Tavuk kanatları için marine - sizin özel yemeğiniz

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer derler. Bu nedenle, her kadının cephaneliğinde, seçtiğini kolayca fethedebileceği bir tarif olmalıdır. Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve kolay olsaydı güzel olurdu. Neyse ki, böyle tarifler var! Tavuk kanatlarını imza yemeğiniz yapmanızı öneririm. Her zaman sulu, lezzetli, gevrek bir kabukla çıkıyorlar ve acemi bir hostes bile onları pişirebilir. Onları önceden marine etmek, ardından bir fırın tepsisine koymak ve altın bir kabuk görünene kadar yaklaşık yarım saat fırında 200 derecede pişirmek yeterlidir. Bu kadar! Genç patates ve taze sebze salatası ile servis edilebilir. Ancak bu tarifte bir sır var - tavuk kanadı turşusu. Gelecekteki yemeğin tadı ona bağlı. Hazırlamanın birçok farklı yolu var ve size bazı orijinal tarifler sunmak istiyorum.

1. 100 ml soya sosu ve üç yemek kaşığı sıvı balı derin bir kapta karıştırın. Kanatları tuz ve karabiberle ovun, tamamen kaplayacak şekilde marine sosuna daldırın veya en azındanher tarafı bulaşmış. Soya sosu yeterince tuzluysa, tavuğu tuzla ovmanıza gerek yoktur. Kanatlar bu turşuda en az üç ila dört saat uzanmalıdır. O zaman onları pişirmek daha iyidir, ancak minimum yağ ilavesiyle bir tavada da kızartabilirsiniz. Soya soslu ve ballı tavuk kanadı turşusu, yemeğe orijinal bir aroma ve tatlımsı hafif bir tat verecektir. Böyle etleri pilavla servis etmek daha iyidir.

2. İki yemek kaşığı tatlı kırmızı biber, bir çay kaşığı öğütülmüş zencefil, bir çay kaşığı hardal tozu ve 100 ml zeytinyağı karışımından kanatlar için lezzetli bir turşusu hazırlanır. Bu durumda, kanatların sadece tuzla ovulması gerekir, heyecan arayanlar biber kullanabilir ve baharatlı bir turşuda ıslanabilir. Tavuk en az bir saat ve tercihen üçü de marine edilmelidir. Bu durumda, zaten marine olduğu için yağsız pişirip kızartabilirsiniz.

3. Tavuk kanatları için Akdeniz turşusu, 100 ml zeytinyağı, üç çay kaşığı kurutulmuş Provence otu, bir demet taze fesleğen, ince doğranmış zeytin (5-10 adet almak daha iyidir) ve bir tanesinin suyundan hazırlanır. Limon. Bu sosu hazırlayıp tavuğu içine indirdikten sonra tabağı streç film ile sıkın ve kanatları alarak buzdolabında 5 saat, tercihen bütün gece marine edin. Bu Akdeniz tavuğunu yarım saatten fazla pişirmeyin. Et inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli olacaktır. En iyi genç kabak veya haşlanmış sebze karışımı ile servis edilir.

4. Tavuk kanatları için Şaşlık turşusu, 100 ml ketçap, iki yemek kaşığı elma sirkesi, bir demet taze ot, bir limon suyu, tuz ve karabiber karışımından hazırlanır. Limonu ikiye bölün ve daha fazla meyve suyu vermesi için ılık suya daldırın. Yeşilleri öğütün ve diğer tüm malzemelerle karıştırın. Bu marine de iki diş sarımsak ilavesiyle çok lezzetli oluyor ama sevmiyorsanız ekleyemezsiniz. Ketçap gelince, herhangi bir katkı maddesi olmadan seçmek daha iyidir veya tamamen salça ile değiştirebilirsiniz, ancak bu durumda daha fazla biber alın. Tavuğu bir gecede marine etmeniz gerekiyor. Böylece et mümkün olduğunca yumuşak ve sulu hale gelecektir. Ardından kızgın kömürlerde kızartın veya fırında pişirin. Bu tavuk kanat tarifi kesinlikle en titiz gurmeleri bile kayıtsız bırakmayacak!