Tatlı pilav: nasıl doğru pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Evinizi lezzetli bir şeylerle memnun etmek ister misiniz? O zaman onlar için tatlı pilav yapmalısın. Bu, dakikalar içinde ve her buzdolabında bulunan ürünlerden yapılır.

Demek bütün aile için tatlı pilav pişirmeye karar verdiniz. Seçiminizi tamamen onaylıyoruz. Şimdi aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekiyor:

• 150g tereyağı;
• kuru kayısı, kuru erik, badem ve kuru üzüm (her biri 50 gr);
• yarım bardak nar suyu;
• pirinç (cilasız almak en iyisi) - 1,5 su bardağı;
• 2 yemek kaşığı. l şeker;
• 1 carambola (mağazada bulamadıysanız sorun değil, onsuz yapabilirsiniz).

Bütün malzemeler elinizin altında olduğunda tatlı pilavı pişirmeye başlayabilirsiniz. Belirtilen miktarda pirinci alıp musluk suyuyla iyice durularız. Daha sonra orta boy bir tencere bulup içine su doldurup pirinci ilave edip yarı pişene kadar kaynatıyoruz. Şimdi bir kazana ihtiyacımız var (içinde genellikle kuru üzümlü tatlı pilav hazırlanır). Ama evde yoksa, o zaman bir tencere oldukça uygundur. 100 gr tereyağını eritmeliyiz. Daha sonra üzerine pirinç ekleyin. Bütün bunlar iyice karıştırılır.ve kapağı sıkıca kapatın. Ateşi minimuma indirdik. Tatlı pilav tamamen pişene kadar pirinci haşlayın. Pirincin kazana yapışmaması ve yanmaması için sürekli karıştırın.

Başka bir tava alın ve içindeki tereyağını eritin (kalan 50 gr). Badem, kuru erik, kuru kayısı ve kuru üzümleri istediğiniz sırayla ekleyin. Tatlı pilavımızı lezzetli ve kokulu hale getirmek için biraz kızartıyoruz.

Başka bir tencerede doğal nar suyu, toz şeker ve caramboladan oluşan bir şerbet hazırlayacağız. Bu karışımı kaynatın ve ardından 5 dakika daha pişirin. Şurupta tereyağında kızartılmış meyveleri eklemeliyiz. Tüm bu malzemeleri birlikte güzelce karıştırın. Pirinci meyve ile karıştırmak için kalır. Hepsi bu kadar - lezzetli tatlı pilav hazır.

Meyveli pilav oldukça çabuk pişmesine rağmen, bu süreci önemli ölçüde hızlandırabilirsiniz. "Multicooker" adı verilen modern bir elektrikli cihaz yardımınıza gelecek. Orada birkaç dakika içinde tatlı pilav pişirebilirsin.

İhtiyacımız olan ürünlerden: soğan, orta boy havuç, pirinç, kuru üzüm ve kuru kayısı. Öncelikle kuru kayısı ve kuru üzümleri alıp musluğun altında iyice durulayıp bir süre ıslatıyoruz. Ardından havuç ve soğanların hazırlanmasına geçiyoruz. Yıkanmış ve soyulmuş havuçları rendelemek ve soğanı küçük küpler halinde kesmek en iyisidir. Yavaş pişiricide "et" modunu seçin. Şimdi geriye 1 tatlı kaşığı bitkisel (rafine edilmemiş) yağ dökmek kalıyor.

Sebzeler birazyağda kızartmak. Buna paralel olarak pirinci de yıkıyoruz (buharda pişirilmiş veya uzun taneli alabilirsiniz). Yıkadıktan sonra sebzelerin üzerine koyun. Pirinci sebzelerle kaplayacak şekilde su ekleyin.

Yine multicooker'a dönüyoruz ve üzerine “pirinç” modunu ayarlıyoruz. Pişirme süresine gelince, en iyi seçenek 10 dakika olacaktır. Gelecekteki pilavımızı bir kapakla sıkıca kapatıyoruz, vanayı dikkatlice istenen konuma getirip cihazı açıyoruz. 10 dakika sonra pilav tamamen hazır olacaktır. Ancak bip sesinden hemen sonra kapağı çıkarmayın. Pirinci en az 20 dakika dinlendirin. Çok pişiriciyi sıcak tutacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Gördüğünüz gibi bu güzel kokulu yemek çok çabuk pişiyor.