Kızarmış peynir tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bugün tarifini vereceğimiz kızarmış peynir, bira için harika bir atıştırmalık. Bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir ve ayrıca salata malzemelerinden biri olarak kullanılabilir.

Kızarmış peynir: fotoğraflı tarif

Gerekli malzemeler:

• suluguni peyniri (veya başka bir sert peynir) paketleme;
• kemikleri için biraz un (2-3 yemek kaşığı);
• ezilmiş ekmek kırıntıları;
• 2 taze tavuk yumurtası;
• kızartma için bitkisel yağ.

Pişirme teknolojisi

Peyniri parmak kalınlığında parçalar halinde kesin (yaklaşık 1 cm). Yumurtaları çırpın. Unu bir kaseye, ekmek kırıntılarını diğerine dökün. Bir tavayı yağ ile ısıtın. Peynir çubuğunu yumurtaya batırın, sonra unun içinde yuvarlayın, tekrar yumurtaya, sonra galeta ununa batırın. İyice yuvarlamanız gerekir, krakerler peynirin tüm yüzeyini kaplamalıdır, aksi takdirde yüksek sıcaklıkta sızar. Peynir çubuğunu sıcak yağa koyun. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Sosla servis yapın.

Adyghe kızarmış peynir

Kızarmış peynir tarifleri çeşitlidir. Bir tane daha sunuyoruz. 6 porsiyon için Malzemeler:

• 0, 5 kg Adıge peyniri;
• bir çift taze tavuk yumurtası;
• üçüncü bir bardak (yaklaşık 50 ml) krema;
• bir bardak (yaklaşık 200 gram) un;
• 2 su bardağı (yaklaşık 400 gram) ekmek kırıntısı;
• kızartma için bitkisel yağ.

Pişirme teknolojisi

Peyniri küpler halinde kesin (kalınlık 1-1.5 cm). Un, galeta unu ve kremalı yumurtaları üç ayrı kaseye alın (biraz çırpılması gerekir). Derin bir kazana veya tavaya sıvı yağı dökün. Daha sert ısın. Hazırladığınız peynir bloğunu önce una, sonra yumurta-krema karışımına ve son olarak da galeta ununa bulayın. Bir kazana koyun ve her iki tarafta kızartın. Kırmızı peynirli çubuklar almalısın.

Izgara Peynir: Camembert Tarifi

Ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtmak ister misiniz? Bir sonraki tarif sizin için. Stok lazım:

• bir parça camembert peyniri - yaklaşık 100 gram;
• tavuk yumurtası;
• 30 ml krema;
• susam tohumları;
• ekmek kırıntısı - yaklaşık 30 gram;
• fıstık - 3 yemek kaşığı;
• un - yaklaşık 50 gram;
• reçel (örneğin, frenk üzümü veya çilek);
• ekşi krema.

Teknoloji

Kızarmış peynir nasıl pişirilir? Bu yemek tatlı olarak servis edildiğinden, kamembert yapımı tarifi öncekilerden biraz farklıdır. Peyniri üçgenler halinde kesin. Unu bulayıp biraz dinlendirin. Kremayı bir yumurta ile çırpın (süt alabilirsiniz), biraz un ilave edin. Susam tohumlarını, kıyılmış antep fıstığını ve ekmek kırıntılarını bir kaseye koyun (tuzlu kraker kullanabilirsiniz). Peyniri önce hamura sonra da galeta ununa batırın. Yağı bir kazanda önceden ısıtın. Camembert'i altın kahverengi olana kadar kızartın. Ekşi krema ve reçel ile bir kasede servis yapın. Dene! Bu harika bir yemek.

Kızarmış peynir. Salata tarifi

Harika ve alışılmadık derecede lezzetli salata, kızarmış beyaz peynirle hazırlanabilir. Malzemeler:

• orta boy halkalar halinde kesilmiş domatesler - 12 adet;
• ince dilimlenmiş soğanın bir başı;
• roka yaprakları - yaklaşık 15 gram;
• siyah çekirdeksiz zeytin - 20 adet;
• beyaz peynir - yaklaşık 200 gramlık bir parça;
• tavuk yumurtası;
• birkaç kaşık (3-4) un;
• birkaç kaşık (2-3) zeytinyağı;

Yakıt ikmali için:

• birkaç yemek kaşığı (3-4) zeytinyağı;
• yarım limon suyu;
• taze kekik - birkaç kaşık;
• şeker, biber, tuz.

Pişirme teknolojisi

1 adım

Peynir küpler halinde kesilir. Yumurtayı çırpın. Küpleri önce yumurtaya sonra una bulayın. Yağda kızartın.

2 adım

Salata sosunu hazırlayın. Limon suyu, yağ, şeker, tuz, karabiber, kekik (doğranmış) karıştırın.

3 adım

Servis tabağına domates, roka, zeytin, kızarmış peynir koyun. Doldurmayı doldurun. Hemen servis yapın. Afiyet olsun!