Sarımsaklı çörekler nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sarımsaklı çörekler, normal ekmeğe harika bir alternatiftir. Farklı yemeklerle ve özellikle pancar çorbası veya diğer çorbalarla iyi giderler. Ayrıca sarımsağın faydalarını hepimiz biliyoruz. Soğuk mevsimde, nezle veya gribe yakalanma riskinin arttığı mevsimlerde menümüze dahil edilmelidir. Bu nedenle, bu mutfak ürünlerini hazırlamanız için size birkaç seçenek sunuyoruz.

Porno çorbası için sarımsaklı çörekler

Tadı biraz Ukrayna köftesi gibi. Bu nedenle özellikle çorbalar ve pancar çorbası için uygundur. Evinizi sarımsaklı çöreklerle şımartmaya karar verirseniz, aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir. Test için: bir bardak ılık su, kuru maya - 2.5 çay kaşığı, iki buçuk bardak un, zeytinyağı - iki yemek kaşığı, bir çay kaşığı şeker ve tuz. Sarımsak karışımı için: 5-7 diş sarımsak, iki yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı, 1/4 su bardağıdoğranmış taze maydanoz.

Pişirme işlemi

Mayalı hamurla başlayın. Mayayı ılık suda eritip zeytinyağını ekleyin. Ayrı olarak, unu şeker ve tuzla karıştırın. Malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuruyoruz. Gerekirse biraz un ekleyin. Hamuru bir kaseye kaydırıyoruz, polietilen ile kaplıyoruz ve 60 dakika bekletiyoruz. Bundan sonra, yuvarlayın ve ince uzun şeritler halinde kesin. Çörekler oluşturma.

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerine çörekleri koyun. Gelmeleri için yarım saat bekletin. Daha sonra fırına gönderip 190-200 derece sıcaklıkta yarım saat kadar çörekler kızarana kadar pişiriyoruz.

Sarımsak karışımının hazırlanmasına geçin. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Karıştırın ve tereyağı ve zeytinyağı ekleyin. Bitmiş sıcak çörekleri sarımsak karışımına batırın. Masada sıcak servis edilmelidir.

Lezzetli ve kokulu sarımsaklı çörekler: yavaş pişirici için bir tarif

Bildiğiniz gibi, bu harika mutfak asistanında çorbalardan hamur işlerine ve tatlılara kadar çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Bugün size yavaş bir tencerede yumuşak, lezzetli ve hoş kokulu sarımsaklı çörekler yapmayı anlatmaya karar verdik.

Neye ihtiyacımız var?

Önce tüm malzemeleri hazırlayalım: şeker - 2 çay kaşığı, 200 ml su, kuru maya - 2 çay kaşığı, 1,5 çay kaşığı. tuz, 3 su bardağı un, 3 diş sarımsak ve biraz bitkisel yağ.

Pişirme işlemine gidin

Ilık suda şekerli mayayı üretiyoruz. Karışımı çeyrek saat bekletin. Bu süreden sonra biraz bitkisel yağ (birkaç yemek kaşığı) ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini bir havlu ya da film ile kapatıp yaklaşık bir buçuk saat ılık bir yerde bırakıyoruz.

Hamuru birkaç eşit parçaya bölün ve top haline getirin. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve içine gelecekteki çörekler koyun. “Pişirme” modunu açıp donutlarımızı 60 dakika boyunca bir tarafta pişiriyoruz. Sonra diğer tarafa dönün ve bir çeyrek saat daha pişirmeye devam edin.

Çörekler pişerken sarımsaklı karışımı hazırlayalım. Bunun için sarımsağı temizleyip ince ince kıyıyoruz, üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Karışıma ince kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz.

Hazır çörekler multicookerden çıkarılır ve sarımsak sosuyla iyice yağlanır. Çörekler soğumadan masaya servis yapın ve harika lezzet ve aromanın tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Sarımsak darı lapası çörekler

Muhtemelen her evde bazı yemeklerin yenilmediği durumlar vardır. Oldukça sık, bu kader çeşitli tahıllara düşer. Bugün size lezzetli ve yumuşak sarımsaklı çörekler yapmak için arta kalan darı lapasını nasıl kullanacağınızı anlatmak istiyoruz.

Hangi ürünlere ihtiyacımız var?

Sarımsak pişirmek içinçörekler için ihtiyacımız olan malzemeler: yarım çay kaşığı şeker ve tuz, iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir tavuk yumurtası, 6 su bardağı un, bir su bardağı süt, bir torba kuru maya, birkaç diş sarımsak, bir tutam kırmızı acı biber ve 800 gram darı lapası.

Sarımsaklı rulo pişirme

Bitmiş darı lapasını sütle karıştırın ve bir blender kullanarak püre kıvamına getirin. Kütleyi küçük bir ateşe koyduk ve yavaş yavaş ısıttık. Yumurta, biraz elenmiş un, maya, yağ, doğranmış sarımsak, şeker, tuz, karabiberi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra kalan unu azar azar ekleyerek yumuşak ve plastik bir hamur yoğurun. Fırını 30-40 dereceye ısıtıyoruz ve hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Yükseldiğinde çörekler oluşturuyoruz, bir fırın tepsisine koyuyoruz ve yarım saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz. Hazır olmadan birkaç dakika önce çörekleri sütle yağlayabilirsiniz. Bitmiş sarımsaklı çörekleri çıkarıyoruz ve hemen servis ediyoruz. Afiyet olsun!