Dondurulmuş puf böreği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Dondurulmuş milföy, uzun süre saklanabilen ve çilek, meyve, çikolata, et, balık, kümes hayvanları ve sebzelerle iyi giden çok yönlü bir üründür. Bu nedenle, akrabalarını her türlü güzellikle düzenli olarak şımartmaya alışmış birçok çalışan ev hanımı tarafından özellikle takdir edilmektedir. Lezzetli turtalar, puflar, kruvasanlar ve hatta kekler yapar. Bugünkü yayın, çeşitli dolgular ile mağazadan satın alınan puf böreğinden pişirme için en basit ve en popüler tarifleri sunacak.

Seçme ve buz çözme ipuçları

Lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız, ancak hamur hazırlamakla uğraşacak vaktiniz yoksa, herhangi bir modern süpermarkette satın alabilirsiniz. Ancak şımarık bir ürünle karşılaşmamak için nasıl doğru seçileceğini bilmek önemlidir. Satın almadan önce, ambalajın bütünlüğünü dikkatlice incelemelisiniz. Sonuçta, en ufak bir ihlalsıkılık, bir fotoğrafı bu yayında yayınlanacak olan donmuş puf böreğinin erken bozulmasına yol açar. Bitmiş ürün, üretim tarihinden itibaren en fazla 180 gün saklanabileceğinden, üretim tarihine de dikkat edilmesi tavsiye edilir. Ek olarak, etiket, testteki katman sayısıyla ilgili verileri içermelidir. Ne kadar çok olursa hamur işleri o kadar lezzetli olur.

Ürünün yavaş yavaş çözülmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için buzdolabına yerleştirilir ve sekiz saat boyunca içinde tutulur. Dondurulmuş milföy hamurunu mayasız olarak oda sıcaklığında bırakırsanız daha sonra sorun çıkarabilir.

Elmalı zarflar

Hafif meyveli bir tada sahip olan bu tatlı börek özellikle kız çocuklarına ve çocuklara hitap edecek. Uzun süre taze kalır ve soğuduktan sonra tadını kaybetmez. Bu nedenle, ofise veya okula yanınızda götürebilirsiniz. Bu zarfları hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 paket dondurulmuş puf böreği (mayasız).
• 2 olgun elma.
• 3 yemek kaşığı. ben. sıradan şeker.
• Vanilya ve tarçın (tatmak için).

Çözdürülen hamur yuvarlanmadan on dört özdeş parçaya bölünür. Her biri doğranmış elmalarla doldurulur, şeker, vanilya ve tarçın serpilir, zarf şeklinde düzenlenir ve bir parşömen tabakasıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarılır. Ürünleri yaklaşık bir çeyrek saat boyunca 160 oC'de pişirin.

Pasta ilelahana

Tuzlu hamur işleri hayranları, aşağıda tartışılan dondurulmuş puf böreği tarifini mutlaka koleksiyonlarına eklemek isteyeceklerdir. Buna göre yapılan bir kek, bir fincan sıcak çaya veya bir kase ılık çorbaya harika bir katkı olacaktır. Onları ailenize muamele etmek için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr mağazadan satın alınan puf böreği.
• 700 gr beyaz lahana.
• 1 soğan.
• 1 yemek kaşığı ben. soya sosu.
• 1 yemek kaşığı ben. domates salçası.
• Tuz, baharatlar ve bitkisel yağ.

Bu donmuş milföy böreği tarifini iç harcını hazırlayarak oynamaya başlamanız gerekiyor. Bunun için ince doğranmış soğanlar kızgın yağda kavrulur ve üzerine ince kıyılmış lahana ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Birkaç dakika sonra sebzelere salça, tuz, baharatlar ve soya sosu eklenir. Bütün bunlar tam olarak hazır hale getirilir ve soğumaya bırakılır. Soğutulmuş dolgu, tabanı donmuş hamurun bir kısmı ile kaplanmış, ateşe dayanıklı bir biçimde düzenlenir. Bir sonraki aşamada, gelecekteki kek kalan tabaka ile kaplanır ve fırına gönderilir. Ortalama bir sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin.

Napolyon

Yemek yapmakla hiç ilgisi olmayanlar bile bu lezzetli ve inanılmaz derecede yumuşak tatlı kremaya batırılmış pastayı pişirebilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 1kg dondurulmuş puf böreği.
• 1 litre pastörize süt.
• 100g tuzsuz tereyağı.
• 2 su bardağı sade beyaz şeker.
• 4 ham seçildiyumurta.
• 4 yemek kaşığı. ben. beyaz un pişirme.
• Vanilin.

Napolyon'da ne olduğunu çözdükten sonra, nasıl yemek pişirileceğini bulmanız gerekir. Dondurulmuş milföy eriyinceye kadar buzdolabında bekletilir. Daha sonra ince bir tabaka halinde açılır, dilimlenir ve kekler pişirilir. Bir sonraki adım kremayı yapmaktır. Bunu elde etmek için yumurtalar toz şekerle dövülür ve ardından un ve süt ile desteklenir. Bütün bunlar kaynatılır, gerekli yoğunluğa kaynatılır, soğutulur ve yumuşatılmış tereyağı ile birleştirmeyi unutmadan bir karıştırıcı ile işlenir. Pişen kekler ortaya çıkan krema ile kaplanır, üst üste dizilir, kendi zevkinize göre süslenir ve ıslanmaya bırakılır.

Khachapuri

Gürcü mutfağını bilenler aşağıda anlatılan tarife mutlaka dikkat edeceklerdir. Dondurulmuş puf böreği, hassas peynir dolgulu mükemmel khachapuri yapar. Bunları hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 200 gr suluguni.
• 100 gr iyi tereyağı.
• 500 gr mağazadan satın alınan puf böreği.
• Bitkisel yağ, otlar ve baharatlar.

Dondurulmuş hamurdan Gürcü hamur işleri hazırlamak çok basit ve kolaydır. Çözülmüş tabaka eşit kareler halinde kesilir. Her biri baharat ve otlar ile karıştırılmış rendelenmiş peynirdir. Bütün bunlar tereyağı parçalarıyla tatlandırılır, üçgenlere katlanır, yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır ve fırına gönderilir. Khachapuri yaklaşık yarım saat boyunca 200 oC'de pişirilir.

Kruvasan

Dondurulmuş milföy hamurundan ne pişireceğine henüz karar vermeyenlere tatlı dolgulu meşhur Fransız simitlerini yapmaları önerilebilir. Kalın kayısı reçelli çıtır kruvasanlar, bir fincan kokulu sabah kahvesine harika bir katkı olacak ve ertesi gün için size harika bir ruh hali verecek. Onları pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr puf mayalı hamur.
• 150 gr kalın kayısı reçeli.
• Fındık.

Önceden çözülmüş hamur bir tabaka halinde açılır ve üçgenler halinde kesilir. Her biri kayısı reçeli ve fındıkla doldurulur ve daha sonra simit haline getirilir ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarılır. Gelecekteki kruvasanlar kısa bir süre sıcak tutulur ve 250 oC'de yaklaşık bir çeyrek saat pişirilir.

Balık Turtası

Dondurulmuş puf böreği sadece tatlılarla değil, tuzlu dolgularla da iyi gider. Çünkü genellikle balık turtalarının temeli olarak kullanılır. Kendiniz ve aileniz için böyle bir muamele yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr morina filetosu.
• 500g mayasız puf böreği.
• 250 gr somon fileto.
• 180 g ekşi olmayan ekşi krema.
• 100 g iyi sert peynir.
• 70 ml sek beyaz şarap.
• 50ml bitkisel yağ.
• 5 yumurta.
• 1 soğan.
• Tuz, maydanoz ve baharatlar.

İnce doğranmış soğanlar kızgın yağda sotelenir, şarap ilave edilir ve yaklaşık on dakika haşlanır. o zamanhafifçe soğutulur ve kıyılmış balık, peynir cipsi, iki yumurta, ekşi krema ve doğranmış yeşillikler olan bir kaseye gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve alt kısmı haddelenmiş bir çözülmüş hamur tabakası ile kaplanmış bir biçimde dağıtılır. İnce halkalar halinde kesilmiş iki haşlanmış yumurta üstüne serilir. Gelecekteki pasta, arta kalan hamurdan yapılan kurdelelerle süslenir ve orta sıcaklıkta pişirilir.

Börek

Bu kokulu hamur işi hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede iyidir. Ruh halinize bağlı olarak, bir kase sıcak çorba veya doyurucu bir atıştırmalık için harika bir ek olabilir. Puf böreği puf böreği pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr dana karaciğeri.
• 500 gr mağazadan satın alınan puf böreği.
• 1 beyaz soğan.
• 1 yumurta sarısı.
• Bitkisel yağ, tuz ve baharatlar.

Islanan ciğer gereksiz her şeyden arındırılır, küpler halinde kesilir ve önceden sotelenmiş soğan olan bir tavaya gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlanır ve hazır hale getirilir. Doldurma soğurken, hamuru yapabilirsiniz. İnce bir tabaka halinde açılır ve eşit kareler halinde kesilir. Her biri, turta şeklinde dekore edilmiş, yağlı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş ve çırpılmış yumurta sarısı ile bulaşmış, soğutulmuş bir karaciğer ile doldurulur. Ürünleri yaklaşık yirmi beş dakika boyunca 200 oC'de pişirin.

Elmalı turta

Meyve dolgulu pişirmeye karşı koyamayanlar için donmuş milföy hamurundan başka bir basit tarifi gözden kaçırmamanızı öneririz. Fotoğrafla,Üzerinde pişmiş turta biraz sonra hazır olacak, ancak şimdilik onu hazırlamak için hangi ürünlere ihtiyaç olduğunu anlayalım. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• 2 yaprak puf böreği.
• 3 büyük tatlı elma.
• 2 yemek kaşığı. ben. sıradan şeker.
• 2 yemek kaşığı. ben. un.
• 1 yemek kaşığı ben. esmer şeker.
• 2 yemek kaşığı. ben. ekmek kırıntıları.
• ½ çay kaşığı toz tarçın.
• ½ fincan kıyılmış fındık.
• 1 çiğ yumurta.
• 1 çay kaşığı su.

Çözdürülmüş hamur tabakaları ince tabakalar halinde açılır. Her birine şekerli fındık kırıntıları ve ekmek kırıntıları serpilir, üzerine tarçın, un ve şekerle karıştırılmış ezilmiş elmalar konur ve daha sonra rulo haline getirilir. Elde edilen ürünler bir fırın tepsisine aktarılır, çırpılmış yumurta ve su ile bulaşır ve ısıl işleme gönderilir. Turtayı yaklaşık kırk beş dakika 190 0C'de pişirin.

Kuru üzümlü salyangoz

Bu lezzetli küçük rulolar, hem büyük hem de küçük kuru meyve fırıncıları tarafından sevilir. Bu nedenle, ailenizin menüsünde sıklıkla görünmeleri mümkündür. Bunları hazırlamak için kesinlikle şunlara ihtiyacınız olacak:

• 500g dondurulmuş puf böreği.
• 100g sade şeker.
• 200g beyaz kuru üzüm.
• 20g eritilmiş tereyağı.
• 1 protein.

Çözdürülen hamur beş milimetrelik bir tabaka ile açılır ve eritilmiş tereyağı ile bulaşır. Bir tarafı kaplıkuru üzüm tabakası. Bütün bunlar yuvarlanır, yaklaşık olarak aynı parçalara kesilir ve bir fırın tepsisine serilir. Elde edilen boşluklar protein ile bulaşır, şekerle ezilir ve fırına gönderilir. Ortalama bir sıcaklıkta yaklaşık bir çeyrek saat pişirin.

Protein kremalı tübüller

Birçoğumuz bu tatlı inceliğin tadını çocukluğumuzdan beri biliriz. Ancak herkes evde nasıl pişirileceğini bilmiyor. Sevdiklerinizi bu tür tüplerle şımartmak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr mağazadan satın alınan hamur.
• 150 gr sade şeker.
• 2 çiğ yumurta.
• Bir tutam tuz ve biraz tereyağı.

Çözdürülen hamur bir tabaka halinde açılır ve uzun ince şeritler halinde kesilir. Her biri özel yağlanmış bir forma sarılır, yumurta sarısına batırılmış bir fırça ile muamele edilir ve orta derecede ısıtılmış bir fırında pişirilir. Esmer tüpler hafifçe soğutulur ve toz şekerle çırpılmış tuzlanmış proteinlerden yapılan bir kremayla doldurulur.

Elmalı puflar

Dondurulmuş puf böreği, nispeten hızlı bir şekilde meyve dolgulu açık çörekler pişirmek için kullanılabilir. Bunu yapmak için evinizde olması gerekir:

• 300 gr mağazadan satın alınan hamur.
• 70 gr kalın kayısı reçeli.
• 30 ml içme suyu.
• 2 elma.
• 1 yumurta sarısı.

Çözdürülen hamur ince bir tabaka halinde açılır ve dört özdeş dikdörtgen olacak şekilde kesilir. Her biri elma ile kaplı bir fırın tepsisine aktarılır.dilimler ve suyla kaynatılmış reçel ile bulaşır. Ürünlerin kenarları çırpılmış yumurta sarısı ile işlenir. Pufları ortalama sıcaklıkta en fazla on beş dakika pişirin.

Tart Tatin

Bu harika Fransız böreği, en zorlu tatlıları bile kayıtsız bırakmayacak. İnce milföy, elma ve tatlı karamelin çok başarılı bir birleşimidir. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 100g iyi tereyağı.
• 200 gr sade şeker.
• 500 gr elma.
• 1 yaprak bitmiş hamur.
• 1 vanilya çubuğu.
• ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Önce karamel yapmalısın. Şeker bir tencereye dökülerek ocağa gönderilir. Hemen ardından vanilya tohumları eklenerek karamel elde edilinceye kadar pişirilir. Elde edilen tatlı viskoz kütle bir fırın tepsisine dökülür ve üzerine tarçın serpilmiş elma dilimleri ile kaplanır. Bütün bunlar tereyağı parçaları ve haddelenmiş bir hamur tabakası ile kaplıdır. Tart, ortalama bir sıcaklıkta yaklaşık kırk dakika pişirilir. Servis yapmadan önce soğutulur ve elmalar üstte kalacak şekilde ters çevrilir.

Berry kremalı tart

Bu lezzetli ve çok şık tatlı, herhangi bir tatile layık bir dekorasyon olabilir. Bu nedenle, herhangi bir ev hanımı nasıl düzgün pişirileceğini bilmelidir. Dondurulmuş puf böreği ve çileklere ek olarak birkaç malzemeye daha ihtiyacınız olacağından, önceden elinizde olduğundan emin olmak en iyisidir:

• 2 yemek kaşığı. ben. kuru mannatahıllar.
• 2 yumurta akı.
• 1 yaprak hazır puf böreği.
• 40g esmer şeker.
• 400g taze çilek.
• 60g tatlı toz.
• Bir tutam vanilya.

Çözdürülen hamur bir tabaka halinde açılır ve parşömenle kaplı bir kalıba yerleştirilir. Üzerine irmik, çilek ve esmer şeker serpin. Bütün bunlar orta derecede ısıtılmış bir fırında pişirilir. Yaklaşık yirmi dakika sonra neredeyse hazır olan tartın üzeri vanilya ve pudra şekeri ile çırpılmış yumurta akı ile kaplanır ve tekrar ısıl işleme tabi tutulur.

Ahududu reçelli ponponlar

Satın alınan hamur sadece taze değil, aynı zamanda termal olarak işlenmiş meyvelerle de iyi gider. Akşam çayı için lezzetli puflar pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 9 Sanat. ben. ahududu reçeli.
• 500 gr mağazadan satın alınan puf böreği.
• 1 çiğ yumurta.

Çözdürülen hamur üç parçaya bölünür. Her biri ince bir tabaka halinde yuvarlanır ve 3 parçaya kesilir. Elde edilen boşluklar, kapalı dikdörtgenler şeklinde düzenlenmiş ve çırpılmış yumurta ile bulaşmış ahududu reçeli ile doldurulur. 200 oC sıcaklıkta parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisinde puflar pişirin. İstenirse bitmiş ürünler pudra şekeri ile ezilir.

Pasteish

Çeşitli tatlıları sevenler meşhur Portekiz tatlısını denemeli. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 500g mayasız puf böreği.
• 2 bardak ev yapımı süt.
• 2 yemek kaşığı. ben. mısır nişastası.
• 3 yemek kaşığı. ben. sade beyaz şeker.
• ½ çay kaşığı zerdeçal.
• Vanilin.

Süt doğru miktarda şekerle tatlandırılır ve ocakta ısıtılır. Daha sonra elde edilen sıvının bir kısmı nişasta, vanilin ve zerdeçal ile desteklenmiş ayrı bir kaba dökülür, kapatılır ve kuvvetlice çalkalanır. Bir sonraki aşamada, tüm bunlar ılık tatlı sütle birleştirilir, kaynatılır ve soğutulur. Şimdi test zamanı. Çözülür, ambalajdan arındırılır, bir tabaka halinde yuvarlanır ve ısıya dayanıklı bir biçimde serilir. Bütün bunlar koyulaştırılmış süt kreması ile kaplanır ve fırına gönderilir.

Kabak ve mozzarellalı turta

Peynirli ve sebze dolgulu bu güzel kokulu hamur işi, tüm aile için eksiksiz bir akşam yemeğinin yerini alabilir. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 500g mayasız puf böreği.
• 200g mozzarella peyniri.
• 2 genç kabak.
• Tuz, fesleğen, susam ve bitkisel yağ.

Çözdürülen hamur ikiye bölünür ve ince tabakalar halinde açılır. Önceden yağlanmış bir formun dibine tek parça serilir. Üzerine rendelenmiş fesleğen ve tuz ile karıştırılmış kızarmış kabaklar dağıtılır. Bütün bunlar dilimlenmiş mozzarella peyniri ve kalan hamurla kaplanır. Gelecekteki keke bitkisel yağ serpilir, susam serpilir ve orta sıcaklıkta pişirilir.