Tarçınlı çörekler: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tarçınlı çörekler mükemmel bir tatlıdır! Kahve, çay ve diğer içecekleri mükemmel şekilde tamamlarlar. Tarçın aromasının hemen rahatlık düşüncelerini uyandırması dikkat çekicidir. Ve en önemlisi, bu tür çörekler evde kolayca yapılabilir.

Fındıklı lezzetli çörekler

Lezzetli tarçınlı çörekler yapmak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 800 gram un;
• 120 ml süt ve su;
• bir yumurta;
• dört yemek kaşığı şeker;
• üç yemek kaşığı süt tozu;
• bir buçuk çay kaşığı kuru maya;
• biraz tuz.

İştah açıcı ve hoş kokulu bir dolgu için pişirmeniz gerekir:

• bir bardak kabuklu ceviz;
• altı yemek kaşığı şeker;
• dört yemek kaşığı tereyağı;
• bir çay kaşığı kakule;
• yemek kaşığı tarçın.

Böyle çörekler oldukça tatmin edici. Bazıları ayrıca onları basit bir sırla kaplar. Onun için üç yemek kaşığı süt ve iki bardak pudra şekeri hazırlamanız gerekiyor.

Fındıklı çörek yapma süreci

Test için derin bir kase alın. Önce su ve sütü dökün, şeker, yumurta ve süt tozunu ekleyin. İyice karıştır. Tuz ve mayayı ekleyin. Unu döktükten sonra parçalar halinde. Kalın ve elastik bir hamur yoğurun.

Ayrı bir kapta şeker, kakule ve tarçını karıştırın. Cevizler bıçakla yeterince ince kıyılır. Tereyağı eritilir. Hamur dikdörtgen olacak şekilde açılır. Yağla yağlayın, fındık serpin ve şeker ve baharat karışımı. Hamur yuvarlandıktan sonra porsiyonlara ayırın.

Tarçınlı şekerli çörekleri bir fırın tepsisine aktarın, bir peçeteyle örtün ve kırk ila elli dakika yükselmeye bırakın. Güzel bir kabuk için çörekleri yumurta ve su karışımıyla yağlayabilirsiniz. Çörekleri fırına gönderin. Lezzetli bir kabuk görünene kadar pişirin.

Sır malzemeleri bir karıştırıcı ile karıştırılır. Henüz soğumamış çörekler kütlesini dökün. Çay ile servis edilir.

Lüks puf böreği

Hamur yapmaya başlamak için her zaman zaman yoktur. Sonra hazır puf böreği kurtarmaya gelebilir. Tarçınlı çöreklerin bu kadar basit ama lezzetli bir versiyonu için yapmanız gerekenler:

• 500 gram mayalı puf böreği;
• 50 gram tereyağı;
• yemek kaşığı tarçın;
• üç yemek kaşığı şeker.

Bitmiş hamur, unlu bir yüzeye serilir, yarım santimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır. Tereyağı ile yağlayın. eğer öyleyse daha uygunhafifçe erir. Yarım şeker ve tarçın serpin. Her şeyi bir rulo halinde yuvarlayın, beş santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Çörekleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Onları yağın geri kalanıyla yağlayın. Üzerine şeker ve tarçın serpin. Tarçınlı çörekleri 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Lezzetli Fin çörekler

Tarçınlı çörekler için bu tarifin sırrı kakulenin hamura yoğrulmasıdır. Baharatlı bir tat verir. Tatlıyı hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• yüz gram şeker;
• 200 ml süt, biraz ısıtılmış;
• 70 gram tereyağı;
• 10 gram kuru maya;
• yemek kaşığı öğütülmüş kakule;
• bir yumurta;
• bir çay kaşığı soda;
• 800 gram un.

Bu malzemeler tarçınlı rulo pasta için gereklidir. Çörekleri yağlamak için bir yumurtanın yanı sıra biraz da pudra şekeri almakta fayda var.

Lezzetli bir dolgu için yapmanız gerekenler:

• 150 gram esmer şeker;
• birkaç yemek kaşığı tarçın;
• 50 gram tereyağı.

Hem hamurun hem de iç harcın yağı, yumuşak olması için önceden çekilmelidir.

Fotoğraflı Tarçınlı Çörek Tarifi

Bir kapta önceden ısıtılmış süt, tereyağı, şeker ve mayayı birleştirin. Karışım. Mayanın reaksiyona girmesi için kütleyi on dakika bekletin. Sütün yüzeyinde kabarcıklar görünmelidir. Hafifçe dövülmüş ekleyinyumurta, kakule ve tuz. Un parçalar halinde tanıtılır. Önce kaşıkla sonra elinizle yoğurun. Bitmiş hamur pürüzsüz ve homojen olmalıdır.

Hamur bir havlu veya peçete ile örtülür. Bir saat bırakın. Hamuru ikiye böldükten sonra her birini iki dikdörtgen olacak şekilde yuvarlayın. Tereyağı ile yağlayın, tarçın ve şeker serpin. Her şeyi rulo haline getirin. Her birini yedi parçaya kesin.

Fırın tepsisi parşömenle kaplanmış veya yağlanmış. Tatlı çörekler koyun. Ortalarına hafifçe bastırın. Çöreklerin boyutunun iki katına çıkması için bir saat daha bekletin.

Çırpılmış yumurta ile fırçalanır. Pudra şekeri serpin. Fırın iki yüz dereceye kadar ısıtılır. On beş dakika pişirin.

Elmalı Çörek

Bildiğiniz gibi tarçın ve elma birbirine çok yakışıyor. Bu tür pişirmeyi hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• 200 ml süt;
• birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 30 gram tereyağı;
• bir çay kaşığı hızlı maya;
• iki yumurta;
• beş yemek kaşığı şeker;
• bir çay kaşığı tarçın;
• 2, 5 su bardağı un;
• iki elma;
• çeyrek çay kaşığı tuz.

Elmalı ve tarçınlı böyle tatlı çörekler, kaynamış yoğunlaştırılmış sütle pişirilebilir. O zaman hamur işleri daha zengin olacak, yoğunlaştırılmış süt kokulu bir kremaya dönüşecek. Bu bileşenin miktarı damak tadına göre belirlenir.

Elma ile pişirme

Üç yemek kaşığı un bir kaseye elenir. Mayayı ekleyin, karıştırın. Sıcak sütü dökün, tekrar karıştırın. Kaseyi bir şeyle örtün, karanlık bir yere koyun.

Tereyağını eritin, sebze, bir yumurta, birkaç yemek kaşığı şeker, tuz ekleyin. İyice karıştırın, kütleyi bir hamura dökün. Kalan unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Bir havluyla örtün ve otuz dakika bekletin.

Elma soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. İnce bir rende üzerinde Tinder. Fazla nemi sıkın, tarçın ve şeker artıkları ekleyin.

Hamur iki parçaya bölünür ve her biri dikdörtgen şeklinde yuvarlanır. Bir parça tereyağı ile yağlayın. Yoğunlaştırılmış süt eklenirse, önce hamuru bununla yağlayın. Üzerine şeker ve elma karışımı koyun. Doldurmanın düşmemesi için sert bastırmadan rulo şeklinde sarın.

Fırın tepsisi parşömenle kaplanır, çörekler serilir. Boyutları artacak, bu yüzden aralarında bir mesafe bırakmanız gerekiyor. Folyo ile örtün ve on dakika bekletin.

Bu sırada fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz. Çörekler ikinci yumurta ile bulaşır. Süslemek için üzerine şeker serpebilirsiniz. Çörekler altın kahverengi olana kadar pişirin. Birbirlerine bağlıysa, soğuyan hamur işlerini bir bıçakla dikkatlice ayırın.

Spiral Çörekler

Böyle ilginç bir pişirme seçeneği için şunları yapmanız gerekir:

• 2, 5 su bardağı un;
• bir yumurta;
• birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir bardak yoğurt;
• yarım bardak şeker;
• 25 gram maya;
• bir tutam tuz.

Doldurma için yapmanız gerekenler:

• üç elma;
• bir avuç kuru üzüm;
• yarım çay kaşığı tarçın;
• yemek kaşığı nişasta;
• yarım bardak şeker;
• 50ml su.

Elmalar soyulur, küçük küpler halinde kesilir. İstenirse, cildi onlardan çıkarabilirsiniz. Elmaları ılık bir tavaya gönderin, meyve suyu göründüğünde şeker ekleyin, karıştırın. Nişasta su ile karıştırılır ve bir tencereye boş altılır. Kütlenin püre haline gelmesi için kuvvetlice karıştırın. Tarçın ve buğulanmış kuru üzümleri dökün, tekrar karıştırın. İç harcı ocaktan alın.

Bir kaseye bir bardak un, kefir koyun, bir yumurta, şeker ve maya ekleyin, tuz ekleyin, bitkisel yağ ekleyin. Bitmiş hamur bir şeyle kaplanır ve iki kez kabarmasına izin verilir. Ardından unun kalanını ekleyin. Masanın üzerine biraz un serpin. Hamuru açın, üzerine dolguyu koyun. Hamurun kenarlarını biraz üst üste gelecek şekilde katlayın. Boyundan şeritler halinde kesin. Her biri bir spirale sarılır. Yağ ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. 160 derece fırında 25 dakika onlar için yeterli.

Lezzetli tarçınlı hamur işleri, yemeğinizi bitirmek veya sadece bir fincan çay içmek için harika bir seçenektir. Tarçınlı ve elmalı çörekler, rahatlık ve sıcaklık aromasıyla zengin bir yemektir. Ve en iyi yanı bu çörekleri evde yapmak çok kolay.