Bisküvili turta (tarif): adım adım fotoğraflı

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli bir bisküvili pasta tarifi birçok ev hanımı tarafından bilinir. Bu tür hamur işleri, tuhaf malzemeler ve hazırlamak için çok zaman gerektirmediği için özellikle popülerdir.

Bu yazıda size doyurucu bir tatlıyı olabildiğince hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl yapacağınızı anlatacağız.

Narin ve havadar elmalı turta: yemek tarifi

Bisküvi kek, çeşitli kek ve hamur işleri yapmak için çok sık kullanılır. Ancak aynı teste dayanarak oldukça doyurucu bir pasta yapabilirsiniz. Bunu yapmak için şunları hazırlayın:

• en hafif un - yaklaşık 270 g;
• yüksek yağlı ekşi krema - 200 g;
• tatlı elmalar - 2 büyük parça;
• küçük hafif şeker - 250 g;
• soda - yaklaşık 0,5 tatlı kaşığı;
• vanilin - 6g;
• büyük tavuk yumurtası - 4 adet;
• ayçiçek yağı - bulaşıkları yağlamak için;
• irmik - 2 büyük kaşık (kalıba serpmek için).

Tatlı elmalı turta için hamur yoğurun

Elmalı turta nasıl yapılır? Tarif (bu tarife göre yapılan bisküvili kek çok muhteşem oluyor)tabanın hızlı bir şekilde yoğurulmasını gerektirir.

Yumurta sarılarına şeker dökün ve bir kaşıkla iyice ovalayın. Daha sonra onlara yağlı ekşi krema eklenir. Bileşenleri karıştırdıktan sonra, yemyeşil bir sarımsı renk kütlesi elde edilir. Bir kenara bırakarak, proteinlerin işlenmesine devam edin. Bir mikser ile kuvvetlice dövüldükten sonra yumurta sarısı karışımına yayılırlar. Vanilin, ekşi krema ile söndürülmüş sofra sodası ve hafif un aynı kaseye eklenir.

Tarifin tüm gereksinimleri karşılandığında, hemen pasta pişirmek için kullanılan çok kabarık ve homojen bir hamur elde edilir.

Tatlı için taze meyve hazırlama

Şu anda incelediğimiz basit tarif olan pandispanya, hamura biraz elma eklerseniz çok daha lezzetli olacaktır. Bunu yapmak için meyveler iyice yıkanır, tohumlardan ve kabuklardan temizlenir ve daha sonra büyük bir rende üzerine sürülür. Dilerseniz elmaları sıradan bir bıçakla (isteğe bağlı) kaba veya ince doğrayabilirsiniz.

Meyveler hazırlandıktan sonra hemen hamura eklenir. Malzemelerin karıştırılmasıyla homojen ve hacimli bir kütle elde edilir.

Sünger kek şekillendirme işlemi

Elmalı turta nerede pişirilir? Tarif (meyve ile hazırlanan bisküvi tatlısı şenlik masasında güvenle servis edilebilir) ısıya dayanıklı tabakların kullanılmasını gerektirir. Ayçiçek yağı ile iyi yağlanır, ardından cömertçe büyük irmik serpilir. Ardından, pişen tüm hamurları kalıba koyun.

Açıklanan tüm işlemlerin (tabanı yoğurma, şekillendirmepasta ve hamur işleri) çok hızlı bir şekilde gereklidir. Bunun nedeni, hamur uzun süre bir kenarda tutulursa çökebilir ve hamur işleri yapışkan olur.

Isıl işlem (fırında)

Tarifini herkesin bilmesi gereken elmalı pandispanya yapıldıktan sonra fırına gönderilmelidir. Bu durumda, mutfak dolabı 200 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılmalıdır.

Bu moddan sonra tatlı yaklaşık 45 dakika pişirilmelidir. Gerekirse süre artırılabilir.

Isıl işlem sonunda bisküvi kalınlığı tamamen pişmeli ve yüzeyi iyice kızarmalıdır.

Pastayı masaya getirmek

Artık elmalı turta yapmayı biliyorsun. Bu tatlının tarifi (bisküvili kek kullanılmadan önce soğutulmalıdır) yukarıda sunulmuştur.

Börek pişer pişmez kalıptan çıkarılır ve keklik üzerine yerleştirilir. Servis yapmadan önce ev yapımı incelik toz ve öğütülmüş tarçın serpilir.

Sünger Kek: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Birkaç kişi bilir ama bisküvi hamurlu börek sadece yumurta, şeker ve unla değil margarin ve kefir gibi malzemelerle de yapılabilir. Şu anda tarifin bu versiyonunu düşünün. Bunun için ihtiyacımız olan:

• en hafif un - yaklaşık 3,5 su bardağı;
• soda - yaklaşık 0,5 tatlı kaşığı;
• küçük hafif şeker - 250 g;
• büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
• yüksek yağlı kefir - 250 ml;
• vanilin - 6g;
• aromalı margarin - 200 g.

Hamur yapmak

Evde pandispanya nasıl hazırlanır? Çok lezzetli ve basit bir tarif, yüksek kaliteli margarin kullanımını gerektirir. Yumuşadıktan sonra hafif un ile birlikte öğütülür.

Homojen ve oldukça küçük bir kırıntı alındıktan sonra üzerine kokulu vanilin eklenir.

Yumurtalar da ayrı çırpılır. Daha sonra içlerine yağlı kefir dökülür, şeker ve sofra sodası eklenir. Bileşenleri karıştırdıktan sonra, hamurun oluşumuna devam edin. Bunu yapmak için, bazın sıvı kısmı gevşek kırıntılara eklenir. Bu tür işlemlerin sonucunda viskoz bir hamur elde edilir.

Ürünü şekillendirme

Söz konusu bisküvi keki ne ile oluşturulmalı? Tarif, derin bir formun kullanılmasını içerir. Hafifçe yağlanır ve daha sonra önceden hazırlanmış hamurla doldurulur.

Böyle bir tatlının tabanının çok kalın olmaması gerektiğini hemen belirtmek gerekir. Aksi takdirde, yumuşak ve yumuşak bir bisküvi değil, sert ve çok lezzetli olmayan bir un ürünü elde edersiniz.

Lezzetli bir turta elde etmek için hamura biraz dolgu ekleyebileceğiniz de söylenmelidir. Örneğin, bazı ev hanımları buğulanmış kuru üzüm, kuru kayısı parçaları, çeşitli şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler vb. Kullanırlar. Böyle bir tatlıya taze çilek veya meyve vermemek daha iyidir. Aksi takdirde tam pişmeyecektir.

Fırında pişirme işlemi

Sünger kekler nasıl pişirilir? Fotoğraflı tarifler200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırının kullanılmasını gerektirir. Doldurulan form kendisine gönderilir ve içeriği 45-60 dakikada hazırlanır. Bu sefer bisküvinin tamamen pişmesi, kızarması ve kabarık olması için yeterli olacaktır.

Bazı ev hanımlarının böyle bir tatlı hazırlamak için yavaş pişirici kullandıklarını da belirtmek gerekir. Bu cihazda kek fırından daha kötü değil. Ancak aynı modda pişirmek için biraz daha zamana ihtiyacınız olabilir (yaklaşık 60-75 dakika).

Arkadaşça bir çay partisi için servis yapmak

Bisküvi hamurlu kek tamamen piştikten sonra kalıptan çıkarılır ve düz ve geniş bir tabağa konur. Tatlıyı kısmen soğumaya bıraktıktan sonra çikolatalı krema ile kaplanmalı ve çok renkli şekerleme kırıntıları serpilmelidir. Bu, ev yapımı tatlıyı daha güzel ve lezzetli hale getirecektir.

Bir kefir turtasını çayla masaya servis edin. Sıcak çikolata veya sert kahve ile de tüketilebilir.

Özetle

Sünger kek yapmanın iki farklı yolunu düşündükten sonra hangisinin daha iyi olduğuna karar vermelisin. İlk seçeneğin uygulanmasının daha kolay olduğuna dikkat edilmelidir. İkincisine gelince, uygulandıktan sonra çok yüksek kalorili ve oldukça tatmin edici bir ürün elde edebilirsiniz.