Lezzetli domuz kharcho çorbası pişirme

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İlk kurslar düzenli olarak masada görünmelidir. Bu, sağlıklı bir midenin ve genel olarak istikrarlı bir sindirimin anahtarıdır. Domuz kharcho çorbası inanılmaz lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu tatmin edici ve hoşuma gidiyor

kesinlikle tüm baharatlı sevenler. Kharcho hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. Çok sayıda egzotik ürün gerektirmez. Bu nedenle, mutfak konusunda çok deneyimli olmayan bir hostes bile bu yemeğin üstesinden gelecektir.

Yani, bu sefer domuz kharcho'nun yapılışı ayrıntılı olarak anlatılacak. Yakın gelecekte misafirlerinizi veya ailenizi memnun etmek için aşağıdaki malzemeleri stoklayın:

• yarım kilo taze domuz eti;
• üç çay kaşığı tarçın;
• yarım masa. ben. sirke;
• bir çift diş sarımsak;
• 5 ampul;
• 4 tablo. darı kaşığı;
• 1 çay kaşığı şerbetçiotu-suneli;
• yarım çay kaşığıkuru karanfil;
• tatmak için yeşillikler (kişniş, maydanoz, kişniş, fesleğen);
• biraz kırmızı pul biber (tercihe göre).

Bu lezzetli çorbanın ana özelliği tam olarak baharatlarında yatmaktadır. Baharatlı domuz eti kharcho pişirmek istiyorsanız, bu durumda biberi boşa harcamayın. Yemeğe özel bir keskinlik verecektir. Aslında, bu kharcho için değerlidir. Ancak çeşitli otlar, bitmiş yemeğe unutulmaz benzersiz bir lezzet verecek ve masada oturan herkesin kalbini ve midesini kesinlikle kazanacaktır.

Domuz kharcho nasıl pişirilir? Ardından, doğrudan sürecin kendisine geçiyoruz. İlk önce eti soğuk akan su altında iyice duruladığınızdan emin olun. Daha sonra domuz eti yaklaşık 5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesilmeli, kalın duvarlı ve dipli bir tencereye veya normal bir tencereye koyun. Biraz bitkisel yağ ekleyin. Etin ve ince doğranmış soğanların hafif kavrulmasını sağlayacaktır. Domuz kharcho çorbasını zengin yapmak için, tabanının önce kendi suyunda düzgün bir şekilde haşlanması gerekir. Ardından etler yumuşacık ve yumuşacık olacak.

Tüm bu manipülasyonlardan sonra, bulaşıklara dikkatlice birkaç litre kaynar su dökün. Bu yaklaşık 8 yönlü standart gözlüktür. Sıvının kaynamasına izin verilmelidir. Daha sonra mısır gevreğini iyice yıkayın ve tavaya dökün. Hepsini bir kaşıkla karıştırmayı unutmayın. 8 dakika pişirin ve sirkeyi dökün (tercihenşarap kullanın). Bundan sonra, tüm baharatları güvenle dökebilir ve acı biber eklediğinizden emin olabilirsiniz. Domuz kharcho neredeyse hazır. Pişirmenin bitiminden kısa bir süre önce doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin. Üstelik tüm bunların tuzla birlikte bir havanda öğütülmesi tavsiye edilir.

Bu yemek, Gürcü mutfağının en iyi örneğidir. Düzenli yemek pişirmenin yanı sıra şenlikli bir şölen için mükemmeldir. Domuzlu Kharcho, baharatlı ve inanılmaz derecede doyurucu bir yemektir. Ancak çok yağlı et kullandığımız için kalorisi de yeterli. Kharcho'yu daha diyet yapmak için domuz eti yerine sığır eti kullanabilirsiniz. Ancak, geleneksel tarif tam olarak böyle görünüyor. Ancak hiçbir şey damak zevkinize uygun bir yemek yapmanızı engelleyemez.