Evde kabartma tozu nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Evde pişirmeyi sevenler, pişirme başyapıtları yaratmak için genellikle gerekli olan çeşitli önemli bileşenlerin eksikliğini hayal etmekte zorlanırlar. Bununla birlikte, çoğu mutfak meraklısı, evde bir veya başka bir bileşenin olmaması gibi bir sorunla karşılaşmış olabilir. Bu durumda, örneğin bu makalede sunulan evde kabartma tozunun nasıl oluşturulacağına dair tavsiyeler işinize yarayacaktır.

Gerekli Malzemeler

Böylesine değerli bir malzemeyi hazırlamak için şu ürün setine ihtiyacınız olacak: 4,8 g kabartma tozu, 12,2 g un ve sitrik asit - 3 gram. Bu ürünlerin belirtilen oranlarda uygun şekilde karıştırılması sayesinde, minimum çaba harcayarak evde kolayca kabartma tozu elde edebilirsiniz. Soda ve asidin yüksek kaliteli reaksiyonunu elde etmek için optimal olduklarından, bu ağırlık oranlarının ihlal edilmesi önerilmez, bu da gelecekteki pişirmeyi hoş olmayan bir sabun tadından kurtaracaktır.

Elbette bu kadar yetersiz miktarları evde eczane doğruluğu ile ölçmek mümkün değil, ancak yuvarlatılmış değerlerle bile elde edeceğinizOldukça kaliteli ev yapımı kabartma tozu. Tarifinizde biraz daha soda olsa bile kesinlikle olumsuz bir etkisi olmayacaktır.

Bu an, reaksiyonun gerçekleşmesi için neredeyse her zaman ek asitler içeren çeşitli pişirme katkı maddeleri ile tamamen telafi edilir. Bu, hazır turta ve çöreklerde hissedilmeyecek olan fazla soda olmadan evde kabartma tozu elde etmenizi sağlayacaktır.

Pişirme yöntemi

On iki çay kaşığı un temiz ve tamamen kuru bir kaba dökülmelidir (bir ölçü kaşığı kullanabilirsiniz), bu gelecekteki ürünün dozlanmasında belirli kolaylıklar sağlayacaktır. Prensip olarak, bu bileşen, genellikle üreticiler tarafından yapılan ve böylece ürünün raf ömrünü artıran nişasta ile değiştirilebilir. Kullanılan kabın tam olarak kuru olduğundan emin olun, ancak bu şekilde hamur kabartma tozunu istediğiniz bileşimle evde hazırlayabilirsiniz. Daha sonra, beş yemek kaşığı çay sodası ve aynı formatta üç yemek kaşığı sitrik asit un içine ölçülmelidir. Elde edilen kuru karışım mümkün olduğunca homojen hale getirilmelidir.

Depolama

Aynı zamanda evde kabartma tozu yapmaya karar verirseniz, raf ömrünün hazır mağaza ürünlerinden önemli ölçüde farklı olduğunu lütfen unutmayın. Normal raf ömrü üç haftadan fazla değildir, o zaman bu faydalı pişirme malzemesi düşebilir ve özelliğini kaybedebilir.orijinal özellikler. Prensip olarak içine bir parça şeker koyarsanız nem oluşumunu engelleyebilirsiniz.

Bu bileşim ile hamur işleri hazırlamak zor değil, sadece un ile karıştırılması gerekiyor. Ayrıca, tarif porsiyonlar halinde unun tekrar tekrar eklenmesini sağlıyorsa, bu bileşim son kısım ile karıştırılmalıdır.