Solyanka füme kaburga: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçokları için hodgepodge en lezzetli ilk yemeklerden biridir. Çok çeşitli ürünlerle yapılır. Bu çorbanın temeli et ürünleridir. Çeşitli sosisler, sosisler, sadece et, hodgepodge için çok uygundur. Ayrıca füme kaburga ile bir hodgepodge pişirebilirsiniz. Böyle bir bileşen, bitmiş çorbaya çok lezzetli ve özgün bir lezzet verecektir. Ayrıca kaburgalara sosis de ekleyebilirsiniz, bu da ilk yemeği daha da zenginleştirecektir.

Lezzetli kaburga çorbası

Bu çorbanın tadı gerçekten harika. Her şey sahip olduğu çok sayıda ürünle ilgili. Ek et veya sosis türleri de koyabilirsiniz. Füme kaburgalı bu hodgepodge tarifi için şunları yapmanız gerekir:

• yüz gram sosis;
• aynı miktarda jambon;
• beş domuz kaburga;
• dört patates yumruları;
• soğan başı;
• küçük havuçlar;
• birkaç turşu;
• iki litre su;
• yemek kaşığı bitkisel yağ;
• aynı miktarda tuz;
• birkaç favori baharat;
• 1, 5 yemek kaşığıdomates salçası;
• servis için ekşi krema ve otlar.

İsterseniz jambon veya sosisleri başka herhangi bir sosis türüyle değiştirebilirsiniz. Servis yaparken bir tabağa birkaç zeytin veya siyah zeytin de koyabilirsiniz. Bu arada, birçok insan ekşi çorbaları sever. Böylece malzeme listesine limon da ekleyebilirsiniz.

Lezzetli çorba nasıl yapılır?

Öncelikle tavaya su dökün, kaburgaları koyun. Kaynattıktan sonra ateşi az altın. Kaburgalar pişirilirken jambonu şeritler halinde kesin, sosisleri daireler halinde kesin. Her iki malzemeyi de pembeleşinceye kadar az miktarda yağda kızartın. Tabii işlem sırasında karıştırılmaları gerekiyor.

Sosisleri ve jambonu et suyuna koyduktan sonra. Patatesler soyulur, yıkanır ve küpler halinde kesilir, ayrıca haşlanmış et malzemelerine eklenir. Havuç ve soğanları soyun, ince doğrayın. Salatalık salamura kalıntıları silkelendikten sonra ince ince doğranır.

Malzemeleri kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık beş dakika haşlayın. Ardından domates salçası ekleyin. Et suyuna kızartma ekleyin. Füme kaburga ile birleştirilmiş hodgepodge, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık on beş dakika daha pişirilir. Çorbanın kapağın altında demlenmesine izin verin.

Çanak, bir kaşık ekşi krema ve taze otlarla süslenmiş tabaklara yerleştirilir. Tatmak için bir dilim limon veya zeytin koyun. Burukluk ve ekşilik katıyorlar.

Solyanka füme sosisli

Bu tarifte salatalık yok. Bu yüzden çorbalarda bu sebzeyi sevmeyenlere bu çorba hitap edecek. Ancak, ayrıca varbir sürü et, salça ve et suyu, kızartma ile. Bu yüzden çorba pişirmenin bu versiyonunu denemeye değer. Bu lezzetli füme domuz kaburga hodgepodge tarifi için ihtiyacınız olan:

• üç yüz gram kaburga;
• 500 gram tütsülenmiş sosis;
• üç patates yumrusu;
• dört yemek kaşığı salça;
• soğan başı;
• birkaç dilim limon;
• on zeytin;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Ayrıca, bazı insanlar yemek pişirmek için hazır et veya tavuk suyu kullanır, ancak prensipte kaburgalardan elde edilen yağ yeterlidir. Yani her şey zevk tercihlerine bağlı.

Solyanka füme kaburga: fotoğraflı tarif

Suyu bir tencereye dökün, ocağa koyun. Yıkanmış kaburgaları yerleştirin. Kaynattıktan sonra ateşi az altın.

Patatesler soyulur, küpler halinde kesilir. Soğan başı soyulur, yıkanır, küpler halinde kesilir. Bitkisel yağda kızartın, salça ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha haşlayın.

Sebzeleri tavaya kaburgalarına kadar koyun. Sosis herhangi bir şekilde kesilir, aynı tavada hafifçe kızartılır, çorbaya konur. Patatesler yumuşayınca zeytinleri ilave edin. Füme kaburga ile hodgepodge servis ederken, her tabağa bir dilim limon eklenir. İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu da güzel görünecek.

Pirinçli orijinal hodgepodge

Bu çorba, içinde tütsülenmiş malzemeler olmasına rağmen yumuşak ve yumuşaktır. Her şey tabağa konulan yumuşak tahıllarla ilgili. İçinalmanız gereken füme kaburgalı hodgepodges:

• 500 gram kaburga;
• aynı miktarda patates;
• 1, 5 yemek kaşığı pirinç;
• soğan başı;
• bir havuç;
• iki turşu;
• birkaç yemek kaşığı salça;
• yüz ml su;
• bir dolmalık biber;
• birkaç sosis;
• 500 gram domuz eti;
• üç dilim limon;
• defne yaprağı - iki parça;
• biraz bitkisel yağ.

Bu tür bir hodgepodge için et suyu önce kaynatılır. Bunu yapmak için, domuz eti yumuşayana kadar yaklaşık 2,5 litre suda kaynatın. Daha sonra et çıkarılır. Et suyunu önceden hazırlayabilir, donmuş kullanabilirsiniz. Bunun için zaman yoksa su da kullanılabilir.

Sosisli karışık yemek pişirme

Haşlanmış etler ince ince doğranır. Pirinç birkaç kez iyice yıkanır. Patatesler soyulur, küpler halinde ufalanır. Et, patates ve tahıllar et suyuna eklenir.

Havuçları ve soğanları soyun, ince doğrayın. Sebzeler kızdırılan sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavrulur ve doğranmış salatalıklar ilave edilir. On dakika sonra salçayı koyun ve suyu dökün. İyice karıştır. Bulgar biberi şeritler halinde kesilir, kızartılır. Birkaç dakika kaynatın. Et suyu koyun.

Sosisler daireler halinde kesilir, kaburgalar porsiyonlara bölünür. Her iki et bileşeni de çorbaya eklenir. Yaklaşık on dakika daha pişirin, ardından defne yaprağını, baharatları ve ince kıyılmış yeşillikleri koyun. Limon dilimleri ekleyin. Kabı füme kaburga ile hodgepodge ile örtünörtün, on dakika bekletin. İlk yemek taze ekşi krema ile servis edilir.

Lezzetli çorbalar herhangi bir diyeti önemli ölçüde çeşitlendirebilir. Solyanka en zengin ve tatmin edici seçeneklerden biridir. Domates, turşu ve farklı et türleri ile pişirilir. Örneğin, füme domuz kaburgaları, yalnızca zengin bir et suyu değil, aynı zamanda belirgin bir ateş aroması olan bir çorba elde etmeye yardımcı olur. Kaburgalara ek olarak, sosisler, farklı sosis türleri de koyarlar. Bu, yemeği daha da baharatlı yapar.