Hızlı pasta: evde yemek pişirmek için tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Genellikle lezzetli bir ev yapımı kek yapmak için çok sayıda farklı ürün satın almanız gerekir. Aynı zamanda mutfakta bir saatten fazla zaman harcamanız gerekecek. Ama ya kendi ellerinizle lezzetli ve pişmiş bir şey istiyorsanız? Ve yemek pişirmek için birkaç saat harcamak için arzunuz veya enerjiniz yok mu? Yoksa aniden misafirler ortaya çıktığı için çay için bir çeşit tatlı hazırlamanız mı gerekiyor?

Bu gibi durumlarda hızlı kekler pişirebilirsiniz. Onların "pişirilmesi" fazla zaman almaz. Ve bunları genellikle evde bulunan en basit malzemelerden oluşturabilirsiniz. Bir dizi basit yemek tarifi bu görevin üstesinden gelmenize yardımcı olacaktır.

Evde hızlı pasta

Doğru malzemeler.

Hamur:

• Un - dört bardak.
• Yumurta - dört parça.
• Bal - altı yemek kaşığı.
• Şeker - altı yemek kaşığı.
• Soda - iki tatlı kaşığı.

Krem:

• Şeker - bir bardak.
• Yağlı ekşi krema - bir kilogram.

Ballı Kek Pişirme

Hızlı bir ballı kek yapmak için hamurla başlayalım. Sıvı bal, toz şeker, tavuk yumurtasını bir kapta birleştirip karıştırıyoruz. Daha sonra unu kabartma tozu ile bir kaseye eleyin ve hamur için tüm malzemeleri karıştırın. Bölünmüş formun altını pişirme için parşömenle kaplıyoruz ve hazırlanan hamuru forma döküyoruz. Fırında hızlı bir kek için yirmi ila yirmi beş dakika kek pişiriyoruz. Sıcaklık yüz seksen derece olmalı.

Pasta pişerken biz hazır kekimiz için kremayı hazırlayacağız. Bir kahve değirmeni içinde şeker öğütün. Sonra ekşi kremayı yüksek oranda yağ ve pudra şekeri ile birleştiriyoruz. Kalın bir krema olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Ballı kek hazır olduktan sonra fırından çıkarılıp soğuması için formda bırakılmalıdır. Ardından, keskin ve büyük bir bıçakla dikkatlice üç özdeş parçaya kesin.

Her biri kalın ekşi krema ile cömertçe sürülmelidir. Çabuk ballı kekin üstünü ve yanlarını kırıntılarla serpin ve keklerin iyice doyması için en az iki saat verin ve ardından bir saat daha buzdolabına koyun. Böyle bir pasta çok yumuşak ve yumuşak olacaktır.

Hızlı çikolatalı kek

Temel ürünler.

Hamur:

• Un - üç bardak.
• Kakao tozu - 0,5 su bardağı.
• Tereyağı - 450 gram.
• Yumurta - sekiz parça.
• Vanilya poşeti.
• Kabartma tozu - iki çay kaşığı.
• Şeker - iki buçuk bardak.

Fudge:

• Açık tereyağı - sekizyemek kaşığı.
• Kakao - cam.
• Süt - 0,5 su bardağı.
• Toz - iki bardak.

Yemek

Hızlı ve lezzetli bir pasta yapmaya başlamadan önce, ayrılabilir iki fırın tepsisi hazırlamanız gerekir. Altını parşömen kağıdıyla kaplayın ve ardından kalıpları eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Yüz seksen dereceye kadar ısınması gereken fırını açıyoruz. Artık evde hızlıca pasta yapmaya başlayabilirsiniz.

Bir mutfak robotunun kasesine elenmiş birinci sınıf un, kabartma tozu ve kakao tozunu dökün. Burada tavuk yumurtalarını da kırıyoruz, şeker, vanilin ve tereyağı döküyoruz. İyice çırpın ve ardından dört ila sekiz yemek kaşığı sıcak kaynamış su ekleyin. Hamur oldukça sıvı olmalıdır. Hızlı bir çikolatalı kek için hazırlanan hamurla iki yuvarlak kalıba eşit oranlarda doldurun.

Kalıpları hamurla birlikte fırına koyun ve otuz beş dakika yumuşayana kadar pişirin. Kekler iyice kabarmalı ve kalıbın kenarlarından geride kalmalıdır. Bize biraz zaman ayırıp çikolatalı şekerleme yapmak kalıyor. Bir kapta kakao tozu, süt, toz, tereyağı birleştirin. Kalın olana kadar çırpın. Kek hamuru hazırlandıktan sonra hafifçe soğutulmalı ve ortadan ikiye kesilmelidir. Daha sonra kekleri çikolatalı muhallebi ile yağlayıp çikolatalı kek haline getiriyoruz. Keklerin ıslanması ve şekerlemenin koyulaşması için hızlı çikolatalı keki bir buçuk saat buzdolabında bekletmelisiniz.

PastaPişirmeden "Karınca yuvası"

Malzeme listesi:

• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - dört yüz gram.
• Kiraz - bir kilogram.
• Ceviz - bir buçuk bardak.
• Haşhaş bir yemek kaşığıdır.

Pişirme işlemi

Bu hızlı pastayı pişirmeden hazırlamak çok basit. Kurabiye kurabiyelerinin ezilmesi gerekiyor. Bunu bir oklava veya harçla yapıyoruz. Soyulmuş cevizleri bir blender kasesinde öğütün. Ardından kurabiyeleri, kuruyemişleri, kaynamış yoğunlaştırılmış sütü uygun bir kaseye dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ortaya çıkan oldukça küçük kütleden, düz bir plaka üzerinde slayt şeklinde bir karınca yuvası oluşturuyoruz. Hızlı pişmeyen bir kekin üzerine haşhaş tohumu serpin. Bir saat buzdolabına gönderiyoruz, ardından Anthill keki yemeye hazır.

Yoğunlaştırılmış sütlü körili kek

Ürün Listesi:

Waffle kekleri - iki paket

İlk krem:

• Kaynamış yoğunlaştırılmış süt - 300 gram.
• Tereyağı - 200 gram.
• Kakao - beş çay kaşığı.
• Ceviz - ½ fincan.

Krem iki:

• Yumurta - iki parça.
• Tereyağı - yarım paket.
• Vanilya - tatlı kaşığı.
• Şeker - iki yemek kaşığı.

Dekorasyon:

Bitter çikolata

Pişirme işlemi

Konsantre sütlü hızlı pastamız için hazır kek kullanacağımız için sadece iki çeşit krema yapmamız yeterli. İlk önce çikolatalı kremayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için yoğunlaştırılmış sütü bir kaseye dökün. Ardından, çok yumuşatılmış tereyağı sürün ve bir karıştırıcı ile çırpın. Daha sonra sizin için uygun herhangi bir şekilde kıyılmış ceviz, kakaoyu bir kaseye dökün ve koyu bir krema olana kadar mikserle çırpmaya devam edin.

Ardından, ikinci kremayı hazırlayın - vanilya. Tavuk yumurtalarını bir blender kasesine kırıyoruz, vanilya, yumuşak tereyağı, toz şeker ekliyoruz ve homojen kalın bir kütleye kadar bir blender ile dövüyoruz. İki çeşit krema hazırladık ve şimdi hızlı ve lezzetli pastamızı bir araya getireceğiz. Hazır waffle kekleri sırasıyla fındıklı çikolatalı krema, ardından kremalı vanilya ile yayacağız.

Tüm kekleri özledikten sonra kenarlarını da kaplıyoruz. Yağlanmış üst katı çikolata parçaları ile süslüyoruz. Yoğunlaştırılmış sütlü kek hazır. Yaklaşık bir saat buzdolabına koyun. Gofret kekleri ıslatılmalıdır. Ardından aceleyle hazırlanmış lezzetli bir tatlıyla kendinizi şımartabilirsiniz.

Zencefilli kek

Gerekli malzemeler.

Korzhi:

Zencefilli kurabiye - 800 gram

Krem:

• Toz şeker - 200 gram.
• Yağlı ekşi krema - 800 mililitre.

Doldurma:

• Ceviz - iki bardak.
• Muz - dört parça.

Yemek tarifi

Hızlı bir zencefilli kek hazırlamak o kadar basittir ki çocuklar bile halledebilir. Çoğu şeyde olduğu gibi, tüm malzemeleri hazırlayarak başlayacağız. Pastamızın temeli zencefilli kurabiye. kesilmeleri gerekiyordört milimetreden daha kalın olmayan daireler. Cevizleri önce bir tavada hafifçe kızartmanız tavsiye edilir, bundan daha kokulu hale gelirler. Sonra onları öğütün. Soyulmuş muzlar, iki ila üç milimetre genişliğinde kesilir. Ekşi kremayı kalın bir krema kıvamına gelene kadar tozlu bir blender ile çırpın.

Ardından, bir fırın tepsisi alın ve folyo ile kaplayın. Şimdi doğrudan pastanın oluşumuna geçebilirsiniz. Hızlı ve lezzetli pastamızın ilk katı zencefilli kurabiye olacak. Zencefilli kurabiyelerin her dairesini ekşi kremaya batırıp tamamen dolana kadar kalıbın dibine koyuyoruz. Bir sonraki katman muz olacak. Muz dilimlerini kurabiyelerin üzerine yerleştirin. Sonra cömertçe kıyılmış fındık serpin.

Ardından, tüm pişmiş malzemeler bitene kadar katmanlar tekrarlanır, ancak sonuncusu bir kat zencefilli kurabiye olmalıdır. Pastayı ellerimizle iyice bastırıyoruz, formu bir folyo ile örtüyoruz ve birkaç saat buzdolabına koyuyoruz. Daha sonra soğuyan keki uygun bir tabağa alın ve damak zevkinize göre süsleyin. Ekşi krema ile sürülebilir, eritilmiş sütlü çikolata veya krema ile dökülebilir.

Jöleli meyveli kek

On porsiyonluk malzeme listesi:

• Hazır bisküvi kekleri - dokuz parça.
• Çilek reçeli - 700 gram.
• Çilek - 800 gram.
• Jelly - dört torba.
• Yoğunlaştırılmış süt - 200 gram.
• Tereyağı - 400 gram.

Jöleli pasta hazırlamak

İlk adım jöleyi hazırlamaktır. Bunu yapmak için, torbaların her biri iki yüz elli mililitre sıcak suyla seyreltilmelidir. Bitmiş kütleyi daha kalın hale getirmek için su hacmini az altın.

Hemen su gibi olan jölede bile meyveleri dökmeniz gerekiyor. Her şeyi iyice karıştırın ve buzdolabında birkaç saat "ele geçirmeye" bırakın. Yağı derin bir kaba koyun. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin, sonra her şeyi çırpın. Bu pastanın kreması olacak.

Bir kek alıyoruz, üzerine reçel sürüyoruz, ikinci keki üstüne koyuyoruz. Bir sonraki katman kremadır. Sonra tekrar kek ve üstüne - reçel. Kekler bitene kadar tekrarlayın. Kalan krema pastanın kenarlarını ve üstünü süslemelidir. Ve son süsleme, krema tabakasının üstündeki jöle kalıntılarıdır. Daha sonra pastanın buzdolabında birkaç saat gönderilmesi gerekiyor. Tatlı hazır.