Yeşil bezelyeli salatalar: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Eski zamanlardan beri, Rusya'da yemek pişirmek için aşırı zaman gerektirmeyen basit yiyecekler takdir edildi. Bu nedenle ulusal mutfağımızda yüzlerce özgün ve lezzetli tarif bulunur ve her ev hanımı veya sahibi tarafından gerçekleştirilmesi dikkat çekicidir. Birçoğunda, oranı gözlemlemek bile gerekli değildir, yalnızca kendi tercihlerinize odaklanarak malzemeleri "gözle" ekleyebilirsiniz.

Örneğin, bu yazıda yeşil bezelyeli en ilginç salataları keşfediyoruz. Ne de olsa, düşünürseniz, tüm önemli festival etkinliklerimize eşlik eden bu bileşendir. Ayrıca, çeşitli bileşenlerle iyi gider ve onu her şeyle doldurabilirsiniz.

Olağandışı Olivier

Tabii ki "yeşil bezelye" denilince akla ilk gelen eskimeyen ve zamansız Olivier salatası oluyor. Ancak, klasik versiyonun tarifini sadece küçük çocuklar bilmiyor. Bu nedenle, bu makalede ele almayacağız. Ancak okuyucuya başka, daha orijinal bir tarif sunuyoruz. ATAşağıdaki ürünlerden oluşur:

• üç orta boy patates;
• yüz gram soyulmuş karides;
• dört yemek kaşığı yeşil bezelye;
• salatalık turşusu;
• sulu havuç;
• avokado;
• en sevdiğiniz taze otlardan küçük bir demet;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı ve üç soya sosu;
• bir tutam tuz;
• birkaç dal dereotu;
• beş karabiber.

İsterseniz bu salatayı konserve bezelye ile pişirebilir veya donmuş ürünü haşlayabilirsiniz. Her şey sadece hostesin isteklerine bağlıdır. Aksi takdirde pişirme teknolojisi şu şekilde olacaktır:

1. Patatesleri ve havuçları akan suyun altında iyice durulayın.
2. Her iki bileşeni de otuz dakika pişirin.
3. Ardından sebzeleri soğuk suya batırın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Karidesleri az tuzlu suda dereotu ve biberle haşlayın.
5. Önceki malzemelerin ardından soyun ve gönderin.
6. Salatalığı küpler halinde kesin, yeşillikleri ince ince doğrayın.
7. Bu bileşenler diğerlerine de gönderilir.
8. Avokado soyulur, durulanır ve ikiye bölünür.
9. Kemiği dikkatlice çıkarın ve posayı bir karıştırıcıya koyun.
10. Yağı, soya sosunu dökün ve her şeyi yoğun bir şekilde çırpın, kokulu bir sos haline getirin.
11. Tabana ekleyin ve iyice karıştırın.

Bitmiş bezelyeli salatası demlenmesi ve kıvam alması için buzdolabında yarım saat kadar gönderiyoruz.daha da lezzetli.

Çaçalı hızlı salata

Bu yemeğin hazırlanmasının fazla zaman almayacağı, adından da belli oluyor. Ancak, daha sonra bu tamamen doğrulanabilir. Ve bu tarifi denemeye cesaret ederseniz, minimum çabayla lezzetli bir yemekle kendinizi memnun edebileceğiniz tamamen anlaşılacaktır.

Yani, aşağıdaki talimatları uygulamak için aşağıdaki gibi ürünlere ihtiyacınız olacak:

• konserve bezelye;
• dört küçük salatalık turşusu;
• bir kutu hamsi;
• birkaç dal kişniş veya dereotu;
• bir tutam tuz, biberiye ve öğütülmüş karabiber.

Nasıl pişirilir:

1. Konserve yiyecekleri açma.
2. Bir kavanoz bezelyedeki tüm sıvıyı boş altın.
3. Sebzeyi güzel bir salata kasesine dökün.
4. Balık yağı ile hamsileri çatalla yoğurun.
5. Önceki malzemeden sonra gönder.
6. Salatalıkları daireler halinde kesin ve salataya dökün.
7. Tuz, biber, biberiye ekleyin.
8. Her şeyi iyice karıştırın, yemeği püre haline getirmemeye çalışın.

Bitmiş salataya ince doğranmış otlar ile konserve bezelye serpin ve hafifçe soğutulmuş olarak servis yapın.

Salata "Harika Mucize"

Çok özgün bir tarif daha okuyucumuzu memnun edecek. Sonuçta, günlük masayı çeşitlendiriyor ve şenlikli olanı süslüyor. Ancak hazırlanması biraz zaman alacak ve aynı zamanda oldukçakullanılabilir malzemeler:

• üç turşu;
• 0,5 kg tavuk fileto;
• bir adet mor soğan salatası;
• bir kutu konserve zeytin ve bezelye;
• Dijon hardalı, zeytinyağı ve mayonezden birer yemek kaşığı;
• bir tutam tuz ve öğütülmüş kırmızı biber;
• üç yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Lezzetli bir yeşil bezelye salatası nasıl yapılır:

1. Tavuk filetosunu akan su altında iyice durulayın, damarları çıkarın ve 3 x 3 cm'lik küpler halinde kesin.
2. Tekrar iyice durulayın, bir tencereye koyun, her bir parçayı tuz ve kırmızı biber karışımıyla ovalayın, marine olması için buzdolabında on beş dakika bekletin.
3. Bir kavanoz zeytin açın, sıvıyı boş altın ve zeytinleri ikiye bölün.
4. Salatalıkları küp şeklinde kesin, soğanı ince ince doğrayın.
5. Ardından tavuk filetoyu çıkarın ve iyi ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağı ile altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. Soğutun ve derin bir kaseye dökün.
7. Diğer bileşenleri ekleyin.
8. Sonra pansuman hazırlamaya başlayın. Tavuk fileto parçalarını kızarttığımız zeytinyağı, Dijon hardalı, mayonez ve bir yemek kaşığı sıvı yağı karıştırın.
9. Sosunuzu salatalık, yeşil bezelye ve diğer malzemelerden oluşan orijinal salataya dökün.
10. İyice karıştırın.
11. Ve yemeği on dakika buzdolabına gönderin.

Çıtır Lokum Salatası

Basit ama harika bir tada sahip bir şeyler pişirmek istiyorsanız, aşağıdaki gibi ürünler gerektiren aşağıdaki tarifi kullanmalısınız:

• iki yüz gram en sevdiğiniz tütsülenmiş sosis;
• 0,5 kg beyaz lahana;
• iki sulu kereviz sapı;
• konserve bezelye;
• küçük bir demet taze kişniş;
• bir tutam tuz, karabiber ve mercanköşk;
• birer çay kaşığı susam ve keten tohumu;
• iki yemek kaşığı keten tohumu yağı.

Lahana ve bezelye ile lezzetli bir salata denemek için şu adımları izlemelisiniz:

1. Lahanayı akan su altında yıkayın, küçük şeritler halinde doğrayın ve hazırlanan salata kasesine dökün.
2. Sosisleri dilimler halinde ve ardından küpler halinde kesin, ardından gönderin.
3. Yeşillikleri ve kereviz saplarını ince ince doğrayın, diğer malzemelerle birleştirin.
4. Bir kavanoz bezelye açın, sıvıyı boş altın ve yeşil ürünü salataya dökün.
5. Belirtilen malzemeleri içeren kaseye keten tohumu ve susam, tuz, karabiber ve mercanköşk ekleyin.
6. Her şeyi iyice karıştırın ve bir parça yağ dökün.
7. Her şeyi tekrar karıştırın ve tabağı masaya servis edin.

Puf Salatası

Yeşil bezelye salatası nasıl pişirilir, böylece bayram masasına koymak ayıp olmaz? Her hostes bazen bu soruyu sorar. Sonsuz sıkıldığındaOlivier ve misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız aşağıdaki tarifi uygulamanızı öneririz. Bu, aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:

• üç yüz gram tavuk filetosu;
• sulu küt burunlu havuç;
• konserve bezelye;
• soğan başı;
• salatalık turşusu;
• iki tavuk yumurtası;
• yüz gram kuru erik;
• altı yemek kaşığı mayonez veya şekersiz yoğurt;
• bir tutam tuz, öğütülmüş kırmızı biber, Provence otları ve kırmızı biber.

Yeşil bezelye, yumurta ve salatalık içeren bu sıra dışı salata harika bir tada ve aromaya sahiptir. Bu yüzden risk almaya değer. Bu şu şekilde yapılmalıdır:

1. Tavuk filetosu yağ ve damarlardan kurtulur, akan su altında iyice durulayın ve bir tavaya koyun.
2. Suyla doldurun ve ocağa koyun.
3. Çeyrek saat pişirin. Kaynama anından itibaren saymaya başlıyoruz.
4. Havuçlarım ve yumurtalarım, bir tencereye koyun, su dökün ve en fazla on dakika pişirin.
5. Ardından belirtilen bileşenleri soğuk suda soğutuyoruz.
6. Fitoyu küpler halinde kesin ve ikiye bölün.
7. Şeffaf bir salata kasesi alıp ilk parçayı en alta koyuyoruz.
8. Biber, üzerine kırmızı biber ve Provence otları serpin.
9. Salatalığı küpler halinde kesin ve tavuğun üzerine koyun.
10. Ardından ince doğranmış soğan. Üzerine yoğurt veya mayonez sürülmelidir.
11. Konserve bezelyeli salata tarifinin uygulanmasındaki bir sonraki adım hazırlıktıryumurta ve havuç.
12. İlk bileşen soyulur ve ikincisi - kabuğundan. Ardından her iki malzemeyi de kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
13. Önce yumurtalar salataya gönderilir, iyice tuzlanıp yağlanmalıdır.
14. Ardından havuçlar gelir. Sadece mayonez veya yoğurtla fırçalayın.
15. Salatamızın bir sonraki katı bezelyeden oluşuyor. Bu nedenle kavanozu açıyoruz, sıvıyı boş altıyoruz ve kalanları havuçların üzerine döküyoruz.
16. Son olarak, tavuğun geri kalanını yatırın ve cömertçe fırçalayın.
17. Orijinal yemeği doğranmış kuru erik ile süsleyin.

Ardından salata kasesini poşete alıp yarım saat buzdolabına kaldırıyoruz. Bu tür manipülasyonlar, yumurta salatası, yeşil bezelye ve tavuk filetosunun iyice ıslatılması ve daha da lezzetli olması için gereklidir.

Uçurum Salatası

Okuyucu fırfır istemiyorsa, aşağıdaki tarifi kullanmanızı öneririz. Bunu yapmak için sadece birkaç malzeme gerekir. Ancak bitmiş yemeğin tadı kesinlikle tüm aile üyelerini memnun edecektir.

Neye ihtiyacın var:

• üç yüz gram Pekin lahanası;
• yeşil bezelye ve yosundan birer kutu;
• üç yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Pişirme teknolojisi:

1. Pekin lahanasını yıkayıp ortadan ikiye bölüp şeritler halinde doğrayalım.
2. Bezelye ve deniz yosunu kavanozlarını açın, sıvıyı boş altın.
3. Bu malzemeleri derin bir kapta birleştirin.
4. Yağla doldurun, her şeyi iyice karıştırın.

Kalamar salatası

Birçok lezzetli yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Örneğin, yeşil bezelye ve kalamar ile aşağıdaki basit salata sadece birkaç dakika sürecek, ancak sonuç çok hoş olacak. Bu nedenle, yemeğin yürütülmesi için aşağıdaki gibi ürünler hazırlamanız gerekir:

• üç donmuş kalamar filetosu;
• dört büyük tavuk yumurtası;
• üç diş sarımsak;
• konserve bezelye;
• iki yemek kaşığı mayonez;
• 5 yenibahar bezelye;
• iki defne yaprağı;
• yarım çay kaşığı tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Öncelikle kalamar filetosunu haşlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için bir tencereye karabiber, defne yaprağı, tuz koyun, su dökün. Ateşe koyun ve kaynatın. Daha sonra ilk kalamar filetosunu kaynar suya batırıyoruz, zihnimizden ona kadar sayıyor ve oluklu bir kaşıkla yakalıyoruz. Kalan filetolarla aynı işlemi yapıyoruz.
2. Ardından bu bileşeni soğutun, şeritler halinde kesin ve güzel bir salata kasesine dökün.
3. Tereyağı ve yeşil bezelye ekleyin.
4. Yumurtaları kaynatın, soğuk suyla durulayın, soyun, ikiye bölün, sarılarını çıkarın ve şimdilik bir kenara koyun.
5. Proteini şeritler halinde kesin ve kalamardan sonra gönderin.
6. Sarımsakları ve sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin.
7. İlk malzemeyi diğerlerine dökün.
8. Her şeyi iyice karıştırın.
9. Ardından salatanın yüzeyine yeşil bezelye serpinrendelenmiş yumurta sarısı.
10. İsterseniz otlar ile süsleyip servis yapın.

Masal Yolculuk Salatası

Yeşil bezelye salatası tarifini tamamlamak için (aşağıdaki fotoğrafa bakın), aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekiyor:

• bir bardak pirinç;
• soğan başı;
• 8 kiraz domates;
• Yüz gram yeşil fasulye ve bezelye;
• 50 gram beyaz peynir;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı;
• bir tutam tuz.

Önerilen yemeğin teknolojisi çok basittir. Ve sonra bundan emin olabilirsiniz:

1. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
2. Fasulyeleri ve bezelyeleri akan suyun altında yıkayın.
3. Tavayı ısıtın ve üzerine yağ dökün.
4. Soğanları ve fasulyeleri ekleyin, yedi dakika kızartın, soğutun ve derin bir kaseye dökün.
5. Pirinci kaynatın, kaynamış suyla durulayın ve ardından gönderin.
6. Domatesleri ikiye bölün, peyniri küp şeklinde doğrayın, diğer malzemelerle birleştirin.
7. Salatayı tuzlayın ve iyice karıştırın.
8. Soğuk servis yapın.

Vejetaryen Salata

Yeşil bezelyeli başka bir orijinal ve çok sağlıklı salata (aşağıda pişirme işleminin adım adım açıklamasına sahip bir fotoğraf önerilmiştir) bileşiminde aşağıdaki bileşenler bulunur:

• konserve bezelye;
• kırmızı marul soğanı;
• on turp;
• bir demet bezelye filizi;
• iki çay kaşığı elma sirkesi;
• yarım çay kaşığı toz şeker;
• bir tutam karabiber ve tuz;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı.

Nasıl pişirilir:

1. Soğan soyulmuş ve ince doğranmış.
2. Bezelye filizi elle yırtılır.
3. Turpu daireler halinde kesin.
4. Ve tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin.
5. Yeşil bezelye ekleyin.
6. Salataya sirke ve yağ serpin, tuz, karabiber ve şeker serpin.
7. Her şeyi iyice karıştırın.

Maksimum Sağlık Salatası

Başka bir lezzetli ve orijinal salata yapmak için oldukça sıra dışı ürünlere ihtiyacınız olacak, örneğin:

• yeşil bezelye konservesi;
• 50 gram yeşil fasulye;
• birkaç genç havuç;
• bir çay kaşığı bal, limon suyu, kabak çekirdeği yağı.

Nasıl pişirilir:

1. Havuçlar çok iyi yıkanır çünkü kabuklarını soymayacağız.
2. Bir kavanoz bezelye açın, sıvıyı boş altın ve yeşil ürünü bir tabağa dökün.
3. Fasulyeleri kaynatın ve bezelyelerin üzerine serpin.
4. Ardından havuçları koyun.
5. Bal, meyve suyu, yağ ve salatayı karıştırın.

Böylece kendi kendine ilginç bir yemek bulabilirsin. Sadece yaratıcı olmanız gerekiyor!