2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Geleneksel kıyma pirzolaları her Rus ailesinde yemek masasında bulunur. Ev yapımı köfteler, mükemmel bir tada sahip oldukları, açlığı iyi giderdikleri ve en önemlisi, kolay ve hızlı hazırlandıkları için haklı olarak her gün için mükemmel bir yemek olarak kabul edilir.
Köfteleri sulu ve iştah açıcı yapmak için pirzolaları nasıl doğru şekilde kızartacağınızı bilmeniz gerekir.
Acemi ev kadınları için hamburgerlerin bazen başarısız olduğu bir sır değil. Dışı dağılabilir veya yanabilir, ancak içleri pişmez. Bunun olmasını önlemek için pirzola nasıl kızartılacağına dair birkaç ipucunu not almalısın.
Köftelerin tadı öncelikle kıymanın kalitesine ve kızartma teknolojisine bağlıdır.
En sulu ve kokulu pirzolalar ev yapımı kıymadan yapılır. Kıyma pirzola için pişirme et alımı ile başlamalıdır. Domuz eti, sığır eti veya kuzu eti olabilir. İhale pirzola pişirmek için bonfile almak tercih edilir. Kombine bir doldurma yapmak en iyisidir. Yaklaşık olarak domuz eti ilavesiyle sığır etinden mükemmel pirzola elde edilir.%30.
Birçok ev hanımı kıymaya yumurta ekler, ancak bunun yemeği daha sert hale getirdiğini bilmelisiniz. Kıymaya eklenen bir kaşık tereyağı veya krema, pirzolaları sulu ve yumuşak yapar. Et domuz yağı ile birleştirilirse, ikincisi% 10'dan fazla olmamalıdır. Kıymaya istenirse sarımsak, taze maydanoz veya ıspanak eklenir. Tuz, kızartmadan hemen önce eklenmelidir.
10 pirzola hazırlamak için 500 gram kıymaya ihtiyacınız var. Et ve bir soğan kıyma makinesinde kaydırılmalıdır. Bir yumurta, 50 gram tereyağı, tuz, karabiber ekleyin. İki parça ekmeği suya veya süte batırın, yoğurun ve kıymaya ekleyin.
Artık pişirme işlemine geçebilirsiniz. Kokulu ve lezzetli olmaları için pirzola nasıl kızartılır? Elde edilen kıymadan 10 pirzola yapmanız ve un veya ekmek kırıntılarında yuvarlamanız gerekir. Doldurmanın ellerinize yapışmaması için suyla nemlendirilmeleri gerekir. Kızartma sırasında ekmeklerin serpilmemesi için pirzolalar kızartmadan önce buzdolabında 10 dakika bekletilmelidir. Çoğu zaman pirzola bitkisel yağda pişirilir, ancak erimiş yağda daha sulu ve kırmızı olduğuna inanılır.
Köfteler dağılmaması, iyice kızarması ve içi çiğ olmaması için nasıl kızartılır? Bunu yapmak için kızartma teknolojisini takip etmeniz gerekir. Köfteler çok kızgın yağ ile tavaya konulmalıdır. Önce ısıtılmış bir yüzeye bir parça ekmek koymalısın.
Ekmek yedimhemen kızartın, yani yağ içeren tava yeterince ısındı ve şimdi pirzola koyabilirsiniz. Onları önce bir iniltiden, sonra diğerinden kızartmanız gerekir. Bundan sonra, ısıyı az altın, biraz su dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve yumuşayana kadar pişirin. Suya mayonez, ketçap, baharat, biraz un ekleyebilirsiniz.
Köftelerin içi kızartılmamış ancak dışı çok kızarmışsa mikrodalgada iki dakika bekletebilirsiniz.
Köfteler otlar ile süslenebilir ve ayrı bir yemek olarak servis edilebilir veya patates, makarna, sebzelerle pişirilebilir.
Önerilen:
Bir tavada yumurta nasıl kızartılır? Sütle yumurta nasıl kızartılır?
Çırpılmış yumurta, kahv altı için harika bir seçenektir. Hazırlanması fazla zaman gerektirmez ve ayrıca çok lezzetlidir ve midede hiç ağırlık yapmaz. Hemen hemen herkes yumurtanın nasıl kızartılacağını bilir. Ancak çoğu kişi bu yemekten çabucak sıkıldığını söylüyor. Bunun nedeni, omlet pişirme konusunda çok sayıda seçenek olduğunu bilmemeleridir
Ev yapımı köfte tarifleri. Fırında ekşi krema ile köfte nasıl pişirilir
Köfteden güveç yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Çok iştah açıcı ve basit bir güveç hazırlama prosedürü önünüzde. Fırında pişmiş ekşi kremalı köfte tarifi, doyurucu yemeyi sevenler tarafından not edilmelidir
Köfte tarihi. Köfte kim icat etti? Köfte nereden geldi (kimin yemeği)
Peki köfteyi kim icat etti? Bu yemeğin aslen Çin kökenli olduğunu kabul etmeliyiz. Bugün, beş bin yıllık geçmişi olan bu mutfakta, hemen hemen her modern yemeğin benzerleri var. Sadece şimdi, hiç kimse köftelerin en popüler olduğu Rusya'da olduğu gerçeğine meydan okumayı taahhüt etmeyecek
Ukrayna köfte: fotoğraflı tarif. Ukrayna'da köfte nasıl pişirilir?
Ukrayna ulusal mutfağı, birçok kişiye göre, hazırlanması zor ve yalnızca en yerli halk tarafından kolayca kabul edilen çok doyurucu, yağlı ve ağır yemekler sunar. Ama durum hiç de öyle değil. Yeterli miktarda lezzetli ve iştah açıcı görünen yiyecek var, üstelik kullanımı pratik. Bu gerçeğin kanıtı, Ukrayna kültürünün ve mutfağının malı olan Ukrayna köfteleridir. Bugün size bu yemeği anlatacağız
Köfte nasıl kızartılır
Köftelerin, bu "ekmek kulaklarının" sadece haşlanmaması gerektiğini pek çok ev hanımı bilmez. Ayrıca kızarmış köfte de yapabilirsiniz. Lezzetli ve orijinaldirler ve kaynar suda kaynatmak kadar çabuk hazırlanırlar. Hepsi bir arada, denemeye değer
