir. Çok sık krep hamuruna yoğrulurbitmiş ürünün tadını önemli ölçüde değiştiren herhangi bir meyve, sebze veya bitki parçası. Çoğu zaman bu amaçlar için elmalar, meyve püresi ve ıspanak kullanılır. Bu tür bileşenlerin hamura eklenmesinin rengini değiştirmesi de önemlidir, bu da herhangi bir bitmiş yemeği çeşitli renklerle aydınlatacaktır.
Bir çeşit tatlı dolgulu veya tatlı soslu bir yemek yapacaksanız, krep için hazırlanan hamura şeker eklenir. Bundan sonra kesinlikle homojen bir kütle elde edene kadar iyice yoğrulur.
Bir sonraki adım pişirme. Bu süreç çok önemlidir. Bitmiş yemeğin kalitesi, hamur miktarına ve pişirme süresine bağlıdır. Hamuru pişirmek için tava iyi ısıtılmalıdır. Pişirmeden önce, önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yağ eklenir ve bir parça domuz pastırması veya yarım çiğ patates ile tüm yüzeye yayılır.
Sadece bir tatlı yapıp onu sosla servis edecekseniz, kreplerin ince ve yumuşak olması gerekir. İnce ve elastik kekler, içlerine herhangi bir dolguyu sarmanıza izin verecektir. Ancak kızarmış çıtır krepler dolgu ile doldurmaya uygun değildir. İçlerine ilk kez bir şey sarmaya çalıştığınızda çatlarlar.
Tatlı veya tuzlu yiyecekleri evde kolayca hazırlayabileceğiniz veya mağazadan satın alabileceğiniz soslarla servis edin. Eritilmiş tereyağı, bal, ekşi krema veya meyve veya meyve reçeli en sevdiğiniz yemekle iyi gider. Bu soslar herhangi bir özel malzeme gerektirmez,her evde her zaman elinizin altında olan ürünlerden oluşur.
Böylece, bu yemeğin büyük popülaritesinin nedeni kesinlikle ortaya çıkıyor - lezzetler çeşitliliği ve ayrıca herhangi bir gurmeyi havaya uçuracak kolayca gevrek, ince veya kabarık mutfak ürünlerine dönüşen mükemmel krep hamuru yerinde.
Önerilen:
Evde lezzetli gözleme nasıl yapılır?
Krep, kaplıca güneşini simgeleyen orijinal bir Rus yemeğidir. Başlangıçta, sadece Shrovetide haftası için pişirildiler ve yemeğin kendisi ritüel olanlar arasındaydı. Bugün, lezzetli krepler en çok şurup, reçel veya reçel ile tatlı olarak servis edilir
Kekleri hamuru gibi nasıl süslüyorlar? Sakız dışında bir pasta nasıl süslenir? Sonbaharda üstüne sakızlı kek nasıl süslenir?
Ev yapımı kekler, mağazalardan satın alınanlardan çok daha lezzetli, daha hoş kokulu ve sağlıklıdır. Aynı zamanda, birçoğu pastayı üstte nasıl dekore edeceğiyle ilgileniyor. Bugüne kadar, şekerlemeleri dekore etmenin çok sayıda yolu var. Çoğu oldukça basittir ve evde kolayca yapılabilir
Süt ile gözleme hamuru nasıl yapılır?
Sütlü gözleme hamuru kullanılarak yumuşak ve yumuşacık ürünler elde edilir. Ve hazırlık kolaylığı, acemi aşçıların bile bu görevle başa çıkmasına izin verecektir
Hint gözleme nasıl yapılır?
Gerçek Hint kekleri sadece Hindistan'da tadılabilir. Tüm kuralları ve ulusal özellikleri dikkate alarak eski teknolojiye göre pişirildikleri yer burasıdır. Ve sayısız tarif, yalnızca bu ürünün büyük popülaritesinden ve yerel sakinlerin kültürlerine olan sınırsız sevgisinden bahseder
Krep tarifi - en lezzetli ve basit. gözleme hamuru
Çavdar krepleri, tuzlu soslarla harika gider. Ancak kızarmış mantarlar, salamura mantarları gibi lezzetlerini iyi tamamlayacaktır. Tavuk, patates veya doğranmış haşlanmış yumurtadan yapılan dolgular da burada uygundur. Ekşi krema ve eritilmiş tereyağı da çavdar gözleme ile lezzetli olacaktır
