Sıcak rulo nasıl pişirilir?

Sıcak rulo nasıl pişirilir?
Sıcak rulo nasıl pişirilir?
Anonim

Sıcak rulolar veya başka bir deyişle tempura ruloları gibi bir ifadeyi herkes duymuştur. Bu makale, onları evde adım adım nasıl yapacağınızı gösterecektir. Onları evde yapmak sadece birkaç denemeyi alır ve restorandakilerden daha kötü olmazlar.

Evde rulo yapmanın pek çok avantajı vardır. Örneğin ruloları kendiniz pişirdiğinizde bunun için seçilen ürünlerin kaliteli ve taze olduğunu bilirsiniz. Bir şirkette sıcak rulo pişirirseniz, bu oldukça heyecan verici bir aktivitedir. Ve elbette evde pişirilen ekmekler, bir restorana gittiğinizde olduğu kadar maddi açıdan elle tutulur değil.

sıcak rulolar
sıcak rulolar

Sıcak rulolar için karides, füme yılan balığı veya yengeç eti, levrek, somon veya somon gibi çeşitli dolgular seçebilirsiniz. Ayrıca avokado, salatalık, havyar veya Philadelphia peyniri de kullanabilirsiniz. Sıradan rulolar ile sıcak rulolar arasındaki fark, sıcak ruloların fırında pişirilmesi veya hamurda kızartılması ve tabii ki sıcak yenmesidir. Bir rulo yapma kitine ihtiyacınız olacak. Özel bir mağazadan satın alınabilir.

Somon ve salatalık ile doldurulmuş rulo yapmak için bir tarife dikkatinizi çekiyoruz. Aşağıda daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.ayrıntılı olarak.

Sıcak rulolar. Pişirme

Önce, önceden pişirilmiş suşi pirincini nori tabakasının yarısına eşit şekilde yayın. Diğer yarısı ile bizim tarafımızdan hazırlanan pirinci kapatıyoruz. Tercih ettiğiniz dolgu, bizim durumumuzda somon ve salatalıktır, pişmiş mısır gevreğini kapladığımız tabakanın yarısına serilir. Ardından, bambu hasırı katlayın ve bir rulo oluşturun.

suşi seti
suşi seti

Ardından hamuru soğuk suda tempura unu kullanarak seyreltin. Ruloları kızartmadan önce, önce una, sonra da meyilli içine batırılmalıdır. Ruloyu bir dökme demir tencere veya fritöz kullanarak altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızartma boyunca periyodik olarak çevirmeniz gerekir.

Kızartılmış rulo bir peçete ile lekelenerek fazla yağın içine emilmesi gerekir. Parçalara ayırın ve wasabi, soya sosu ve zencefil ile servis yapın. Somon ve salatalıklı sıcak rulolar hazır! Afiyet olsun!

Karides, avokado ve somonlu sıcak rulolar

Yaklaşık beş santimetre çapında somonla doldurulmuş klasik bir rulo yapalım.

Rulo yapmak için reçete
Rulo yapmak için reçete

Sonra, baharatlı sos yapalım. Bunu yapmak için Japon mayonezini (yaklaşık altı yemek kaşığı) ve sıcak kiçi sosunu (yarım çay kaşığı) karıştırın. Daha sonra avokadoyu, karidesi ince ince doğrayın ve baharatlı sos ile karıştırın, ardından her bir rulonun üzerine koyun. Dolguyu bir çay kaşığı sosla kaplıyoruz ve ruloları fırına veya mikrodalgaya birkaç dakika modda koyuyoruz. Bir kabuk oluşana kadar "ızgara" yapın, çok yumuşak bir hal alması ve ağzınızda erimesi gerekir. Sıcak rulolar hazır! Afiyet olsun!

Bu rulo tarifi yağ veya kızartma gerektirmez, bu da yağsız oldukları anlamına gelir. Sıcak ruloların sıcak tüketilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir, bu yüzden soğumasını ve eşsiz lezzetini kaybetmesini beklemeyin.

Börek pişirmek için yalnızca birkaç deneme yeterlidir ve yeni mutfak başarılarıyla arkadaşlarınızı kolayca şaşırtabilirsiniz. Sonuçta, herkes tempura rulolarını denemedi.

Önerilen: