2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Sebzeli tavuk kızartma, akşam yemeği için tam bir öğün veya ikinci bir öğün olsun, her zaman iyi bir seçenektir. Düşük kalorili et mükemmel bir şekilde sindirilir ve sebzeler mide hareketlerini iyileştirir ve yiyecekleri çok daha lezzetli, daha doyurucu ve sağlıklı hale getirir.
Roast "Doğaçlama"
Bu tavuk göğsüne yanlışlıkla sebze adını vermeyiz. Sonuçta, yemeği oluşturan tüm malzemeler "gözle" dedikleri gibi alınır. Ve inanılmaz lezzetli çıkıyor! Çanak aşağıdaki gibi hazırlanır. Eti durulayın (yaklaşık 450-500 gram), filmi çıkarın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve hafifçe kızarana kadar yeterli miktarda bitkisel yağda bir tavada kızartın. Sonra her şeyi dökme demire aktarın, yarım halkalara kesilmiş 2-3 soğan ekleyin. Birkaç patlıcanı, 4-5 dolmalık biberi soyun, parçalara ayırın - ve dökme demir. Biraz su ekleyin, bir kapakla örtün, kaynatın ve ardından sebzeli tavuk göğsü yarı pişene kadar kısık ateşte pişirin. Karıştırmayı unutmayın.
Sonlara doğru birkaç havuç rendeleyin veyemeğe ekleyin. Gerekirse, biraz daha su ekleyin. Sonunda 3 defne yaprağı, bir avuç yenibahar, biraz zerdeçal ve kişniş koyun. Tat vermek için tuz ve kızartmayı domatesle (2-3 yemek kaşığı veya daha fazla) baharatlayın. Sonunda 5 diş sarımsağı ince ince doğrayın, dökme demire koyun ve gazı kapatın. Yemeğin kapağın altında yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin, ardından servis yapın. Hemen tabaklara koyarsanız, her porsiyonda sadece sebze değil, sebzeli tavuk göğsü almaya çalışın. Çanağı otlar ile serpin. Tek başına veya kızarmış veya haşlanmış patates, pirinç veya karabuğday lapası, makarna ile yenebilir.
Kızartma "Doğaçlama" eki
Nefisleri biraz farklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Eti tuzlu suda (az miktarda) yumuşayana kadar haşlayın. Et suyundan çıkarın, soğutun, küpler halinde kesin. Şimdi tavuk göğsü beklesin.
Bunu sebzelerle yapıyoruz. Bol miktarda soğanı bir dökme demirde (altın rengi kahverengi olana kadar) rendeleyin ve kızartın, 5-7 adet büyük, olgun, etli domates ekleyin (önceden kaynar suya daldırıp kabuklarını çıkarabilirsiniz), biraz kaynatın. Ardından küp küp doğranmış patlıcanları, havuçları, tatlı biberleri, kabakları koyuyoruz. Ve hepsini su yerine tavuk suyu ekleyerek kaynatıyoruz. Karıştırdığınızdan emin olun, sonunda tuz, biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Kapatmadan önce eti, ezilmiş sarımsağı (4 diş), maydanozu ve dereotu, öğütülmüş karabiberi ve biraz öğütülmüş zencefili koyun. Kaynamaya bırakın ve çıkarınateş. Sebzeli haşlanmış tavuk göğsünüzü bir süre bekletin, ardından masaya getirin. Yemeğin başarısı çarpıcı olacak!
Patates kızartması
Et herhangi bir biçimde iyi olan bir üründür, asıl mesele onu doğru pişirmek. Özellikle kümes hayvanları veya oyun ise. Örneğin, sebzeli haşlanmış tavuk göğsü varsa ve basit değil, tütsülenmişse lezzetli bir akşam yemeği ortaya çıkacaktır. Bileşenler: patates - yarım kilogram, et - 250 gr, soğan - 1 kafa, kızartma için yağ ve sos için 3-4 yemek kaşığı domates. Tabii ki, tuz, baharatlar, baharatlar.
Patatesleri soyun ve büyük dilimler halinde kesin. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve derin bir tavada veya dökme demirde kızartın. Füme göğsü ince dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri birleştirin, yemeğin üzerini örtecek kadar su dökün, tuz, domates ile baharatlayın, birkaç bezelye yenibahar ve acı biber, kişniş, defne yaprağı ekleyin ve bir kapak altında kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 45 dakika pişirin. Servis yaparken yeşillikleri unutmayın. Ve taze sebze salatası yapmak güzel olurdu (domatesli salatalık veya mayonezli lahana). Ayrı ayrı yaban turpu ve hardal, sarımsak sosu koyun. Genç sarımsak veya tüylü soğan da işe yarayacaktır.
Kızarmış et
Şimdi sıradaki tarif sebzeli kızarmış tavuk göğsü. Yemeğin sırrı yine etin uygun şekilde işlenmesindedir. Filmleri ondan çıkarmalı, dilimler halinde kesmeli ve bir mutfak çekiciyle biraz dövmelisiniz. Sonra yuvarlankarabiber, tuz ve bitkisel yağda kızartın. Önce göğsü biraz marine ederseniz, yemek harika olur!
Ama marine olmadan bile hiçbir şey olmaz - bitmiş dilimleri limon suyuyla serpebilirsiniz. Daha sonra birkaç baş kırmızı pancarı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve daha önce etin pişirildiği soğanlı sıvı yağda kızartın. Tuz biber. Sonunda göğüs dilimlerini tavaya koyun, bir kapakla kapatın ve birkaç dakika sonra ocaktan alın. Taze otlar ile sıcak servis yapın. Pancar, lahana veya konserve bezelye ile değiştirilebilir.
Fırında et
Son olarak, sebzeli pişmiş tavuk göğsü. Orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, bal, tuz ile sirke içinde marine edin, soya sosuyla kaplayın. Patatesleri soyun, yıkayın, 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Tuz, mayonez ile yağlayın. Eti yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, etrafına patatesler serpin ve yumuşayana kadar pişirin. Otlar ve lahana turşusu salatası ile süsleyerek servis yapın.
Önerilen:
Fırında pastırmalı tavuk göğsü: lezzetli tarifler
Birçok insan tavuk etini sever. Karkasın hem meme hem de diğer, daha az diyet parçaları kullanılır. Ancak, genellikle olağan tarifler sıkıcı hale gelir. Ardından orijinal çözümler devreye giriyor. Fırında domuz pastırmalı tavuk göğsü, diyet etleri herkesin memnun kalacağı bir şekilde pişirmenin harika bir yoludur. Özellikle, bu kadar farklı malzemeleri birleştiren birkaç tarif var
Tavuk göğsü yemekleri - lezzetli tarifler, yemek pişirme ipuçları
Memeden gelen yemekler uzun zamandır sporcuların ve kilo vermek isteyenlerin diyetine dahil olmuştur. Çok kolay tavuk tarifleri var. Bu yazımızda sizlere bunlardan bazılarını tanıtmak istiyoruz
Fırında sebzeli fırında tavuk göğsü: yemek tarifi, pişirme süresi
Et diyete daha sık dahil edilmelidir. Vücudu faydalı bileşenlerle zenginleştirir ve tokluk hissi verir. Bu durumda, sadece yağlı domuz eti değil, aynı zamanda diyet tavuğu da pişirebilirsiniz. Çeşitli sebzelerle pişirilen göğüs, her menüye mükemmel uyum sağlar. Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır
Yavaş bir tencerede sebzeli tavuk: en lezzetli tarifler
Diyet tavuk ve hatta sebze eşliğinde, herhangi bir aile üyesini memnun edecektir. Ve hostes de, çünkü yavaş bir tencerede sebzeli tavuk, mutfakta fazla zorluk çekmeden hızlı bir şekilde pişirilir. Ve bu tarzdaki yemeklerin çeşitliliği, aşçıya evde uzun süreli bir zevk sağlayacaktır - her seferinde yeni bir yemek yediklerini düşüneceklerdir. Temel olarak, böyle
Tavuk göğsü "bir kürk manto altında": fırın ve kızartma tavası için tarifler
Tavuk filetosu elbette tüm yurttaşlarımızın sofrasına sık sık misafir oluyor. Ev hanımları, bu ürünün pişirme sırasında kurumasının kolay olduğunun ve bitmiş yemeğin tadını olumsuz yönde etkilediğinin farkındadır. Bununla birlikte, tavuk göğsü "bir kürk manto altında" yaparsanız, çok sulu ve kokulu olmaları garanti edilir. Bu yemeğin tarifleri hakkında daha fazla konuşacağız
